Wenn es um die Beschaffung von Fremdkapital für Waren, neue Konzepte oder Wachstum geht, denken viele Hoteliers und Gastronomen nur an ihre Hausbank. Die hat jedoch nicht alle Finanzierungsprodukte im Portfolio. Welche Alternativen es neben dem klassischen Bankkredit gibt und wofür sie sich eignen.

Die Ansprüche an Hotels, Gaststätten, Cafés oder Restaurants verändern sich stetig. Was Gäste in einem Moment noch als modern oder chic empfinden, kann im nächsten bereits kühl und leer wirken. Wer regelmäßig sein Konzept überarbeiten will, muss finanziell flexibel bleiben – Leasing könnte die perfekte Lösung sein.

Auf Hotellerie und Gastronomie rollt eine Nachfolgewelle zu. Manche Unternehmen werden verkauft, andere in der Familie übertragen – das ist auch der Wunsch vieler Hoteliers und Gastronomen. Doch auf was müssen Unternehmer achten, die ihre Nachfolge mit der kommenden Familiengeneration planen, um keine Fehler zu machen?

Bei der Altersvorsorge können Hoteliers und Gastronomen viele Fehler machen. Sie sollten frühzeitig mit dem Vermögensaufbau anfangen, wissen, wieviel Geld sie eigentlich benötigen – und die richtigen Formen der Kapitalanlage finden.

Während über den DEHOGA Rheinland-Pfalz noch diskutiert wird, waren sich beim Bundespreis „Zu gut für die Tonne“ alle einig, es siegte einmal mehr die Nachhaltigkeit. Eine Chance auf den Titel haben noch alle, die sich beim Deutschen Tourismuspreis 2019 bewerben wollen.

INTERNORGA erst 2021 mit neuer Hallenstruktur, dafür gibt es neben dem IHA-Branchenreport „Hotelmarkt Deutschland 2019″ nun auch den ersehnten Foodreport von Hanni Rützler.

Im Rahmen der Beendigung eines Beschäftigungsverhältnisses steht dem Arbeitnehmer ein Arbeitszeugnis zu. Seit jeher bietet das Dokument Raum für Spekulationen über versteckte Formulierungen und verklausulierte Inhalte. Doch was gehört rechtlich gesehen tatsächlich in ein vollständiges Arbeitszeugnis und wie wird es korrekt formuliert?

Aufgrund der aktuellen Situation insbesondere zur Unterbringung von Auszubildenden beim Besuch der Berufsschule oder der Unterbringung von auswärtigen Auszubildenden im Ausbildungsbetrieb ergeben sich mehrere Fragestellungen, welche nachfolgend geklärt werden sollen.