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7 Top-Tagungshotels für grünes Tagen

Eine Tagung auf dem Land bietet Ruhe, Kreativität und fokussiertes Arbeiten abseits des Alltags. Die natürliche Umgebung inspiriert, fördert den Perspektivwechsel und stärkt das Team. Zudem ermöglichen zahlreiche Outdoor-Aktivitäten effektives Teambuilding.

Precise Resort Rügen, Top 250 TagungshotelsPrecise Resort Rügen, Top 250 Tagungshotels

Precise Resort Rügen – Willkommen auf Deutschlands größter Insel

Schon mal vom Örtchen Sagard gehört? Das Resort in unmittelbarer Nähe zum Nationalpark Jasmund auf der gleichnamigen Halbinsel, die zur Ostseeinsel Rügen gehört, liegt auf einem naturbelassenen Wald- und Wiesengrundstück. Diese einzigartige und naturnahe Lage sorgt für ungestörte Veranstaltungen, und zwei Tagungszentren garantieren mit einem erfahrenen Tagungsteam sowie einer fein abgestimmten Infrastruktur beste Bedingungen.

Ringhotel Sellhorn in Hanstedt – Inspiration zwischen Heide und Hamburg

Das Dörfchen Hanstedt liegt im Norden der Lüneburger Heide im grünen Orbit von Hamburg. Ans Tagungshotel angeschlossen ist ein rund 5.000 Quadratmeter großer Garten, der auch gern als „grünes Arbeitszimmer“ genutzt wird. In dem 150 Jahre alten Traditionshaus finden Tagungsgäste Abstand zum Alltag und kommen „raus aus der alten Denke“. Die moderne Medien- und Lichttechnik trifft auf hochwertige Ergonomie sowie viel Tageslicht, und auf den Tisch kommt überwiegend das, was die Heide und die Elbmarsch zu bieten haben.

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Landhaus Bärenmühle im Waldecker Land – Kreative Stille mitten im Wald

Länger als Menschengedenken soll es die Bärenmühle laut Dokumenten schon geben – vielleicht einer der Gründe, warum die Gedanken hier besonders ideenreich fließen. Die Bärenmühle bietet neben einer besonderen Atmosphäre vor allem die Möglichkeit, zurückgezogen und exklusiv zu tagen, in der Stille des Waldes – gelandet in einer anderen Welt. Das kleine, versteckte Juwel in unberührter Natur sorgt bei den Teilnehmenden immer wieder für den sagenumwobenen „Bärenmühleneffekt.“

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Burg Obbendorf: Historischer Glanz mit modernem Komfort

Eingerahmt von einem weitläufigen Park, erhebt sich das Gebäude mit einer roten Backsteinfassade. Einzigartig und bewegend verbindet die Burg Obbendorf historische Eleganz mit modernem Komfort. In einer der ältesten erhaltenen Ritterburgen der niederrheinischen Tiefebene trifft alter Charme auf Geschichte, Ruhe und viel Freiraum für kreative Ideen. Nicht weit entfernt vom Anwesen fließt die Rur. Zwischen Tagung, Gastronomie und Logis warten angenehm kurze Wege auf die Teilnehmenden, und überall gibt es etwas Neues zu entdecken.

Themen in diesem Artikel
ManagementTagungshotels

Landhaus zu den Rothen Forellen – natürliche Gedankenräume im Harz

Was haben Heinrich Heine, Friedrich Schiller, Hans Christian Andersen, George Clooney und Matt Damon gemeinsam? Sie alle waren schon zu Gast im Landhaus zu den Rothen Forellen und haben ganz bestimmt von der inspirierenden Atmosphäre an diesem originell-anregenden Ort profitiert. Garten und Workshopwiese laden ebenso zu kreativen Tagungen ein wie das variabel einsetzbare Arbeitsraum-Ensemble. Diese Atmosphäre liefert (vielleicht) sogar dichterische und bühnenreife Lösungen und Ideen.

Schloss Benkhausen – Freiraum für Denkarbeit inmitten der Westfälischen Sieben

Einst war das Tagungsschloss, zwischen Osnabrück und Porta Westfalica, ein Rittergut. Heute bietet die über 500 Jahre alte Geschichte Raum für kreative Gedanken. Ob Tagung oder Strategietreffen: Die einsame Lage, der großzügig angelegte Park mit Wald-, Wiesen- und Weitblick, vielen Wanderwegen und Erlebnisstationen rund ums Schloss bis hin zum eigenen Schiffsanleger für Ausflugsfahrten auf dem Mittellandkanal regen den Denkfluss an und lassen Ideen sprudeln.

