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Burnout im Gastgewerbe verhindern: Experte teilt Tipps für 2025

Laut des Workplace Report 2024 ist das Gastgewerbe mit 21 % die Branche mit dem höchsten Anteil an Mitarbeitern mit Burnout in Deutschland. Da die Branche auch einige der stärksten Risikofaktoren aufweist, ist es besonders wichtig, einem Burnout aktiv entgegenzuwirken. Jan Hendrik von Ahlen, Mitbegründer und Geschäftsführer der Karriereplattform JobLeads, hat wichtige Tipps zur effektivsten Vorbeugung zusammengestellt.

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1. Teilen Sie sich Ihre Zeit effektiv ein

Planen Sie Ihre Aufgaben nach Priorität, um sicherzustellen, dass die dringendsten Aufgaben zuerst Ihre Aufmerksamkeit erhalten. Je nach Ihren Vorlieben können Sie dies auf verschiedene Weise tun: Sie können eine Aufgabenliste in ein Notizbuch schreiben, Excel oder Google Sheets verwenden, um Ihre Aufgabenliste zu erstellen und zu tracken, oder eine Zeitmanagement-App wie Todoist, Toggl Track oder RescueTime nutzen. Egal, wie Sie Ihre Zeit verwalten, Sie werden sich in Zukunft viel Stress ersparen.

2. Setzen Sie klare Grenzen

Das Setzen klarer Grenzen in Ihrem Arbeitsleben kann ein erfolgreicher Weg sein, um Burnout vorzubeugen. Wenn man keine klaren Grenzen hat, kann es scheinen, als würde man rund um die Uhr arbeiten und sich daher ständig gestresst fühlen. Beispiele für klare Grenzen, die Sie setzen können, wären:

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  • Klarer Feierabend um 17:00 Uhr – Sie arbeiten nicht und überprüfen Ihre E-Mails nicht, nachdem der Arbeitstag vorbei ist.
  • Antwortfenster für E-Mails – anstatt sich selbst unter Druck zu setzen, sofort zu antworten, wenn eine E-Mail eingeht, legen Sie Zeitfenster fest, in denen Sie dann auf alle E-Mails antworten.
  • Geben Sie Ihre Arbeitskapazität klar an – seien Sie sehr genau, was die Arbeitslast angeht, die Sie übernehmen können. Dies könnte in Form von stündlicher Verfügbarkeit, einem Zeitplan Ihrer Arbeitslast oder der Verfügbarkeit an bestimmten Wochentagen geschehen.

3. Bitten Sie um Hilfe, wenn Sie sie brauchen

Manchmal stapeln sich viele Aufgaben auf Ihrem Schreibtisch und Sie sollten keine Angst haben, um Hilfe zu bitten. Vielleicht bringt ein Projekt, an dem Sie schon eine Weile arbeiten, nicht die erhofften Ergebnisse und Sie haben das Gefühl, dass Sie keine Fortschritte machen. Hier kann es hilfreich sein, Kollegen oder Kolleginnen zu bitten, einen Blick darauf zu werfen, oder sprechen Sie mit Ihrem Vorgesetzten und bitten Sie darum, einer anderen Aufgabe zugewiesen zu werden, bei der Sie nützlicher sein können.

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4. Belohnen Sie sich, wenn Sie gute Arbeit geleistet haben

Haben Sie das Gefühl, dass Ihnen bei der Arbeit Anerkennung fehlt? Sie könnten versuchen, sich selbst zu belohnen – machen Sie ein langes Wochenende, kaufen Sie etwas, das Sie schon lange im Auge hatten, oder besuchen Sie ein schönes Restaurant. Alternativ könnten Sie mit Ihrem Vorgesetzten sprechen und das Problem besprechen. Falls sich nichts ändert, Sie immer noch das Gefühl haben, dass Ihre Arbeit keine Anerkennung findet und Sie sich deshalb nicht wertgeschätzt fühlen, könnten Sie sich auch nach einer neuen Stelle umsehen.

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Personalentwicklung

5. Frischen Sie Ihre Fähigkeiten regelmäßig auf

Melden Sie sich für Kurse oder Schulungen am Arbeitsplatz an, bei denen Sie Ihre Fähigkeiten auffrischen und neue erlernen können. Solche Gelegenheiten bringen etwas Neues in Ihren Alltag und ermöglichen Ihnen auch den Austausch nützlicher Gedanken und Ideen mit anderen Kollegen. Am Ende fühlen sich viele erfrischt und bereit, neue Herausforderungen bei der Arbeit anzugehen.

6. Nutzen Sie Ihren Urlaub

Wenn Sie sich frei nehmen, auch wenn es nur ein verlängertes Wochenende ist, können Sie einem Burnout vorbeugen. Nutzen Sie die freie Zeit, um komplett von der Arbeit abzuschalten, Ihre E-Mails nicht zu überprüfen, Ihre Benachrichtigungen auszuschalten und sich wirklich zu entspannen. Wenn Sie aus dem Urlaub zurück sind, werden Sie feststellen, dass Sie sich viel energiegeladener, ausgeruhter und in der Lage fühlen, sich auf die Arbeit zu konzentrieren.

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