S.Pellegrino Young Chef 201821 Finalisten, zwei Wettbewerbstage, ein Gewinner: Yasuhiro Fujio (Japan) ist der „S.Pellegrino Young Chef 2018“. Beim internationalen Finale vom 12. bis 13. Mai in Mailand überzeugt der Koch aus dem 2-Sterne-Restaurant La Cime in Osaka mit seinem Signature Dish „Across the Sea“ die renommierte Jury.
Christian Fomm übernimmt als neuer Generaldirektor die Leitung des The Ritz-Carlton, Wolfsburg. Ab Mitte Mai ist der gebürtige Hildesheimer für rund 220 Mitarbeiter und das gesamte operative Geschäft des 5-Sterne-Superior-Hotels
Frank Hörl ist seit dem 1. Mai 2018 neuer Regionaldirektor der AZURE Hotel Property Group und Geschäftsführer für Berlin. Er löst damit Gabriele Maessen ab, die sieben Jahre für die
Daniel Schmidt hat die Leitung des Mercure Hotel Potsdam City übernommen und löst damit Marco Wesolowski ab, der in das Pullman Hotel München wechselt. Der gebürtige Dresdner übernimmt mit dem
Steffen Brückner neuer GM im Plaza Frankfurt Congress Hotel – Elke Zäschke führt Holiday Inn München Süd
Ab sofort hat das Lindner Hotel & Residence Main Plaza einen neuen Resident Manager: Christian Heimann wechselt vom Holiday Inn Express Frankfurt Airport, für das er vier Jahre lang als General Manager tätig war, in das markante Turmgebäude am Sachsenhausener Mainufer.
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