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HOGA im Überblick KW8 – Länger Lärm bei der WM und erfundene Lebensmittelvergiftungen

Während in Dubai das höchste Hotel der Welt eröffnet, soll der Königshof am Stacchus in München abgerissen werden. Dreiste Touristen erfinden Lebensmittelvergiftungen, Gäste drohen mit schlechten Bewertungen.

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Steuerbetrug – Generalverdacht gegen die Branche | Und wieder einmal ist es die Gastronomie, die im Fokus steht
> tagesschau.de

Kein Airbnb auf Ibiza | Die Argumente sind überall gleich – doch Ibiza macht ernst mit einem Verbot von Airbnb
> today.hogapage.de

Immer weniger Barzahlungen | Die Deutschen freunden sich mit der Kartenzahlung langsam an
> spiegel.de

Partner aus dem HORECA Scout

Zur Fußball-WM darf länger Lärm gemacht werden | Die Bundesregierung plant eine Lockerung der Lärmschutzverordnung
> faz.net

Immer dreister: In England erfanden viele Touristen Lebensmittelvergiftungen, um Geld zurückzubekommen | Konsequenz: Eine drohende Gefängnisstrafe
> focus.de

Königshof am Stachus in München vor dem Abriss | Top-Haus in Top-Lage soll durch einen Neubau ersetzt werden
> sueddeutsche.de

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Hotels sind oftmals günstiger als Airbnb-Unterkünfte | In zahlreichen europäischen Städten sind 3* Hotels günstiger
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> stiftungfuerzukunftsfragen.de

Themen in diesem Artikel
Fußball-WMGastronomieHotellerieKartenzahlung

Wenn Gäste mit schlechten Bewertungen drohen | Ein Fallbeispiel und sinnvolle Tipps für Restaurantbesitzer
> watson.ch

Rekordjagd ohne Ende: In Dubai eröffnet das höchste Hotel der Welt | 356 Meter Luxus für die Gäste
> dw.com

StockSnap, Pixabay
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Hunger auf Stammgäste: Wie digitale Kundenbindung die Gastronomie verändert

Steigende Kosten, knappes Personal, verschärfter Wettbewerb – und trotzdem sollen die Tische voll und die Gäste treu bleiben? Ein neuer Branchenreport zeigt: Wer seine Gäste digital bindet, gewinnt nicht nur mehr Umsatz, sondern echte Verbundenheit. Doch Vorsicht: Pauschale Angebote reichen längst nicht mehr. Was Gäste heute wirklich erwarten und warum das Smartphone den Stempelpass ablöst.

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Branchenverbände gegen Tierhaltungskennzeichnung: Wenn Bürokratie Tierwohl verhindert

Die Bundesregierung plant, die Tierhaltungskennzeichnung auf Restaurants, Kantinen und verarbeitete Lebensmittel auszuweiten. Acht Branchenverbände von der Systemgastronomie bis zum Bäckerhandwerk laufen dagegen Sturm. Ihr Argument: Die Reform belastet Betriebe mit Millionenkosten und bürokratischem Aufwand – ohne dass mehr Tierwohl entsteht. Im Gegenteil: Sie könnte sogar dazu führen, dass Gastronomen auf schlechtere Haltungsformen umsteigen.

ZfP Reichenau; Meiko
Allgemeine Haustechnik

Modernes Spül- und Restesystem für einen Betrieb im Wandel

Im Zentrum für Psychiatrie Reichenau werden täglich 800 Mahlzeiten für Patienten und Mitarbeitende zubereitet. Als die alte Spülanlage den Geist aufgab, entschied sich die Klinik nicht einfach für Ersatz – sondern für einen grundsätzlichen Neuanfang. Warum ein funktionierender Spülraum in einer psychiatrischen Einrichtung zum Schlüsselfaktor wird und wie moderne Technik den Arbeitsalltag eines ganzen Teams verändert hat.

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