OatlyMatcha-Drinks sind längst mehr als ein flüchtiger Trend – sie sind zum festen Bestandteil des Getränkeangebots geworden. Oatly reagiert auf diese Entwicklung und kombiniert in seiner Neuheit japanischen Grüntee mit Erdbeer-Geschmack. Das Ergebnis: ein trinkfertiges Produkt, das sich sowohl für den Heimkonsum als auch für unterwegs eignet. Doch welche Rolle spielt diese Erweiterung für die Gastronomie?
CUP&CINO Kaffeesystem-Vertrieb GmbH & Co. KGEspresso Martini gehört zu den angesagtesten Cocktails der Szene – doch in der Hochphase des Geschäfts fehlt oft die Zeit für aufwendige Bararbeit. CUP&CINO hat dafür jetzt eine Lösung entwickelt, die Kaffeemaschine und Cocktailbar verbindet: Ein Premix, der den Trenddrink in acht Sekunden auf Knopfdruck liefert. Funktioniert das wirklich? Und rechnet sich das für Gastronomen?
Olena Sergienko, UnsplashAuch dieses Jahr lockten die warmen Sonnenstrahlen die Menschen auf die Straßen und Terrassen und zu Open-Air-Veranstaltungen im Sommer und darüber hinaus – denn die milden Temperaturen hielten bis Anfang November an. Dabei ging das ein oder andere kühle Mixgetränk über die Theke. Spoiler-Alert: Der Aperol Spritz und seine Varianten waren auch diesen Sommer in gastronomischen Betrieben einfach nicht wegzudenken. Doch welche erfrischenden Highlights konnten noch bei den Gästen punkten?
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