Suche

Food & Beverage

Konfetti GmbH
Getränke

Deutschlands 30 angesagteste Bars für Cocktailkurse

Von Berlin bis München, von hippen Cocktail-Spots bis zu geheimen Speak-Easys: Diese Bars und Barkeeperschulen setzen Trends und machen Mixologie für alle erlebbar. Acht Bundesländer, 18 Städte und unzählige kreative Drinks – wer sich für Cocktailkultur interessiert, sollte diese Adressen kennen.

SALOMON FoodWorld®
Food

Expect the unexpected! Revolution für die Tellermitte

Mit diesem Motto setzt SALOMON FoodWorld® auch 2025 neue Maßstäbe in der Gastronomie. Ob Flexibilität oder internationale Vielfalt die diesjährigen Innovationen verbinden Genuss und Effizienz und bieten Gastronomen clevere Lösungen für die Anforderungen einer modernen Küche.

Freshfoodz GmbH
Food

Food-Innovation für Gastronomen: Frische Mahlzeiten, 40 Tage im Kühlschrank haltbar – ohne Zusatzstoffe

Frische, Geschmack und maximale Sicherheit – das sind die Werte, die freshfoodz antreiben. Unter der Leitung von Karsten Streeck hat das Unternehmen mit Cook & Fresh® ein patentiertes Verfahren entwickelt, das frisch zubereitete Mahlzeiten bis zu 40 Tage haltbar macht. Ohne Konservierungsstoffe. Ohne Geschmacksverlust. Mit maximaler Lebensmittelsicherheit.

Aviko
Food

Neue Aviko MasterChef-Rezepte: Einfache Zubereitung – begeisternde Ergebnisse

Auch in diesem Jahr hat Aviko wieder sein internationales MasterChef-Event auf Mallorca veranstaltet. Dabei treffen sich Köche und Foodprofessionals aus der ganzen Welt, um in Teams gegeneinander anzutreten und anspruchsvolle Küchen-Challenges zu meistern. Die Ergebnisse des Wettbewerbs, der zugleich als Kreativ-Workshop angelegt ist, sind jeweils beeindruckende Food-Kreationen, die zugleich ganz schnell und einfach umzusetzen sind.

ELEVATE, Pexels
Getränke

Internationaler Tag des Bieres: Diese Sorten mit und ohne Alkohol bestellen Deutschlands Regionen

Zum ersten Freitag im August hieß es wieder: Internationaler Tag des Bieres! Hierzulande wandert zu einem guten Drittel an allen Getränken der allseits beliebte Gerstensaft über den Tresen, immer häufiger auch Flaschen mit „0,0%“-Etikett. Auf welche Geschmäcker sich Gastronomen in diesem Jahr einstellen, verrät der Bier-Monitor 2024 auf Basis der deutschlandweiten kollex-Bestellungen bei 240 Getränkefachgroßhändlern.

Unser Newsletter

Bleiben Sie auf dem Laufenden mit regelmäßigen Informationen zum Thema Gastgewerbe. Ihre Einwilligung in den Empfang können Sie jederzeit widerrufen.