Suche

HOGA im Überblick – Terassenmöbel winterfest einlagern und neues Fachkräfte-Gesetz

Ernst Fischer zieht sich aus dem Arbeitsleben zurück, Vapiano gerüchteweiser von der Börse. Außerdem: Wie Sie den Tag produktiver gestalten und worauf Geschäftsreisende bei der Zimmerbuchung achten. Letztere ist demnächst dank Google auch sprachgesteuert möglich.

kalhh - pixabay.comkalhh - pixabay.com

Weg von der Börse? | Nach Informationen des Manager Magazins will sich Vapiano wieder von der Börse zurückziehen – daraufhin ging der Aktienkurs in die Höhe.
> tageskarte.io

Hotel in ehemaligem Steinbruch | Ganz auf die chinesische Art: In einem ehemaligen Steinbruch in der Nähe von Shanghai entstand das Intercontinental Shanghai Wonderland, ein 5-Sterne-Hotel, das zum Teil unter Wasser liegt.
> travelbook.de

Terrassenmöbel richtig einlagern | Die Außenbestuhlung sollte man nicht einfach nur so in den Keller räumen – sonst wartet im Frühjahr die eine oder andere Überraschung.
> gastronomie-report.de

Partner aus dem HORECA Scout

Lebensmittel sind online gefragte Renner | Der Online-Einkauf von verpackten und frischen Lebensmitteln ist in den letzten zwei Jahren weltweit um 15 Prozent gestiegen.
> meininger.de

Fachkräftegesetz | Das wäre die Lösung: Jeder, der einen Arbeitsvertrag hat und eine bestimmte Qualifikation soll in Deutschland arbeiten können. So sieht es ein Gesetzentwurf vor.
> dw.com

Ruhestand | Einer der bekanntesten Hoteliers Deutschlands, der langjährige DEHOGA-Präsident Ernst Fischer, geht jetzt mit 74 Jahren in den wohlverdienten Ruhestand.
> tageskarte.io

Lesen Sie auch
Software und SystemeBranche und Trends
No-Shows in der Gastronomie: Ursachen, wirtschaftliche Auswirkungen und wirksame Gegenmaßnahmen im Reservierungsmanagement

Die Qual der Wahl | HRS hat ermittelt, nach welchen Kriterien Geschäftsreisende ihr Hotel auswählen.
hrs.de

Höhere Produktivität | Mit diesen 5 Tipps können Führungskräfte besser und effizienter arbeiten.
> t3n.de

Themen in diesem Artikel
ManagementArbeitszeitgesetzAußengastronomieDEHOGAHotelbuchungen

Bloggende Hotels | Ein eigener Blog kann für Hotels ein wichtiges und innovatives Marketing-Tool sein.
> tageskarte.io

Sprachsteuerung für Hotelbuchungen | Google startet ein neues Tool, mit dessen Hilfe man Hotelzimmer auch über Sprachsteuerung buchen kann. Der Buchungsprozess soll damit vereinfacht werden.
> tageskarte.io

TheFork
Branche und Trends

No-Shows in der Gastronomie: Ursachen, wirtschaftliche Auswirkungen und wirksame Gegenmaßnahmen im Reservierungsmanagement

Nicht wahrgenommene Reservierungen zählen zu den wirtschaftlich relevantesten Einflussfaktoren im Gastronomiebetrieb und wirken sich unmittelbar auf Umsatz und Auslastung aus. Aktuelle Marktauswertungen zeigen zugleich, dass sich No-Shows durch strukturierte Prozesse im Reservierungsmanagement deutlich reduzieren lassen. Welche Maßnahmen führen dabei in der Praxis zu stabileren Abläufen?

Gemini
Kostenmanagement

KI in der Spülküche: Wenn die Maschine erkennt, was sie spült

Bandspülmaschinen mit Kameras, Untertischgeräte mit Lernkurve, Spülanlagen mit dynamischer Energieverteilung – die Hersteller bringen Künstliche Intelligenz in einen der unterschätztesten Bereiche der Profi-Küche. Ein Überblick über drei Ansätze, die sich erkennbar unterscheiden.

