Suche

Rustikaler Charme mit Designboden von PROJECT FLOORS

DIE SCHMIEDE ist ein Restaurant und Veranstaltungsort mitten in der Innenstadt von Hannover. Die Gäste erwartet dort nicht nur ein modernes gastronomisches Erlebnis, sondern auch ein Ort zum Verweilen und Wohlfühlen. Beginnend mit der Einrichtung, die mit viel Holz und Klinkerwänden eine rustikale Wärme verbreitet, ist auch die Ansprache der Gäste sehr persönlich. Es wird nämlich prinzipiell geduzt. Neben dem Á-la-carte-Geschäft, mit dem Schwerpunkt auf Burgern, Schnitzeln, Steaks und vielen vegetarischen Alternativen, ist DIE SCHMIEDE auch die perfekte Location für Veranstaltungen aller Art wie Firmenfeiern, Geburtstage und Hochzeiten.

PROJECT FLOORS
Anzeige

Lebensmittel aus regionalem Anbau 

Besonderes Augenmerk wird in der SCHMIEDE auf die Qualität und regionale Herkunft der verwendeten Lebensmittel gerichtet. „Wir legen großen Wert auf regionale Partner. Uns liegt das Tierwohl am Herzen und unser Fleisch stammt ausschließlich von der renommierten Fleischerei Gramann, die in nur 30 km Entfernung zu finden ist. Auch unser Gemüse stammt aus regionalem Anbau“, betont die Restaurantleiterin Veerle Holzhausen.

Designboden in authentischer Holzoptik für mehr Gastfreundschaft 

Die Liebe zum Detail setzt sich auch in der Gestaltung der Gasträume fort. Die einzigartige Mischung aus rustikalem Charme und eleganter Atmosphäre schafft eine wunderbare Kulisse für den kulinarischen Genuss. Passend zum Mobiliar und zur Wandgestaltung wurde auch für den Boden eine Holzoptik gewünscht. „Zunächst musste der Bodenbelag natürlich ins Raumkonzept passen. Wichtig war uns aber auch, dass er Gastronomie tauglich ist, also leicht zu reinigen und robust“, erläutert Frau Holzhausen.

Der Umbau wurde von der Baufirma Digwa durchgeführt, die Verlegung von der U. Göhmann GmbH aus Laatzen. „Wir arbeiten schon lange mit der Firma Digwa zusammen und haben in den Projekten auch bereits wiederholt Designboden von PROJECT FLOORS eingesetzt“, so die Projektleiterin Claudia Hustedt-Baumann des Verlegebetriebs. „Da wir mit dem Produkt bisher ausschließlich gute Erfahrungen gemacht haben, lag es nahe auch hier in der SCHMIEDE ein Dekor von PROJECT FLOORS zu empfehlen“, erläutert sie weiter. Die gewählte helle Eicheoptik PW 3220 aus der floors@work Kollektion passt perfekt zu den anderen Brauntönen in der Einrichtung. Stephan Digwa ergänzt: „Wir wollten zu den Leder- und Holzelementen einen passenden Boden, der das Ambiente abrundet und nicht sofort vom Laien als PVC zu erkennen ist. Der Designboden von PROJECT FLOORS ist eine gute Wahl. Die Holzoptik ist sehr authentisch und der Belag dem Trubel in einem Restaurant gewachsen!“

Weitere Artikel zum Thema

Innovative Hotelkonzepte kreativ umgesetztSelina LTD
Egal ob Restaurant, Café oder Hotel – wer heute noch als Gästemagnet zählen und gut besucht werden will, darf nicht auf der Stelle treten. Nicht nur durch die Digitalisierung ist ein konstanter Wandel vorgegeben, auch[...]
Das 196+ forum München hat im Rahmen des Konferenzprogramms am 6. Oktober gemeinsam mit Hospitality Pioneers und GNERATOR powered by GIRA den „Hospitality UPGRADE Award“ für innovative Start-ups vergeben. Gewinner ist dieses Jahr das Unternehmen[...]
Hotel Löwen, Hönle
Die wirtschaftlichen Auswirkungen der Corona-Pandemie bekam nahezu jede Branche zu spüren – unter anderem auch das Hotelgewerbe. Was tun, wenn aus Gründen der allgemeinen Sicherheit keine Aufenthalte in Unterkünften mehr möglich sind und das Geschäftsmodell[...]
SUNFLEX
Gerade in den Sommermonaten und an milden Frühlings- und Herbstabenden sind Außenbereiche in Hotels, Restaurants, Bars und Wellnesseinrichtungen beliebte Aufenthaltsorte für Gäste. Hier wird gegessen, getrunken, gefeiert und entspannt. Ohne eine Überdachung kann das Wetter[...]
Unser Newsletter

Bleiben Sie auf dem Laufenden mit regelmäßigen Informationen zum Thema Gastgewerbe. Ihre Einwilligung in den Empfang können Sie jederzeit widerrufen.