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Wohlfühlfaktor in der Gastronomie – Warum Atmosphäre über Erfolg entscheidet
Ein Restaurantbesuch ist weit mehr als nur das Essen auf dem Teller – es ist ein Gesamterlebnis. Die Atmosphäre beeinflusst, wie lange Gäste bleiben, wie wohl sie sich fühlen und ob sie wiederkommen. Doch welche Faktoren spielen dabei eine Rolle, und warum kann das Ambiente sogar wirtschaftlich entscheidend sein?