Suche
Anzeige

Eine Sauce Hollandaise für alle Gäste – vegane Sauce Hollandaise von Naarmann

Zahlreiche Profis aus der Gastronomie haben sie während der Internorga probiert. Alle waren sich einig: Die neue, vegane WE LOVE PLANTS Sauce Hollandaise schmeckt so gut wie die klassische Sauce Hollandaise von Naarmann. Das schafft Raum für neue, vegane Kreationen. Die vegane Sauce Hollandaise eignet sich aber auch hervorragend für konventionelle Speisen und kann somit die Abläufe in Lager und Küche optimieren.

Privatmolkerei NaarmannPrivatmolkerei Naarmann

Ideal für trendige Gerichte und Toppings

Sauce Hollandaise hat das ganze Jahr Saison. Ob als Topping auf Loaded Fries, Gyros, Döner und Pizza oder als Basis für eigene Saucenkreationen – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Die neue, vegane Alternative überzeugt bei diesen Anwendungen stets mit ihrer Sensorik, ihrem Überbackverhalten und Warmhaltevermögen sowie der einfachen Anwendung. Bei der Verwendung in veganen Gerichten – zum Beispiel in Aufläufen oder Lasagnen – beweist sich die neue, vegane Sauce als ideale Fettkomponente zur Unterstützung oder als Ersatz für veganen Käse.

WE ♥ PLANTS Sauce Hollandaise: eine Sauce für alle Gäste

Die neue, vegane und palmölfreie Sauce Hollandaise von Naarmann ist ideal für die Geschmäcker und Vorlieben aller Gäste, denn sie lässt sich sowohl für vegane Speisen als auch für konventionelle Gerichte mit Ei, Fleisch oder Fisch einsetzen.

Partner aus dem HORECA Scout

Ungekühlt lange haltbar

Erhältlich ist die WE LOVE PLANTS Sauce Hollandaise in der handlichen 1 Liter Verpackung. Sie ist ungeöffnet mehrere Wochen ohne Kühlung haltbar und vereinfacht damit die Lagerhaltung ungemein. Ein flexibler Einsatz, auch bei schwankenden Absätzen, ist somit problemlos möglich.

Lesen Sie auch
Gastro, Recht und GewerbeRecht und ComplianceSteuernSoftware und Systeme
Kassenpflicht ab 100.000 Euro: Was auf Gastronomie und Hotellerie zukommen könnte

Die neue Sauce Hollandaise ist ab sofort im führenden Fachgroßhandel erhältlich.

Die Privatmolkerei Naarmann

Seit 1903 ist die Privatmolkerei Naarmann aus dem Münsterland der Lieferant für hochwertige, haltbare und vielfältige Milchprodukte in der Gastronomie, Verpflegungsbranche und lebensmittelverarbeitenden Industrie. Durch die gleichbleibend hohe Qualität bei der Herstellung von Milchprodukten und die stetige Weiterentwicklung ihres Sortiments, das auch Bio-Milchprodukte, Bioland H-Milch und pflanzenbasierte Milchalternativen enthält, konnten sich die Molkerei als Produzent für Großverbraucher einen Namen machen und ist seitdem aus Gastronomie, Hotellerie und Großküchen nicht mehr wegzudenken.

Themen in diesem Artikel
FoodInternorga

Pflanzenbasierte Milchalternativen für den Foodservice

Mit ihrem umfangreichen, veganen WE ♥ PLANTS Sortiment kommt die Privatmolkerei Naarmann seit 2021 der steigenden Nachfrage nach veganen Milchalternativen nach. Diese bietet Verwenderinnen und Verwendern neue Möglichkeiten für kreative, vegane Speisen- und Dessertkreationen. Die Produkte sind ungekühlt haltbar und in unterschiedlichen Gebindegrößen verfügbar.

Pavel Danilyuk, Pexels
Gastro, Recht und Gewerbe

Kassenpflicht ab 100.000 Euro: Was auf Gastronomie und Hotellerie zukommen könnte

Der Papierbon soll fallen, die elektronische Kasse zur Pflicht werden, und wer künftig keinen Beleg bereitstellt, müsste erstmals ein Bußgeld zahlen. Der Entwurf aus dem Bundesministerium der Finanzen sieht die Kassenpflicht ab 2028 vor und legt die nächste Stufe unterhalb der 100.000-Euro-Grenze bereits an. Beschlossen ist noch nichts, doch die Richtung ist erkennbar.

