Suche
Anzeige

Dessert-Genuss mit gutem Gefühl!

  • Dr. Oetker Professional lanciert ab Februar 2026 das erste vegane Tiramisu-Dessertpulver auf dem deutschen GV-Markt – eine echte Innovation für pflanzlichen Dessert-Genuss.
  • Mit 50 Portionen pro Packung und unkomplizierter Zubereitung ohne Vorkenntnisse bietet das Produkt Gastronomiebetrieben eine ergiebige und praktikable Lösung für vegane Dessert-Wünsche.
  • Betriebe sollten vegane Dessert-Alternativen fest ins Angebot aufnehmen, um die wachsende Zielgruppe pflanzenbasiert essender Gäste bedienen zu können.

Dr. OetkerDr. Oetker

Bekannter Genuss, innovativ interpretiert: Ab Februar 2026 bietet Dr. Oetker Professional mit der veganen Creme Tiramisu-Geschmack das erste Dessertpulver dieser Art auf dem deutschen GV-Markt. Klassische Tiramisu-Noten treffen auf pflanzliche Zutaten und die für Dr. Oetker Professional übliche einfache Zubereitung: Dessertpulver im kalten Pflanzendrink aufschlagen, kaltstellen, fertig!

Das Tiramisu ist die italienische Dessertikone schlechthin. Mit der pflanzlichen Abwandlung Vegane Creme Tiramisu-Geschmack sorgt Dr. Oetker Professional ab Februar 2026 für eine echte Dessertpulver-Innovation auf dem deutschen GV-Markt. Die Neuheit vereint den bekannten und beliebten Geschmack einer feinen Tiramisu mit Zutaten, die ausschließlich vegan sind. Damit bietet Dr. Oetker Professional, der Marktführer auf dem GV-Markt für Dessertpulver, allen Dessert-Fans, die Genuss ohne tierische Zutaten suchen, noch mehr Auswahl. Cremig, süß, pflanzlich – und richtig lecker!

Vegane Creme voller Vorteile

Die Vegane Creme Tiramisu-Geschmack von Dr. Oetker Professional weiß nicht nur mit Geschmack, sondern auch mit Handling und Optik zu überzeugen: Die wiederverschließbare Faltschachtel, die komplett vegan ist, ermöglicht eine problemlose Lagerung. Gleichzeitig macht die auffallende Gestaltung die Verpackung zum Hingucker im C&C-Umfeld. 50 Portionen à 60 g lassen sich pro Packung zubereiten – damit ist die Vegane Creme Tiramisu-Geschmack besonders ergiebig. Dabei gelingt die Zubereitung unkompliziert und ohne Kochen mit allen gängigen pflanzlichen Milchalternativen und erfordert keine Vorkenntnisse. Einfach das Dessertpulver in einen kalten Pflanzendrink einrühren und die Masse mit einem Rührgerät oder einer Anschlagmaschine für etwa fünf Minuten auf höchster Stufe aufschlagen, bis die Creme eine sahnige Konsistenz erreicht hat. Anschließend portionieren, für mindestens drei Stunden kalt stellen und nach Belieben mit Kakaopulver bestreuen.

Partner aus dem HORECA Scout
Pavel Danilyuk, Pexels
Gastro, Recht und Gewerbe

Kassenpflicht ab 100.000 Euro: Was auf Gastronomie und Hotellerie zukommen könnte

Der Papierbon soll fallen, die elektronische Kasse zur Pflicht werden, und wer künftig keinen Beleg bereitstellt, müsste erstmals ein Bußgeld zahlen. Der Entwurf aus dem Bundesministerium der Finanzen sieht die Kassenpflicht ab 2028 vor und legt die nächste Stufe unterhalb der 100.000-Euro-Grenze bereits an. Beschlossen ist noch nichts, doch die Richtung ist erkennbar.

