Suche

Food

Aviko
Food

Neue Aviko MasterChef-Rezepte: Einfache Zubereitung – begeisternde Ergebnisse

Auch in diesem Jahr hat Aviko wieder sein internationales MasterChef-Event auf Mallorca veranstaltet. Dabei treffen sich Köche und Foodprofessionals aus der ganzen Welt, um in Teams gegeneinander anzutreten und anspruchsvolle Küchen-Challenges zu meistern. Die Ergebnisse des Wettbewerbs, der zugleich als Kreativ-Workshop angelegt ist, sind jeweils beeindruckende Food-Kreationen, die zugleich ganz schnell und einfach umzusetzen sind.

Nestlé Professional
Food

Erstes veganes Fischfilet für die Gastro

Bester Fischgeschmack, flexibel einsetzbar und rein pflanzlich? Garden GourmetÒ macht es möglich. Mit dem neuen veganen Marine Style Filet. Pflanzlicher Backfisch, „fangfrisch“ ohne Netz und ohne Haken – dafür mit feiner Dillpanade und leichter Zitronennote.

Aviko
Food

Authentisch gut – hochwertige Convenience für den Homemade-Trend

Gastro-Trends kommen und gehen. Manche begleiten uns einige Zeit, andere verschwinden schon nach einer Saison wieder. In den letzten Jahren hat sich jedoch ein Trend als Unterströmung aufgebaut, der sich auch in andere Lebensbereiche erstreckt: homemade … homestyle … hausgemacht … Der Gästewunsch nach authentischen, handwerklichen Produkten zieht sich quer durch alle Gastronomiesegmente und Verzehranlässe.

SALOMON FoodWorld
Food

Knuspriger Genuss: Smash Burger auf dem Vormarsch 

In der dynamischen Welt der Gastronomie gibt es ständig neue Trends, die innovative Geschmackserlebnisse und effizientere Zubereitungsmethoden bieten. Der aktuellste und aufregendste Hype? Smash Burger. Diese besondere Art der Burgerzubereitung hat in den letzten Monaten die Küchen von Restaurants erobert und die Herzen der Gäste gewonnen.

Eipro
Food

Neue Frühstücks- und Snack-Trends mit Ei

Unsere Esskultur ist ständig in Bewegung und jedes Jahr halten neue kulinarische Trends und Rezepturen Einzug in die Außer-Haus-Gastronomie. Der Wunsch der Gäste nach immer neuen Genusserlebnissen, die auch den

Nestlé Professional
Food

Rezeptbuch „Sportsommer“ kostenlos zum runterladen

Jetzt ist es so weit: Wenn der Ball rollt, ist auch die Gastronomie im Sportsommer angekommen. Ob beim Public Viewing, mittags in der Kantine, in geselliger Runde in einer Sportsbar oder einfach zu Hause: Dann ist Fan-Food gefragt…am besten rein pflanzlich. Passend dazu stellt Nestlé Professional ein neues Rezeptbuch online.

Unser Newsletter

Bleiben Sie auf dem Laufenden mit regelmäßigen Informationen zum Thema Gastgewerbe. Ihre Einwilligung in den Empfang können Sie jederzeit widerrufen.