Digitale Filterkontrolle spart Ressourcen und Servicekosten
Die BRITA iQ Technologie vernetzt professionelle Wasserfilter über ein cloudbasiertes System. Das iQ Portal erhält sämtliche Betriebsdaten von zwei Komponenten: dem intelligenten Filterkopf PURITY C iQ und dem Durchflusssensor iQ Meter. Diese übermitteln kontinuierlich Informationen zu Wasserqualität, Verbrauchsmengen und Nutzungsdauer aller angeschlossenen Filter der PURITY und PURITY C Serien.
Der bereits seit 2022 verfügbare PURITY C iQ gleicht automatisch Schwankungen in der Wasserqualität aus – eine zentrale Voraussetzung für gleichbleibende Kaffeeergebnisse. Der im Mai 2025 eingeführte iQ Meter erweitert das System erstmals auf die PURITY Großsystemreihe. Bestehende Installationen lassen sich problemlos mit dem Sensor nachrüsten, sodass nahezu alle professionellen BRITA Filter digital überwacht werden können.
Gastronomiebetriebe erhalten über das Portal jederzeit Zugriff auf Restkapazität, Wasserverbrauch, verbleibende Laufzeit und letzte Filteraktivität. Diese Daten können direkt mit Servicepartnern geteilt werden, was die Planung von Wartungsterminen erheblich erleichtert. Matthias Molnar, Sales Director DACH Professional Filter Products bei BRITA, erläutert den ökologischen Nutzen: „Durch die Überwachung im iQ Portal werden die Filter erst ausgetauscht, wenn die Kartuschen tatsächlich erschöpft sind. Es wird keine Filterkapazität verschenkt, unnötige Fahrten und damit verbundener CO2-Ausstoß entfallen."
Professionelle Dampferzeugung für Backöfen und Kombidämpfer
Am Messestand demonstriert BRITA live den Einsatz des PURITY C Steam Filters. Diese Lösung verhindert Kalkablagerungen in Backöfen und Kombidämpfern und sichert damit eine zuverlässige Dampfproduktion. Durch den Schutz empfindlicher Düsen und Leitungen bleiben die Geräte funktionsfähig und liefern konstante Ergebnisse.
Besucher können direkt vor Ort frisch gebackene Teilchen und Snacks verkosten, die mit gefiltertem Wasser zubereitet wurden. Die Präsentation verdeutlicht, wie sich durch konsequente Wasserfiltration sowohl die Produktqualität als auch die Gerätelebensdauer steigern lassen.
Details zur Produktspezifikation
Speziallösungen für Untertisch-Spülmaschinen eliminieren Kalkflecken
BRITA hat 2024/2025 zwei Filtermodelle entwickelt, die gezielt auf die Anforderungen von Untertisch-Spülmaschinen zugeschnitten sind. PURITY C Clean und PURITY C Clean Extra richten sich besonders an kleinere Gastronomiebetriebe und Cafés.
Der PURITY C Clean arbeitet mit vierstufiger Filtration, die Partikel zurückhält und Kalk reduziert. Das Modell PURITY C Clean Extra verfügt über eine zusätzliche, fünfte Filtrationsstufe für Standorte mit besonders hartem Wasser oder erhöhten Qualitätsansprüchen.
Beide Systeme verhindern Schlieren und Flecken auf Gläsern und Geschirr, die durch Mineralien im Wasser entstehen. Das erspart das zeitaufwendige Nachpolieren von Spülgut. Gleichzeitig schützen die Filter die Spülmaschine selbst: Weniger Kalkablagerungen bedeuten verbesserte Energieeffizienz, geringere Ausfallzeiten und eine längere Gerätelebensdauer. Installation und Bedienung sind nach Herstellerangaben unkompliziert gestaltet.
Fazit
BRITA positioniert sich auf der INTERGASTRA 2026 mit einem Portfolio, das auf drei Schwerpunkte setzt: digitale Filterverwaltung, optimierte Dampferzeugung und spezialisierte Spülmaschinenlösungen. Die iQ Technologie adressiert ein zentrales Problem vieler Gastronomiebetriebe – die zeitaufwendige manuelle Überwachung von Wartungsintervallen. Durch automatisierte Datenerfassung und bedarfsgerechten Filtertausch lassen sich sowohl Betriebskosten als auch Umweltbelastung reduzieren.
Die neuen Filterlösungen für Untertisch-Spülmaschinen zielen auf kleinere Betriebe ab, für die makellose Spülergebnisse ohne manuellen Zusatzaufwand einen spürbaren Wettbewerbsvorteil darstellen. Der PURITY C Steam bleibt eine etablierte Lösung für alle Betriebe, die mit Dampfgargeräten arbeiten und deren störungsfreien Betrieb sicherstellen müssen.
Gastronomen sollten die Messegelegenheit nutzen, um die verschiedenen Systeme im direkten Vergleich zu bewerten und die Eignung für ihre spezifischen Wasserbedingungen prüfen zu lassen.
Halle 8, Stand D55
