Gefährdungsbeurteilung im Sinne des SARS-CoV-2-Arbeitsschutzstandards

Corona: Neue Praxishilfen stehen online

Zur Konkretisierung des bundesweit geltenden SARS-CoV-2-Arbeitsschutzstandards hat die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) für das Gast- und Backgewerbe, die Fleisch-, Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie sowie die handwerkliche Speiseeiszubereitung verständliche und gut umsetzbare Praxishilfen als „Ergänzung der Gefährdungsbeurteilung im Sinne des SARS-CoV-2-Arbeitsschutzstandards“ zusammengestellt.

Miriam Grothe
08/07/2020
Geschätzte Lesezeit: < 1 Minute

Die Ergänzungen zum Arbeitsschutzstandard müssen eingehalten werden, sobald Lockerungen in Kraft treten. Grundsätzlich gilt: Auf die Bedeutung der Hygienemaßnahmen und auf deren konsequente Umsetzung zur Unterbrechung von Infektionsketten kann nicht deutlich genug hingewiesen werden. Die Maßnahmen schützen Beschäftigte und Kunden gleichermaßen.

Unter anderem folgendes Material finden Betroffene auf der Webseite der Berufsgenossenschaft:

Lüftungstechnische Maßnahmen in Räumen des Gastgewerbes
Lüftungstechnische Maßnahmen in der Lebensmittelindustrie
Stilllegung Trinkwasser-Installation
Unterweisungskurzgespräch: Die Ausbreitung des Corona-Virus vermeiden
Plakat: Die Ausbreitung des Corona-Virus verhindern
Betriebsanweisung Coronavirus SARS-CoV-2
Betriebliche Maßnahmen
Maßnahmen bei Tätigkeiten mit Kundenkontakt
Pandemie- und Infektionsnotfallplan
Gefährdungsbeurteilung Gastgewerbe
Ergänzung der Gefährdungsbeurteilung im Sinne des SARS -CoV2- Arbeitsschutzstandards für Nahrungsmittel- und Getränkebetriebe

Die Broschüren stehen auf der BGN-Corona-Website zum Herunterladen bereit.

Miriam Grothe

Miriam Grothe zeichnet sich nach mehreren Jahren als federführende Kraft bei der Printausgabe des Gastgewerbe-Magazins seit 2021 verantwortlich für die Online-Plattform und die Newsletter des Gastgewerbe-Magazins.

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