Mobilität und Logistik Archive – Gastgewerbe-Magazin

Mobilität und Logistik

E-Scooter im Betrieb: Unterschätztes Risiko für Arbeitswege

Elektrotretroller haben sich als fester Bestandteil der urbanen Mobilität etabliert. Viele Beschäftigte nutzen sie für den Weg zur Arbeit oder bei Dienstgängen. Was praktisch erscheint, entwickelt sich für Betriebe zum Sicherheitsproblem: Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe registriert eine steigende Zahl schwerer Unfälle mit E-Scootern. Für Arbeitgeber stellt sich die Frage: Wie lassen sich diese Risiken wirksam eindämmen?

17. Juni 2026

Diana, Pexels

Mobilität und Logistik

Unfälle mit Nutzfahrzeugen vermeiden: Warum Fahrsicherheitstrainings jetzt gefördert werden

Transporter und LKWs gehören in vielen Gastgewerbebetrieben zum Alltag – für Warenlieferungen, Getränketransporte oder Entsorgung. Doch gerade beim Rangieren auf engen Höfen passieren schwere Unfälle. Die Berufsgenossenschaft reagiert und bezuschusst professionelle Fahrtrainings.

21. April 2026

Günther Dillingen, Pexels

Kostenmanagement

Parkraum als Umsatzbremse: Warum ungenutzte Stellplätze Betriebe direkt Geld kosten

Keine Parkplätze, keine Gäste? In deutschen Städten verschärft sich die Stellplatzsituation – und wird für Gastronomen und Hoteliers zum handfesten Umsatzproblem. Doch das eigentliche Dilemma liegt nicht im Mangel, sondern in der ineffizienten Nutzung. Während Dauerparker und Fremde Flächen blockieren, stehen Stellplätze außerhalb der Stoßzeiten leer. Wie lässt sich Parkraum so steuern, dass er die eigene Wertschöpfung unterstützt statt zu bremsen?

15. April 2026

Dennis112, Pixabay

Mobilität und Logistik

Sicherheitstipp Wegeunfälle: BGN unterstützt Betriebe mit konkreten Tools

Wegeunfälle kosten Zeit und Geld – doch viele Betriebe glauben, sie könnten daran nichts ändern. Ein Irrtum: Mit den richtigen Werkzeugen lassen sich Mobilitätsrisiken systematisch senken. Die BGN zeigt, wie das funktioniert.

4. März 2026

CHUTTERSNAP, Unsplash

Mobilität und Logistik

Neue Vorgaben, Förderungen und technische Standards: Das ändert sich 2026 bei der Elektromobilität

Deutschland- und europaweit treten 2026 zahlreiche neue Regelungen, Förderprogramme und technische Anforderungen in Kraft, die den Mobilitätssektor nachhaltig prägen werden. Das auf Elektromobilität spezialisierte Beratungsunternehmen M3E gibt einen kompakten Überblick über die wichtigsten Entwicklungen und Neuerungen im Jahr 2026.

7. Januar 2026

Fleetlery

Digitalisierung

Wie Unternehmen die steigende Same-Day-Delivery-Nachfrage im Winter meistern

Wenn im Winter die Bestellzahlen steigen und Kunden Same-Day-Delivery erwarten, geraten viele Unternehmen auf der letzten Meile an ihre Grenzen. Die Hamburger Plattform Fleetlery zeigt, wie digitale Aggregation und intelligente Kuriersteuerung Lieferketten stabilisieren – und darüber entscheiden können, wer die logistischen Spitzen der Saison erfolgreich meistert.

3. Dezember 2025

Avantpark

Mobilität und Logistik

Umsatzverluste stoppen – Wie digitale Parksysteme die Gastronomie entlasten

Zu Beginn der warmen Jahreszeiten ist der Andrang bei Gastronomiebetrieben groß. Doch wer mit dem Auto anreist, steht vor vollen Parkplätzen im Stau und muss nach solch einem lange suchen. Für Restaurants wird das zunehmend zum Problem: Frustrierte Gäste reisen ab oder kommen nicht wieder. Neben Fachkräftemangel und anhaltender Inflation führt dies zu weiteren Umsatzeinbußen. Um das Besuchererlebnis nachhaltig zu verbessern, setzen immer mehr Restaurants auf moderne Parkraumbewirtschaftung. Philip Boynes, Geschäftsführer von Avantpark, erklärt, wie die digitale Kennzeichenerfassung Verkehrsprobleme entschärfen, den Verwaltungsaufwand reduzieren und zufriedene Gäste schaffen kann.

21. Mai 2025

Mobilität und Logistik

Ladeinfrastruktur leicht gemacht: So begeistern Gastronomie und Hotellerie ihre Gäste

Mit einem attraktiven Ladeangebot auf den Parkplätzen im Freien oder in der Tiefgarage schaffen Hotelbetriebe und Gaststätten nicht nur einen wirklichen Mehrwert für ihre E-mobilen Gäste; vielmehr gehört der Ladeservice mittlerweile einfach dazu, um sich als innovatives und umweltbewusstes Unternehmen am Markt zu behaupten. Michael Moritz, Key Account Manager bei ChargeOne, erläutert die Vorteile für Gastgeber und Gäste.

18. Januar 2025

ChargeOne

Mobilität und Logistik

E-Mobilität in der Hotellerie – Pluspunkt für Gäste und Umwelt

Nachhaltigkeitskonzepte gewinnen in Wirtschaft und Gesellschaft zunehmend an Bedeutung. Dazu zählt auch der Ausbau der Elektromobilität. Für das Gastgewerbe bedeutet dies: Durch die Errichtung eigener Ladeinfrastrukturen können Hotels ökologische Verantwortung zeigen und sich obendrein durch einen besonderen Service vom Wettbewerb abheben. Charging-as-a-Service-Modelle helfen, den Aufwand gering zu halten.

12. Juni 2024

BORCO HÖHNS

Management

Der VW ID Buzz als Foodtruck – emissionsfreies Versorgungsmobil mit vielfältigen Einsatzmöglichkeiten

Borco Höhns, der Marktführer im Bereich Fahrzeugkonzeption im mobilen Verkauf, hat in enger Zusammenarbeit mit Volkswagen ein wegweisendes Projekt ins Leben gerufen: einen elektrisch betriebenen Foodtruck, der die Grenzen der Nachhaltigkeit und Effizienz neu definiert.

17. April 2024

Mobilität und Logistik

E-Scooter im Betrieb: Unterschätztes Risiko für Arbeitswege

Unfälle mit Nutzfahrzeugen vermeiden: Warum Fahrsicherheitstrainings jetzt gefördert werden

Parkraum als Umsatzbremse: Warum ungenutzte Stellplätze Betriebe direkt Geld kosten

Sicherheitstipp Wegeunfälle: BGN unterstützt Betriebe mit konkreten Tools

Neue Vorgaben, Förderungen und technische Standards: Das ändert sich 2026 bei der Elektromobilität

Wie Unternehmen die steigende Same-Day-Delivery-Nachfrage im Winter meistern

Umsatzverluste stoppen – Wie digitale Parksysteme die Gastronomie entlasten

Ladeinfrastruktur leicht gemacht: So begeistern Gastronomie und Hotellerie ihre Gäste

E-Mobilität in der Hotellerie – Pluspunkt für Gäste und Umwelt

Der VW ID Buzz als Foodtruck – emissionsfreies Versorgungsmobil mit vielfältigen Einsatzmöglichkeiten

HORECA Scout

Neue Artikel