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HOGA im Überblick – Durchschnittlicher Hotelpreis im 1. Quartal 2018 gestiegen, außerdem wird Beef! sesshaft

Wer sein Hotel mit Möbeln aus dem Ritz ausstatten möchte, kann jetzt zuschlagen, alles wird versteigert. Digital voraus: Bewerber informieren sich online über potentielle Arbeitgeber und Tripadvisor-Platzierungen können erkauft werden.

HOGA im Überblick | Unsere ausgesuchte Sammlung der relevanten Links der letzten 7 Tagerawpixel | Pixabayrawpixel | Pixabay

Hotel am Parkhausdach | Noch mehr Touristen will der Berliner Gründer Nikolai Jäger in den Städten unterbringen, indem auf den Parkhaus-Dächer Hotel in Modulbauweise entstehen. Das erste Projekt entsteht in Berlin.
> welt.de

Beef! wird sesshaft | Unter der Marke des ersten deutschen Kochmagazins für Männer wird jetzt ein Lokal in Frankfurt unter der Leitung des zur Mövenpick-Gruppe gehörenden Unternehmens Marché International eröffnet.
> gastronomie-report.de

Veränderte Unternehmenskultur | Weil sich die Arbeitswelt wandelt, muss sich auf die Kommunikation innerhalb eines Unternehmens und der Umgang mit den Mitarbeitern wandeln.
> wiwo.de

Dorfwirtshaus gerettet | Eine Dorfgemeinschaft in Niedersachsen hat 200.000 Euro gesammelt, um ihre Dorfwirtschaft zu erhalten.
> today.hogapage.de

Weg mit dem Plastik | Weil Strohhalme aus Plastik ein großes Müllproblem darstellen, setzt McDonalds jetzt zumindest in Großbritannien auf Papier.
> tageskarte.io

Imagefrage des Arbeitsgebers | Inzwischen informiert sich ein Drittel der Bewerber online anhand von Bewertungen über den zukünftigen Arbeitgeber.
> bitkom.org

Positive Preisentwicklung | Der durchschnittliche Hotelpreis ist im ersten Quartal leicht gestiegen, hat HRS ermittelt.
> hrs.de

Bessere Platzierungen | Mit „Sponsored Placements“ kann man sich bei Tripadvisor jetzt eine bessere Platzierung „erkaufen“.
> skift.com

Begrenzter Boom | Der Außer-Haus-Markt boomt, doch nur Systemer und To-Go-Konzepte profitieren, wie die Süddeutsche Zeitung berichtet.
> sueddeutsche.de

Ritz unter dem Hammer | Weil das traditionsreiche Pariser Hotel Ritz saniert wird, wird jetzt das komplette Inventar versteigert.
reisereporter.de

Quinyx
Arbeitszeit, Dienstplan, und Schichtplanung

Mindestlohn 2026: Wie Betriebe im Gastgewerbe Personalkosten wieder steuerbar machen

13,90 Euro heute, 14,60 Euro 2027 – und fast jede zweite Arbeitskraft im Gastgewerbe ist betroffen. Doch der Stundensatz allein entscheidet nicht über die Personalkosten. Wo genau im Dienstplan das Geld verloren geht und welche Schicht-Stellschrauben Lohnsteigerungen abfedern, ohne Service und Team zu belasten.

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Arbeitszeit, Dienstplan, und Schichtplanung

Rentenreform: DEHOGA warnt vor Minijob-Aus und sieht eine Million Stellen im Gastgewerbe in Gefahr

Es geht um die Zukunft eines ganzen Beschäftigungsmodells: Die Rentenkommission will den Sonderstatus von Minijobs streichen, und im Gastgewerbe stehen damit rund 1,1 Millionen Stellen auf dem Spiel. DEHOGA-Präsident Guido Zöllick spricht von einem „Frontalangriff“ auf die Branche, warnt vor neuer Schwarzarbeit und fordert die Politik zum Umsteuern auf.

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Sommer 2026: Personelle Abwesenheit wird zum Sicherheitsrisiko

Urlaubszeit und ausgedünnte Teams schaffen genau die Lücken, die Cyberkriminelle suchen. Stoïk-Daten belegen, dass Juli und August zu den schadensintensivsten Monaten zählen – und dass die Hotellerie zunehmend ins Visier gerät. Anhand dreier Fälle wird sichtbar, wie E-Mail-Betrug, manipulierte Bankverbindungen und verzögert wirkende Kompromittierungen funktionieren.

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