Markus Winkler, Pexels
Gastro, Recht und Gewerbe

Der Strohhalm als Prüffall: Was die neuen PFAS-Grenzwerte für die Gastronomie bedeuten

Seit dem 12. August gelten in der EU erstmals Grenzwerte für PFAS in Lebensmittelverpackungen. Zwei Monate später folgt ein zweiter Stichtag, der Papier und Karton im Lebensmittelkontakt direkt trifft. Für Gastronomiebetriebe wird damit ein Cent-Artikel zum Compliance-Thema. Und ausgerechnet die Alternative, auf die nach dem Plastikverbot fast alle umgestiegen sind, ist die am häufigsten belastete.

Markus Höfemann
Branche und Trends

Gastfreundschaft 2035 – Zehn Thesen von Niels Battenfeld zur Zukunft der Privathotellerie

Wird die Hotellerie von morgen von Künstlicher Intelligenz bestimmt – oder von etwas ganz anderem? Niels Battenfeld, Gründer der Lieblingsplatz Hotels, setzt in zehn zugespitzten Thesen einen bewussten Kontrapunkt zur gängigen Transformationsdebatte. Seine Kernfrage zielt nicht auf Technologie, sondern auf das Gefühl, das bleibt: Wie sieht Gastfreundschaft im Jahr 2035 aus, wenn wirtschaftliche Effizienz und echte Begegnung zusammenspielen müssen?

Waldemar Brandt, Unsplash
Allgemeine Haustechnik

Gasträume kühlen ohne Umbau: Worauf es bei mobilen Klimageräten und Luftreinigern ankommt

Wenn eine fest installierte Klimaanlage nicht möglich ist, bleiben mobile Klimageräte und Luftreiniger die praktikable Lösung für Gasträume. Entscheidend sind drei Dinge: die richtige Kühlleistung für die Raumgröße, ein Gerät mit zwei Schläuchen statt einem und eine Aufstellung, die Gäste nicht durch Lärm oder Zugluft stört. Der Rest ist Betriebsführung.

Weitere Artikel zum Thema

Erlenbacher
Kaffee und Kuchen gelten als solides Nachmittagsgeschäft – doch eine aktuelle repräsentative Umfrage zeigt: Das klassische Duo kann weit mehr. Warum entscheidet nicht der Preis, sondern die Auswahl über den nächsten Besuch? Und weshalb reagiert[...]
Erlenbacher
Courtney Cook, Unsplash
Sommer, Sonne – und ganz viel Eis: Der Eiscreme-Index 2025 nimmt das alljährliche Eis-Konsumverhalten in Deutschland, Österreich und der Schweiz unter die Lupe. Welche Eissorten haben die Nase vorn? Wann ist die beliebteste Eiszeit? Was[...]
Courtney Cook, Unsplash
FRUUCS®; Steve A Johnson, Pexels
FRUUCS® erweitert sein Sortiment um zwei gefriergetrocknete Fruchtmischungen: Der KIBA Mix vereint Kirsche und Banane, der Exotikfrucht Mix bringt Ananas, Mango, Kiwi und Drachenfrucht ins Spiel. Beide Produkte überzeugen durch lange Haltbarkeit, unkomplizierte Lagerung und[...]
FRUUCS®; Steve A Johnson, Pexels
Rene Terp, Pexels
Der Trustlocal Hochzeitsreport 2026 verbindet eine Appinio-Umfrage unter 1.000 Personen mit anonymisierten Plattform-Anfragedaten. Das Ergebnis: Über die Hälfte der Befragten bevorzugt Feiern im kleinen Kreis, ein Budget bis 10.000 Euro gilt als angemessen. Als größte[...]
Rene Terp, Pexels
Salomon FoodWorld
Ein Verkauf, der nach großer Veränderung klingt – und im Alltag doch keine sein soll: Simon Morris erklärt, was hinter dem Wechsel zur Group of Butchers steckt, warum Teams, Verträge und Versorgung stabil bleiben und[...]
Salomon FoodWorld
Unser Newsletter

Bleiben Sie auf dem Laufenden mit regelmäßigen Informationen zum Thema Gastgewerbe. Ihre Einwilligung in den Empfang können Sie jederzeit widerrufen.