Ambiente Archive – Gastgewerbe-Magazin

Ambiente

Der perfekte Fußboden für Hotellerie und Gastronomie

Der LVT-Spezialist präsentiert eine Überarbeitung der beiden Hauptkollektionen floors@work und floors@home. Aktuelle Farbtöne ergänzen das Angebot an authentischen Holz- und Steinnachbildungen. Und auch bei den Designverlegungen bietet PROJECT FLOORS ab 2023 eine Erweiterung des Sortiments: Ein neues, größeres Format bei den Fischgrätplanken bietet jetzt noch mehr Möglichkeiten für eine individuelle Bodengestaltung und eine tolle Wirkung im Raum.

1. Februar 2023

Anika Raube

Ambiente

Hygge-Flair trifft Industrie-Design: Aus denkmalgeschütztem Getreidespeicher wird ein historisch-urbanes Hotel

Die Ostsee-Stadt Kappeln an der Schlei feiert die neue Zukunft für eines seiner Wahrzeichen: Der in den 1930ern errichtete und unter Denkmalschutz stehende Getreidespeicher am Südhafen von Kappeln geht jetzt als Hotel Südspeicher an den Start. Mitten im historischen Zentrum der Stadt gelegen, beeindruckt das neue Haus mit Hygge-Design und Industrial Style, für die die europaweit bekannten Kappelner Architekten Sunder-Plassmann verantwortlich zeichnen.

9. November 2022

PROJECT FLOORS

Ambiente

Der perfekte Fußboden für Hotellerie und Gastronomie

Rein funktionale „Feuchträume“ gehören der Vergangenheit an. Auf die Gestaltung der Badezimmer wird mittlerweile genauso viel Wert gelegt, wie bei den anderen Wohnräumen auch. Durch moderne Bodenbeläge lassen sich Ästhetik und Funktionalität perfekt miteinander verknüpfen.

31. August 2022

Dave Photoz, Unsplash

Ambiente

Studie über Hygiene deckt auf: Corona macht die Hotelbetten sauberer

Die im Jahr 2019 erstmals vorgestellte Studie über Hygiene in Hotelbetten liefert 2022 neue Daten. Rund 50% der Hotels verfügen nach wie vor über Mängel im Bereich der Bettenhygiene. Die Studie wertet die Daten von mehr als 100 untersuchten Hotelbetten aus und vergleicht sie mit Hygienedaten aus der Zeit vor Corona.

31. August 2022

farmie

Ambiente

Ein Quadratmeter genügt: Vertical Farming in Hotel und Restaurant

Trendiges, asiatisches Senfgemüse, ausgefallene Kräuter, essbare Blüten oder seltene Salate unabhängig von Saison und Standort anbauen und anbieten – nicht nur für Gastronomiebetreibende der Traum eines innovativen Betriebs. Für Restaurants, Bars und Hotels ohne anliegende Landwirtschaft ist dieser Traum jedoch schnell wieder vorbei. Mit der Plug’n Play-Hardware-Lösung für Vertical Farming farmie benötigen die Gemüsebauer von heute nur knapp einen Quadratmeter Platz und eine Steckdose.

29. Juni 2022

Hotel Buiterling Brilon

Ambiente

Individuelle und hygienische Raumgestaltung mit Designboden

Moderne Hotels sind längst viel mehr als reine Nachtlager. Räume von der Stange sind von vorgestern; heute werden Konzepte umgesetzt, die eine individuelle Geschichte erzählen.

1. Juni 2022

Rentokil

Ambiente

5 Tipps für den Bettwanzen-Check

Egal ob im Hotel, in der Ferienwohnung oder auf dem Kreuzfahrtschiff: Bettwanzen zählen zweifellos zu den Dingen, die Urlaubern ihre wohlverdiente Reise gehörig vermiesen können. Weltweit nimmt die Ausbreitung der kleinen Parasiten kontinuierlich zu. In Hotels können sich Bettwanzen bestens ausbreiten – das gilt es zu vermeiden!

1. Juni 2022

Rachel Park, Unsplash

Ambiente

Zum Muttertag im Restaurant am liebsten mit der Familie

Eine OpenTable Befragung von Müttern zeigt, dass Mütter am Muttertag am liebsten zusammen mit ihren Kindern und Partner*innen im Restaurant essen gehen und dort den Service und die kulinarische Abwechslung am meisten schätzen. Zum Ehrentag enthüllt OpenTable seine Top 50 Brunch-Restaurants in Deutschland, die neben den Ergebnissen der Studie in diesem Beitrag zu finden ist.

4. Mai 2022

Tork/Frank Erpinar

Ambiente

Moderne Konzepte für die Eistheke

Sobald der Frühling beginnt, startet ihre Saison: Eiscafés. Viele Betreiber sind inhabergeführte Klein- und Familienbetriebe, die vom Saisongeschäft leben und jede Investition deshalb sorgfältig prüfen. Neben der Qualität und Sorte der Eiscreme ist für den Kunden eine attraktive und hygienische Verkaufsumgebung sehr wichtig. Die Hygienemarke Tork hat dazu mit Eiscafébetreibern gesprochen.

20. April 2022

Studio-khf.de

Ambiente

GEPLAN DESIGN gestaltet das Businesshotel b’mine Frankfurt Airport mit CarLofts

Zwischen Autobahnen und Frankfurt Airport gelegen, ermöglicht das Businesshotel b’mine Frankfurt Airport in 40 von 241 Zimmern die Mitnahme des eigenen Fahrzeugs – es ist möglich, über den CarLift direkt in das CarLoft zu fahren und sich nach anstrengender Reise oder langem Arbeitstag auf schnellstem Weg zu regenerieren – ohne den Umweg über das übliche Check-In an der Rezeption. In verkehrsgünstiger Lage ist das Haus eine ideale Location, die auch für einen schnellen Stopover Stress und Hektik vergessen lässt.

13. April 2022

Ambiente

Der perfekte Fußboden für Hotellerie und Gastronomie

Hygge-Flair trifft Industrie-Design: Aus denkmalgeschütztem Getreidespeicher wird ein historisch-urbanes Hotel

Der perfekte Fußboden für Hotellerie und Gastronomie

Studie über Hygiene deckt auf: Corona macht die Hotelbetten sauberer

Ein Quadratmeter genügt: Vertical Farming in Hotel und Restaurant

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