Technik & Ambiente Archive – Gastgewerbe-Magazin

Technik & Ambiente

Ungebetene Gäste? Elektronisches Zutrittsmanagement im Hotel

Wer in einem Hotel eincheckt, möchte sich rundum sicher fühlen – schließlich reisen im Gepäck auch Portemonnaie, Ausweis und persönliche Wertgegenstände mit. Doch neben anderen Gästen tummeln sich im Gebäude auch Mitarbeiter Tagesgäste, ganz abgesehen von unbefugten Personen. Besonders schwierig gestaltet es sich, wenn dem Hotel zusätzliche Anlagen angegliedert sind, wie eine Rooftop-Bar oder ein Wellness-Bereich. Elektronisches Zutrittsmanagement bleibt die einzig sichere Lösung.

6. Juli 2022

farmie

Ambiente

Ein Quadratmeter genügt: Vertical Farming in Hotel und Restaurant

Trendiges, asiatisches Senfgemüse, ausgefallene Kräuter, essbare Blüten oder seltene Salate unabhängig von Saison und Standort anbauen und anbieten – nicht nur für Gastronomiebetreibende der Traum eines innovativen Betriebs. Für Restaurants, Bars und Hotels ohne anliegende Landwirtschaft ist dieser Traum jedoch schnell wieder vorbei. Mit der Plug’n Play-Hardware-Lösung für Vertical Farming farmie benötigen die Gemüsebauer von heute nur knapp einen Quadratmeter Platz und eine Steckdose.

29. Juni 2022

Schönwald

Tabletop

Hommage an das Stäbchenrelief

Mit den Dekoren Spirit und Flair aus dem Dekorkonzept Mood Boosters landet die Porzellankollektion Vibes von Schönwald im Hier und Jetzt: Eine neue Art der Hommage an das Stäbchenrelief mit seiner Reminiszenz an die 60er Jahre, bei der die Motive den Retro-Trend aufgreifen.

8. Juni 2022

Hotel Buiterling Brilon

Ambiente

Individuelle und hygienische Raumgestaltung mit Designboden

Moderne Hotels sind längst viel mehr als reine Nachtlager. Räume von der Stange sind von vorgestern; heute werden Konzepte umgesetzt, die eine individuelle Geschichte erzählen.

1. Juni 2022

Rentokil

Ambiente

5 Tipps für den Bettwanzen-Check

Egal ob im Hotel, in der Ferienwohnung oder auf dem Kreuzfahrtschiff: Bettwanzen zählen zweifellos zu den Dingen, die Urlaubern ihre wohlverdiente Reise gehörig vermiesen können. Weltweit nimmt die Ausbreitung der kleinen Parasiten kontinuierlich zu. In Hotels können sich Bettwanzen bestens ausbreiten – das gilt es zu vermeiden!

1. Juni 2022

Miditec

Technik & Ambiente

Raumautomation im Gastgewerbe bringt Energieeffizienz und Nutzerkomfort

Sanfter Tourismus und Green Lifestyle: Viele Menschen setzen sich gerade in den letzten Jahren verstärkt mit den Themen Klimaschutz und Nachhaltigkeit auseinander und erhöhen somit den Druck auf produzierende Unternehmen und Dienstleistungsanbieter. So muss auch das Gastgewerbe sein eigenes Verhalten und den daraus resultierenden Energieverbrauch reflektieren, um in der näheren Zukunft einige notwendige Umstellungen in die Wege zu leiten. Wie kann Raumautomation hier einen wichtigen Beitrag leisten?

1. Juni 2022

PALUX

Küchentechnik

Messe-Highlights: Foodtruck live und budgetorientierte PALUX X-Line

Mit der PALUX X-Line zieht ein neuer Style in die Profiküche ein: Die budgetorientierte Küchenlinie war das viel beachtete Herzstück des Messestands von PALUX auf der INTERNORGA 2022. Seine Kompetenz als Komplettlöser und Konzepte für Pop-Up-Locations waren weitere Messe-Themen des Großküchenherstellers. Messe-Premiere feierte außerdem der Foodtruck by Maximilian Lorenz, den PALUX auf engstem Raum mit hochwertiger, maßgeschneiderter Küchentechnik ausgestattet hat.

9. Mai 2022

Elframo

Küchentechnik

Innovation, Benutzerfreundlichkeit und Nachhaltigkeit auf der INTERNORGA-Bühne

Große Aufmerksamkeit fanden die Lösungen der Firma Elframo auf der Internorga in Hamburg. Die Firma Elframo ist der italienische Marktführer in der Herstellung von professionellen Geschirrspülern und Fritteusen.

9. Mai 2022

Welbilt

Küchentechnik

Welbilt präsentierte Produktneuheiten auf der INTERNORGA 2022

Welbilt war als weltweit größter Hersteller und Anbieter für professionelle Küchentechnik wieder mit dabei und kam mit zwei Premieren zur INTERNORGA. Auf dem modernen Messestand waren erstmalig einzigartige Produktneuheiten live zu erleben. Darunter die innovative Generation der leisesten, schnellsten und besten vernetzten Schnellgarsysteme, die Merrychef conneX® Reihe, aus der Convotherm Kombidämpfer-Familie der neueste und gleichzeitig kleinste Convotherm mini sowie der Ende des letzten Jahres eingeführte Convotherm maxx pro für höchste Qualitätsansprüche.

6. Mai 2022

PHOENIKS

Küchentechnik

Erfolgreiche Messe-Premiere für PHOENIKS

Eine Premiere war die INTERNORGA 2022 für PHOENIKS: Erstmals auf einer Präsenzmesse zeigte das noch junge Unternehmen seine leistungsstarken Großküchen-Geräte der Serie K-Line, zum Beispiel verschiedene Kochkessel, die multifunktionale Kippbratpfanne sowie die beliebte Kippbratpfanne mit Gusstiegel. Neu im PHOENIKS-Programm ist ein Rührwerkskessel mit und ohne Rückkühlung des schwedischen Herstellers Getinge.

6. Mai 2022

Technik & Ambiente

Ungebetene Gäste? Elektronisches Zutrittsmanagement im Hotel

Ein Quadratmeter genügt: Vertical Farming in Hotel und Restaurant

Hommage an das Stäbchenrelief

Individuelle und hygienische Raumgestaltung mit Designboden

5 Tipps für den Bettwanzen-Check

Raumautomation im Gastgewerbe bringt Energieeffizienz und Nutzerkomfort

Messe-Highlights: Foodtruck live und budgetorientierte PALUX X-Line

Innovation, Benutzerfreundlichkeit und Nachhaltigkeit auf der INTERNORGA-Bühne

Welbilt präsentierte Produktneuheiten auf der INTERNORGA 2022

Erfolgreiche Messe-Premiere für PHOENIKS

Neue Artikel

Ratgeber Kassensysteme

HORECA Scout

Technik & Ambiente

Neue Artikel

Beliebte Artikel

Ratgeber Kassensysteme

HORECA Scout