BHS tabletopMit „Wann kommt es?“ ist nicht immer das Essen für hungrige Gäste gemeint. Auch
Porzellankollektionen können spontan den Habenwollen-Effekt auslösen: So wurde die
Einführungskollektion der neuen Gastro-Porzellanmarke Heart&Soul bereits vor ihrem offiziellen
Launch ihrem Namen gerecht.
Alex Dumpling; Tima Miroshnichenko, PexelsIm Interview erklärt Christian Peter, Klasse Wäsche-Experte für Innovation und Trends, warum jetzt der richtige Zeitpunkt ist, dem Thema Inhouse Wäscherei Aufmerksamkeit zu schenken. Kaum ein anderer Bereich birgt so viele Chancen für die Zukunft im Unternehmen, wie die Wäscherei im eigenen Haus.
Pylyp Sukhenko, UnsplashWo gekocht, gebraten und frittiert wird, fallen Wrasen und heiße, feuchte Luft an. Das muss raus aus der Küche, also von einer Abluftanlage erfasst, abgeführt und durch Frischluft ersetzt werden. Aber wie viel Luft braucht man dafür? Wie leistungsfähig muss so eine Anlage sein? Einen kurzen Text zum Thema und die Arbeitssicherheit-Information “Be- und Entlüftung von gewerblichen Küchen” hat die BGN zusammengestellt.
Kimberly-Clark Professional™Wischtücher als stehende Rolle oder in Spendervorrichtungen finden sich mittlerweile in nahezu jedem Gastronomiebetrieb. Kein Wunder, denn sie bilden die schnellste erste Hilfe gegen Keime, Schmutz und Flüssigkeiten. Je nach Art der Aufbewahrung können Gefahren und Nachteile in der Anwendung auftreten, die sich sowohl auf die Reinigungseffizienz als auch auf den gesamten Ressourcenverbrauch im Betrieb auswirken. Einfache, freistehende Rollen ohne Einzelblattentnahme erhöhen den Papierverbrauch, werden schnell nass und sind zudem Kontaminationen ausgesetzt – Keime werden beim Wischen verteilt. Starre Spendersysteme wiederum sind unpraktisch und zeitaufwendig in der Entnahme sowie beim Tuchwechsel.
Klasse WäscheSammeln, Sortieren, Transportieren und vieles mehr – die hauseigene Wäsche geht während des Reinigungsprozesses durch viele Hände, bevor sie wieder hygienisch gereinigt herausgegeben werden kann. Dieser Weg vom Gast in die Wäscherei und wieder zurück wird auch als Wäschekreislauf bezeichnet. Infektionsketten dabei zu vermeiden, sollte jederzeit die höchste Priorität haben. Auch die Klasse Wäsche Experten sehen sich in Ihrer tagtäglichen Arbeit mit diesem Thema konfrontiert und helfen Betrieben dabei, diesen wichtigen Ablauf zu optimieren.
WanzlIn der Hotellerie sind saubere Zimmer und öffentliche Bereiche das A und O. Eine gründliche Reinigung sorgt nicht nur für ein angenehmes Ambiente, sondern trägt auch zur Gesundheit der Gäste bei. Um diese Anforderungen zu erfüllen, bedarf es jedoch der richtigen Ausrüstung.
MiditecWie in keiner anderen Branche stehen die Türen in der Hotellerie und Gastronomie für alle Gäste offen. Letztendlich lebt dieser Dienstleistungssektor von einer hohen Reservierungsquote sowie zahlreichen Tagesgästen, denn sie spülen am Ende des Tages Geld in die Kassen. Aber über das geschäftige Treiben auf den eigenen Fluren den Überblick zu behalten, entwickelt sich gerade in größeren Betrieben häufig zur Herausforderung. Besonders analoge Schließsysteme sowie veraltete Verwaltungsmethoden bremsen Abläufe aus und entwickeln sich in Stoßzeiten zu fehleranfälligen Zeitfressern und Sicherheitsrisiken.
BHS tabletop AGMit der Einführung der neuen Gastro-Porzellanmarke Heart&Soul erweitert die BHS tabletop sowohl ihr Marken-, als auch ihr Werkstoff-Portfolio: Aus Vitrified China sind die Porzellan-Unikate, die für Heart&Soul handgefertigt werden – einem Material, das besonders variantenreiche Glasur- und Farbeffekte sowie fühlbare Dekore erlaubt.
BrivoMehr Sicherheit ist laut aktueller Studien der Hauptgrund, aus dem Immobilienbesitzer ihre Gebäude mit intelligenten Systemen aus den Bereichen SmartHome oder Zutrittskontrolle ausrüsten. Ein Anwendungsgebiet, bei dem sich die Vorteile besonders deutlich zeigen, sind die sogenannten „Dark Deliveries“. Bei vielen Betrieben, insbesondere Restaurants, Kantinen und Lebensmittelgeschäften, werden Waren häufig nachts geliefert. Eine Problematik ist jedoch die Zutrittsregelung für die Lieferanten und wechselnden Fahrer. Zutrittsmanagementexperte Brivo erläutert die Risiken und Herausforderungen bei Über-Nacht-Lieferungen, die zeigen, warum sich digitale Lösungen wie Mobile Credentials immer stärker durchsetzen.
PROJECT FLOORSDer LVT-Spezialist präsentiert eine Überarbeitung der beiden Hauptkollektionen floors@work und floors@home. Aktuelle Farbtöne ergänzen das Angebot an authentischen Holz- und Steinnachbildungen. Und auch bei den Designverlegungen bietet PROJECT FLOORS ab 2023 eine Erweiterung des Sortiments: Ein neues, größeres Format bei den Fischgrätplanken bietet jetzt noch mehr Möglichkeiten für eine individuelle Bodengestaltung und eine tolle Wirkung im Raum.
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