SumUp, Unsplash
Finanzen und Controlling

E-Rechnungspflicht: Warum Hospitality-Betriebe jetzt handeln müssen

Die digitale Rechnungsstellung wird zur gesetzlichen Pflicht – und das schneller als viele denken. Während der Empfang elektronischer Rechnungen bereits seit Jahresbeginn verpflichtend ist, müssen Hotels und Restaurants ab 2027 schrittweise auch beim Versand umstellen. Wer weiterhin auf Papier oder simple PDF-Dokumente setzt, riskiert Compliance-Probleme. Die HGK Hotel- und Gastronomie-Kauf eG bietet mit einer cloudbasierten Lösung einen Weg, der ohne umfangreiche IT-Projekte auskommt.

Luciano Oliveira, Unsplash
Marketing

Alle 104 Spiele, drei WM-Kanäle, ein Frühstücksclub: So zeigen Telekom und Sky die Fußball-WM 2026

Wenn die WM um drei Uhr morgens anpfeift: Die Fußball-Weltmeisterschaft 2026 in Nordamerika stellt das deutsche Publikum vor eine ungewohnte Frage: Wie schaut man eigentlich gemeinsam, wenn die Spiele mitten in der Nacht laufen? Telekom und Sky haben darauf jetzt eine gemeinsame Antwort gefunden – mit allen 104 Spielen in der Gastronomie, drei eigenen WM-Kanälen und einem „Breakfast Club“ für die frühen Stunden.

Anastasia Ilina-Makarova, Pexels
Branche und Trends

HolidayCheck Bewertungs-Report 2026: Wie unterschiedlich Generationen bewerten – von objektiver Recherche bis zur digitalen Selbstinszenierung

Fünf Sterne oder ein TikTok-Video? Eine repräsentative Studie zeigt: Wie Menschen Hotelbewertungen nutzen und verfassen, hängt stark vom Alter ab. Während Babyboomer systematisch mehrere Plattformen vergleichen, entscheidet die Gen Z spontan und emotional – und vertraut dabei besonders auf Social Media. Was bedeutet diese Verschiebung für Hoteliers und Gastronomen?

Weitere Artikel zum Thema

TheFork
Nicht wahrgenommene Reservierungen zählen zu den wirtschaftlich relevantesten Einflussfaktoren im Gastronomiebetrieb und wirken sich unmittelbar auf Umsatz und Auslastung aus. Aktuelle Marktauswertungen zeigen zugleich, dass sich No-Shows durch strukturierte Prozesse im Reservierungsmanagement deutlich reduzieren lassen.[...]
TheFork
Luciano Oliveira, Unsplash
Wenn die WM um drei Uhr morgens anpfeift: Die Fußball-Weltmeisterschaft 2026 in Nordamerika stellt das deutsche Publikum vor eine ungewohnte Frage: Wie schaut man eigentlich gemeinsam, wenn die Spiele mitten in der Nacht laufen? Telekom[...]
Luciano Oliveira, Unsplash
Anastasia Ilina-Makarova, Pexels
Fünf Sterne oder ein TikTok-Video? Eine repräsentative Studie zeigt: Wie Menschen Hotelbewertungen nutzen und verfassen, hängt stark vom Alter ab. Während Babyboomer systematisch mehrere Plattformen vergleichen, entscheidet die Gen Z spontan und emotional – und[...]
Anastasia Ilina-Makarova, Pexels
DZG
Die Bundesregierung senkt ihre Wachstumsprognose, die Steuereinnahmen brechen ein – und plötzlich wird die Verteilungsdebatte härter. Für Hotellerie, Gastronomie und Tourismus könnte das zur Zerreißprobe werden: Wer nicht laut genug für seine Relevanz wirbt, riskiert[...]
DZG
Martin Soler, Unsplash
Seit über zwei Jahrzehnten zeichnet das 196+ forum München herausragende Hotelimmobilien aus. Noch bis Ende Juni können sich europäische Hoteliers, Entwickler und Architekten für die diesjährige Ausgabe bewerben. Gefragt sind Konzepte, die gestalterische Exzellenz mit[...]
Martin Soler, Unsplash
Unser Newsletter

Bleiben Sie auf dem Laufenden mit regelmäßigen Informationen zum Thema Gastgewerbe. Ihre Einwilligung in den Empfang können Sie jederzeit widerrufen.