Suche
Anzeige

Food-Innovation für Gastronomen: Frische Mahlzeiten, 40 Tage im Kühlschrank haltbar – ohne Zusatzstoffe

Frische, Geschmack und maximale Sicherheit – das sind die Werte, die freshfoodz antreiben. Unter der Leitung von Karsten Streeck hat das Unternehmen mit Cook & Fresh® ein patentiertes Verfahren entwickelt, das frisch zubereitete Mahlzeiten bis zu 40 Tage haltbar macht. Ohne Konservierungsstoffe. Ohne Geschmacksverlust. Mit maximaler Lebensmittelsicherheit.
Freshfoodz GmbH

Eine Innovation, die neue Maßstäbe setzt

Die Lebensmittelbranche steht vor großen Herausforderungen: steigende Qualitätsansprüche, Fachkräftemangel und der Wunsch nach nachhaltiger Ernährung. Cook & Fresh® liefert die Antwort. Dieses weltweit patentierte Verfahren (Europa, USA, China) setzt neue Maßstäbe, indem es die natürliche Frische von Speisen bewahrt und eine ungekannte Haltbarkeit bei Lagerung im handelsüblichen Kühlschrank mit 7C° bietet. Dabei bleiben Geschmack, Nährstoffe und Textur auf höchstem Niveau – so, als käme das Gericht gerade erst frisch aus der Küche.

Mehr als 130 Menüs für jeden Geschmack

Das Sortiment umfasst mehr als 130 Menüs – von Suppen und Eintöpfen über traditionelle deutsche Gerichte bis hin zu vegetarischen, veganen und süßen Desserts. Egal, ob klassische Hausmannskost oder kreative, gesunde Alternativen – bei freshfoodz findet jeder das passende Gericht.

Für größeren Bedarf werden die Gerichte auch im praktischen Großgebinde zwischen 1,00 Kg bis 2,5 kg angeboten. Damit wird nicht nur Flexibilität geschaffen, sondern auch perfekte Lösungen für Gemeinschaftsverpflegungen und gastronomische Betriebe bereitgestellt.

Vorteile für Gastronomiebetriebe

Cook & Fresh® begeistert nicht nur Endverbraucher, sondern auch Unternehmen aus Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung und Pflege. Ob Restaurant, Hotel, Kita, Schule oder Seniorenheim – freshfoodz bietet eine einfache, sichere und flexible Lösung für jede Verpflegungssituation.

Für Gastronomen bedeutet das:

  • Kein Fachpersonal nötig – reduziert Kosten und erleichtert Abläufe
  • Maximale Flexibilität – Gerichte werden in wenigen Minuten im Wasserbad, Konvektomat oder Mikrowelle servierfertig
  • Effizienz und Planbarkeit – keine Wareneinbußen, keine Lagerprobleme
  • Perfekt für jede Branche – von der gehobenen Gastronomie bis zur Gemeinschaftsverpflegung

Weitere Artikel zum Thema

© Nimmersatt Catering
Die Gastronomie-Branche hatte in der Corona-Pandemie einiges zu erleiden. Nimmersatt Catering hat diese Zwangspause als Chance genutzt, sich neu aufzustellen und zu fokussieren. Statt ein Allround-Catering anzubieten, geht nun die gesamte Energie in Fingerfood und[...]
VEGAN MASTERCLASS
Im neuen Online-Lehrgang Plant-Based Pro können sich Köche, aber auch Ernährungsberater, Foodblogger und ambitionierte Laien rund um die gehobene pflanzliche Küche weiterbilden. Zwölf Monate dauert die Fortbildung, rund 15 Stunden pro Woche. So lässt sich[...]
Hellma
Um besondere Momente stilvoll und exklusiv zu genießen, hat die Hellma Gastronomie-Service GmbH aus Nürnberg verschiedene Produkte der Serie „Goldline“ im Sortiment. Damit können Gastronomen und Hoteliers für einen glänzenden Auftritt rund um die heiße[...]
Melanie Bauer; gutLicht
Nordrhein-Westfalen ist seit 2022 um zwei kulinarische Attraktionen reicher: Deutschlands jüngste Sterneköchin Julia Komp in Köln und Jürgen Kettner in Essen-Werden haben sich getraut, mitten in der Pandemie zu gründen. Zwei Fine-Dining-Restaurants der besonderen Art[...]
Ein Frühstück mit internationalen Spezialitäten für die GästeJennifer Pallian, Unsplash
Brinner oder Frühstück 24/7 - die erste Mahlzeit des Tages wird immer ausgedehnter zelebriert. Für besondere Akzente lohnt sich ein Blick über den heimischen Tellerrand, denn wo sich bekannte Klassiker mit exotischer Kulinarik anderer Länder[...]