Markus Winkler, Pexels
Gastro, Recht und Gewerbe

Der Strohhalm als Prüffall: Was die neuen PFAS-Grenzwerte für die Gastronomie bedeuten

Seit dem 12. August gelten in der EU erstmals Grenzwerte für PFAS in Lebensmittelverpackungen. Zwei Monate später folgt ein zweiter Stichtag, der Papier und Karton im Lebensmittelkontakt direkt trifft. Für Gastronomiebetriebe wird damit ein Cent-Artikel zum Compliance-Thema. Und ausgerechnet die Alternative, auf die nach dem Plastikverbot fast alle umgestiegen sind, ist die am häufigsten belastete.

Markus Höfemann
Branche und Trends

Gastfreundschaft 2035 – Zehn Thesen von Niels Battenfeld zur Zukunft der Privathotellerie

Wird die Hotellerie von morgen von Künstlicher Intelligenz bestimmt – oder von etwas ganz anderem? Niels Battenfeld, Gründer der Lieblingsplatz Hotels, setzt in zehn zugespitzten Thesen einen bewussten Kontrapunkt zur gängigen Transformationsdebatte. Seine Kernfrage zielt nicht auf Technologie, sondern auf das Gefühl, das bleibt: Wie sieht Gastfreundschaft im Jahr 2035 aus, wenn wirtschaftliche Effizienz und echte Begegnung zusammenspielen müssen?

Waldemar Brandt, Unsplash
Allgemeine Haustechnik

Gasträume kühlen ohne Umbau: Worauf es bei mobilen Klimageräten und Luftreinigern ankommt

Wenn eine fest installierte Klimaanlage nicht möglich ist, bleiben mobile Klimageräte und Luftreiniger die praktikable Lösung für Gasträume. Entscheidend sind drei Dinge: die richtige Kühlleistung für die Raumgröße, ein Gerät mit zwei Schläuchen statt einem und eine Aufstellung, die Gäste nicht durch Lärm oder Zugluft stört. Der Rest ist Betriebsführung.

Weitere Artikel zum Thema

Arif Riyanto, Unsplash
Fünf bis sechs von 100 Beschäftigten in der Hotellerie fehlen täglich krankheitsbedingt – Tendenz über zehn Jahre klar steigend. Warum ausgerechnet psychische Belastungen zum wachsenden Problem werden und wo sich trotzdem ein Lichtblick zeigt.[...]
Arif Riyanto, Unsplash
Markus Höfemann
Wird die Hotellerie von morgen von Künstlicher Intelligenz bestimmt – oder von etwas ganz anderem? Niels Battenfeld, Gründer der Lieblingsplatz Hotels, setzt in zehn zugespitzten Thesen einen bewussten Kontrapunkt zur gängigen Transformationsdebatte. Seine Kernfrage zielt[...]
Markus Höfemann
RECUP
Ein mintfarbener Becher, den fast jeder kennt – nach zehn Jahren stellt sich die Frage: Wie verändert man eine etablierte Marke, ohne ihren Wiedererkennungswert zu riskieren? Zum Jubiläum wagt Deutschlands größtes Mehrwegsystem genau diesen Spagat[...]
RECUP
Erlenbacher
Kaffee und Kuchen gelten als solides Nachmittagsgeschäft – doch eine aktuelle repräsentative Umfrage zeigt: Das klassische Duo kann weit mehr. Warum entscheidet nicht der Preis, sondern die Auswahl über den nächsten Besuch? Und weshalb reagiert[...]
Erlenbacher
TheFork
Reservierung, Tischplanung, Gästekommunikation und Zahlung laufen in vielen Restaurants längst digital – aber oft noch nebeneinander. Gastautor Carlo Carollo von TheFork erklärt, warum der nächste Schritt nicht noch mehr einzelne Tools sind, sondern besser vernetzte[...]
TheFork
Unser Newsletter

Bleiben Sie auf dem Laufenden mit regelmäßigen Informationen zum Thema Gastgewerbe. Ihre Einwilligung in den Empfang können Sie jederzeit widerrufen.