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Schloss Burgellern in Scheßlitz – ein Tagungsjuwel am Eingang zur Fränkischen Schweiz

Abgeschieden liegt das Schloss Burgellern zwischen Bayreuth und dem Weltkulturerbe Bamberg. Es bietet einen einzigartigen Rahmen für Tagungen und Seminare. Umgeben von einem weitläufigen englischen Landschaftspark verbindet das Schloss stilvolle Historie mit modernem Komfort – eine inspirierende Umgebung für produktives Arbeiten, erfolgreiche Meetings und kreative Prozesse abseits von Lärm und Hektik. Hochwertige Tagungstechnik, individuelles Catering und professionelle Betreuung runden das Angebot ab. Tagen mit Charakter – an einem Ort, der Geschichte atmet und Zukunft gestaltet.

Unter den TOP 250 Tagungshotels finden sich noch weitere Häuser inmitten einer natürlich-inspirierenden Umgebung, die auf Anfrage je nach gewünschtem Tagungsort individuell zusammengestellt werden können.

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Finanzen und Controlling

GEMA passt TV-Tarif an: Rückerstattungen für Gastgewerbe möglich

Die GEMA hat den Tarif für die öffentliche Wiedergabe von Fernsehsendungen (FS-Tarif) zum 1. Januar 2025 angepasst. Grundlage ist ein Urteil des Oberlandesgerichts München. Die Änderung betrifft unmittelbar die Einstufung von Fernsehgeräten nach Bildschirmgröße und die Art der Berechnung der Vergütung. Für viele Betriebe kann dies zu geringeren laufenden Kosten und zu Rückerstattungen führen.

Online Birds
Künstliche Intelligenz, KI und Automation

Social GEO: Schon wieder nur ein neues Buzzword oder doch entscheidend für eine gute KI-Sichtbarkeit von Hotels?

Die Sichtbarkeit von Hotels verlagert sich zunehmend in KI-gestützte Such- und Empfehlungssysteme. Social GEO – die strategische Optimierung von Social-Media-Inhalten für KI-basierte Entscheidungsprozesse – wird dabei zum entscheidenden Faktor. Philipp Ingenillem, Branchenexperte und Gesellschafter von Online Birds, über die Bedeutung von Social GEO und eine kostenfreie Online-Session im Februar.

DEHOGA Bundesverband
Branche und Trends

DEHOGA launcht digitale Wissensplattform für Mitgliedsbetriebe

Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) stellt seinen Mitgliedern ab sofort eine KI-gestützte Mobile App zur Verfügung. Die Anwendung konsolidiert erstmals das gesamte Verbandswissen in einem digitalen Werkzeug – von rechtlichen Grundlagen über betriebliche Checklisten bis zu regionalen Brancheninformationen. Statt mühsamer Recherche erhalten Gastronomen und Hoteliers durch Künstliche Intelligenz sofort aufbereitete Antworten aus verifizierten Quellen.

WWS Wirtz, Walter, Schmitz GmbH Wirtschaftsprüfungsgesellschaft Steuerberatungsgesellschaft
Finanzen und Controlling

Unternehmensverkauf im Gastgewerbe: Übergang in den Ruhestand als strategische und finanzielle Herausforderung

Der Verkauf eines Hotels oder gastronomischen Betriebs aus Altersgründen ist eine komplexe, strategisch anspruchsvolle Transaktion, die fundierte Vorbereitung, wirtschaftliches Augenmaß und Verhandlungsgeschick erfordert. Eine realistische Bewertung, eine frühzeitig durchgeführte Verkäufer-Due-Diligence sowie ein klar strukturiertes Verhandlungskonzept sind zentrale Erfolgsfaktoren auf dem Weg zu einem fairen und tragfähigen Kaufpreis.

Thomas Wagner, Messe Stuttgart
Branche und Trends

INTERGASTRA 2026: Wie das Young Talents Camp der Branche neuen Schwung gibt

Der Fachkräftemangel trifft das Gastgewerbe härter als viele andere Branchen. Die INTERGASTRA 2026 setzt mit dem Young Talents Camp ein deutliches Zeichen: In Halle 7 entsteht ein Erlebnisraum, der jungen Menschen zeigt, welche Perspektiven Hotellerie und Gastronomie bieten – fernab von Hochglanzbroschüren, dafür mit echten Einblicken von Praktikern.

BRITA
Events und Messen

BRITA auf der INTERGASTRA 2026: Wie intelligente Wasserfiltration Betriebsabläufe vereinfacht

Der Wasserfilterspezialist BRITA nutzt die INTERGASTRA 2026 in Stuttgart für die Präsentation mehrerer Neuheiten aus dem Profi-Segment. Im Mittelpunkt stehen digitale Überwachungssysteme, die den Filterwechsel automatisieren, sowie spezialisierte Lösungen für Spülmaschinen und Dampfgargeräte. Messebesucher können sich von Live-Demonstrationen überzeugen und frisch zubereitete Kostproben genießen.

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Die frischli Milchwerke präsentieren zur INTERGASTRA 2026 in Stuttgart zwei Produktinnovationen, die den Arbeitsalltag in Großküchen erleichtern sollen. Neben einem Bio-Milchpudding in der Trendsorte Karamell steht vor allem eine neue Verpackungsgröße für ein klassisches Dessert[...]
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