Technik & Ambiente Archive – Seite 7 von 24

Ambiente

Außenbereiche für Gäste optimal gestalten – diese Aspekte sind zu bedenken

Gerade in den Sommermonaten und an milden Frühlings- und Herbstabenden sind Außenbereiche in Hotels, Restaurants, Bars und Wellnesseinrichtungen beliebte Aufenthaltsorte für Gäste. Hier wird gegessen, getrunken, gefeiert und entspannt. Ohne eine Überdachung kann das Wetter den Gästen dabei jedoch schnell einen Strich durch die Rechnung machen. Bei der Planung sollten jedoch einige Aspekte berücksichtigt werden.

5. Juli 2023

Wanzl

Ambiente

Wanzl wire tech 100 schafft Ordnung im Hotel – vom Housekeeping bis zum Lebensmittellager

Mit wenigen Handgriffen zum perfekt organisierten Warenlager: Das hochwertige Regalsystem wire tech 100 kennt in Sachen Flexibilität und Komfort keine Grenzen. Ob Housekeeping, Kofferkammer, Technikraum oder Getränkelager – mit dem neuen Allrounder im Hotel Service-Sortiment von Wanzl profitieren Betriebe jeder Größe vom einzigartigen Know-how des Marktführers für Präsentations- und Lagerungssysteme aus Leipheim.

3. Juli 2023

SCHÖNWALD – BHS tabletop AG

Tabletop

Feiern was ist, feiern was kommt

Hochzeiten, runde Geburtstage und Babyparties sind für die einen der schönste Tag im Leben und für andere die besten Umsatzbringer. Wer sich mit seinem gastronomischen Konzept auf Feiern spezialisiert hat, erlebt Gäste, die sich und ihren Liebsten nur das Beste wünschen und häufig bereit sind, in unvergessliche Stunden zu investieren.

28. Juni 2023

Miditec

Technik & Ambiente

Hotelgäste mit digitalem Zutrittsmanagement ideal schützen

Nach dem Corona-Tief erlebt die Hotellerie endlich wieder einen Aufschwung. Im Jahr 2022 verzeichnete das Gastgewerbe laut Branchenverband Dehoga 40,5 Prozent mehr Übernachtungen als im Vorjahr und einen Umsatzzuwachs von 63,8 Prozent gegenüber 2021. Doch so erfreulich der Boom auch ist, nicht nur fehlendes Personal und unterbrochene Lieferketten stören das Glücksgefühl. Denn mit steigenden Gästezahlen nimmt auch das Risiko für Einbrüche zu.

14. Juni 2023

Rubbermaid Commercial Products

Technik & Ambiente

Wie das Gastgewerbe besseres Recycling umsetzen kann

In Hotels, Restaurants und anderen Einrichtungen des Gastgewerbes wird zunehmend Wert auf ein gutes Abfallmanagement gelegt, da es immer schwieriger wird, die Nachhaltigkeitsanforderungen von Gästen und Behörden mit finanziellen Einschränkungen in Einklang zu bringen. 90 % der Verbraucher erklären, auf Reisen nach nachhaltigen Optionen zu suchen1. Das bedeutet, dass Einrichtungen heute auch etwas für die Nachhaltigkeit tun müssen, wenn sie mit der Konkurrenz Schritt halten wollen. Aber es geht nicht nur um die Erwartungen Ihrer Besucher – besseres Recycling und Abfallmanagement sind auch besser für Ihre Bilanz.

14. Juni 2023

NordCap; Juan Pablo Serrano Arenas, Pexels

Küchentechnik

Perfektionierung für das Snack-Geschäft

Das Geschäft mit Snacks boomt, und die richtige Technik ist entscheidend für die Zubereitung. Mit dem Tecnoeka by NordCap Programm bietet NordCap eine breite Auswahl an Geräten, die speziell für die Snack-Produktion entwickelt wurden. Die neuesten Ergänzungen im Sortiment von Tecnoeka, darunter die Evolution-Next Reihe mit vielen Verbesserungen und überarbeitetem Design, werden jetzt im aktuellen Programm präsentiert.

14. Juni 2023

Felix Groteloh

Küchentechnik

Professionelles Reste-Management auf über 1.000 Höhenmetern

Im Winter verschneit, im Sommer verträumt, aber immer auffallend anders: Das Hotel und Restaurant „die Halde“ verkörpert Stil, Entspannung und Schwarzwald pur. Hoch oben auf dem Schauinsland schweift der Blick über Tannen, Wiesen und Hügel. 1.147 Meter über dem Alltag, so weit das Auge reicht. So romantisch die Umgebung auch ist, in der Profiküche herrschen Ordnung und Nachhaltigkeit.

31. Mai 2023

6719005, Pixabay

Ambiente

Gäste verlangen offene Fenster und Verdunkelung

Eine Schlafstudie des Hotelbetreibers Premier Inn deckt auf: Knapp die Hälfte der Gäste wünscht sich in Hotels Zimmer mit Fenstern zum Öffnen, während 42 Prozent eine Verdunkelung bevorzugen. Baden-Württemberger haben dabei die besten Schlafaussichten, während Frauen und Männer unterschiedliche Präferenzen bei der Schlafqualität zeigen.

24. Mai 2023

Elchinator, Pixabay

Technik & Ambiente

Die große Cyberbedrohung: warum Unternehmen sich jetzt schützen sollten

Obwohl die Zahl der Cyberangriffe 2022 leicht gesunken ist, bleibt die Gefahr auch 2023 akut. Forscher mahnen, dass KI-Technologien wie ChatGPT die Anzahl der Cyberangriffe im Jahr 2023 erhöhen könnten. Allein für das Jahr 2022 beläuft sich der durch Cyberattacken verursachte Schaden in deutschen Unternehmen geschätzt auf mehr als 200 Milliarden Euro. Wie sinnvoll ist eine Cyberversicherung?

16. Mai 2023

PROJECT FLOORS

Ambiente

In Sachen Kulinarik und Interior eine runde Sache – Funkybowl in Düsseldorf

Zu den gefragtesten Neuheiten der Gastronomie-Szene in den letzten Jahren gehören sicherlich die Bowl-Shops. Ob zum Frühstück oder als andere Hauptmahlzeit, herzhaft oder süß – Bowls zählen zu den beliebtesten Food-Trends. In der Konsequenz haben entsprechende Ladenbau-Konzepte Einzug in die Städte gehalten.

10. Mai 2023

Technik & Ambiente

Außenbereiche für Gäste optimal gestalten – diese Aspekte sind zu bedenken

Wanzl wire tech 100 schafft Ordnung im Hotel – vom Housekeeping bis zum Lebensmittellager

Feiern was ist, feiern was kommt

Hotelgäste mit digitalem Zutrittsmanagement ideal schützen

Wie das Gastgewerbe besseres Recycling umsetzen kann

Perfektionierung für das Snack-Geschäft

Professionelles Reste-Management auf über 1.000 Höhenmetern

Gäste verlangen offene Fenster und Verdunkelung

Die große Cyberbedrohung: warum Unternehmen sich jetzt schützen sollten

In Sachen Kulinarik und Interior eine runde Sache – Funkybowl in Düsseldorf

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