Für Gastronomen ist eine funktionierende Kasse mit intakter Technischer Sicherheitseinrichtung (TSE) unerlässlich. Dies gilt nicht nur für den Geschäftsbetrieb, sondern auch für die Einhaltung der gesetzlichen Anforderungen gegenüber den Finanzbehörden. Welche Maßnahmen müssen getroffen werden, um steuerliche und rechtliche Risiken zu minimieren?

Immer wieder vergessen Gäste im Urlaub einiges in ihrer Unterkunft, darunter auch ganz schön Skurriles. Eine Analyse des Ferienhaus-Spezialisten Interhome verrät, welche Gegenstände in der Regel am häufigsten zurückbleiben – und was davon schon für die ein oder andere Überraschung gesorgt hat.

Naherholungsboom in der DACH-Region zeichnet sich ab – doch viele Hotels sind nicht ausreichend vorbereitet und riskieren, eine historische Chance zu verpassen. Was Österreich anders macht und wie Deutschland doch noch nachziehen kann.

Datenschutz im Arbeitsalltag geht uns alle an! Ob beim Umgang mit Kundendaten, internen Informationen oder E-Mails – Fehler können schnell passieren, lassen sich aber leicht vermeiden, wenn alle Mitarbeitenden gut geschult sind. Hier erfahren Sie, wie Sie Ihr Team sensibilisieren, welche Themen besonders wichtig sind und wie Datenschutz zur Routine wird.

Die Schweizer Franken-Police ist eine besondere Versicherungsform, die Anlegern ermöglicht, Vermögen in einer der weltweit stabilsten Währungen anzulegen. Neben der Absicherung gegen Schwankungen des Euro bietet sie Schutz vor Inflation und geopolitischen Risiken. Doch für wen eignet sich diese Police, und wie kann sie optimal genutzt werden?

E-Rechnung, Hotelvermarktung, Speisereste, Automatisierung, KI, Mitarbeiterbindung - Das sind nur einige der Themen zu denen vom 15. - 17. März auf der Internorga Deep Dive Area in Halle B5 in 60 Masterclasses Lösungen angeboten werden. Wähle jetzt Dein Thema und reserviere Deinen Platz. Die Plätze pro Masterclass sind begrenzt.

Auch 2025 rückt mit dem INTERNORGA Zukunftspreis das Potenzial des gesamten Außer-Haus-Markts in den Fokus. Aus zahlreichen vielversprechenden Bewerbungen hat die Jury nun ausgewählt, welche Unternehmen ins Finale ziehen. Mit der Auszeichnung ehrt die internationale Leitmesse Unternehmen, die durch innovative und nachhaltige Konzepte und unternehmerischen Mut neue Maßstäbe setzen.

Eine Tagung auf dem Land bietet Ruhe, Kreativität und fokussiertes Arbeiten abseits des Alltags. Die natürliche Umgebung inspiriert, fördert den Perspektivwechsel und stärkt das Team. Zudem ermöglichen zahlreiche Outdoor-Aktivitäten effektives Teambuilding.

Geringere Rezeptionszeiten, mehr Online-Buchungen, optimierte Abläufe in der Küche sowie eine verbesserte interne Kommunikation – das Hotel Zugspitze Garmisch-Partenkirchen hat mittels Digitalisierung seine unternehmerische Effizienz gesteigert. Vernetzte Software-Tools und nutzerorientierte Prozesse reduzieren Routinetätigkeiten und ermöglichen Mitarbeitenden, sich verstärkt auf die Arbeit am Gast zu konzentrieren.

Von bevorzugten Lieferoptionen bis hin zu kulinarischen Präferenzen: Eine Analyse von über 7.000 Catering-Anfragen auf der Vermittlungsplattform Trustlocal liefert Caterern entscheidende Einblicke, um ihre Wettbewerbsfähigkeit zu stärken und langfristig am Markt zu bestehen. Die Daten aus dem Jahr 2024 verdeutlichen, wie sich Kundenbedürfnisse wandeln: Die Nachfrage nach Flexibilität und Effizienz steigt, während die Digitalisierung zunehmend zur Schlüsselstrategie wird.

Im Rückblick auf den Valentinstag gibt es erhellende Neuigkeiten aus der und für die Hotellerie. Da der 14. Februar auf einen Freitag fiel, haben wir die Buchungstrends für Tausende eigenständige Hotelleriebetriebe auf wichtigen europäischen Märkten ausgewertet, auch für Deutschland. Wir wollten unter anderem wissen, welche Extras am stärksten gefragt waren und den Hotelumsatz zum Valentinstag am meisten steigerten.

Der DEHOGA warnt erneut vor fragwürdigen Arbeitsunfähigkeitsbescheinigungen (AU), die ohne echten Arzt-Patienten-Kontakt ausgestellt werden. Ein neues Online-Angebot für die Erstellung einer AU steht in der Kritik.

Seit einigen Monaten sorgen die Sustainability Pioneers für Aufklärung rund um nachhaltige Themen. Registrieren Sie sich kostenlos und nutzen Sie den Mehrwert der digitalen Community.

Ein effizientes Kassensystem ist das Herzstück einer erfolgreichen Gastronomie. Doch bei der Vielzahl an Anbietern und Funktionen kann die Wahl des richtigen Systems zur Herausforderung werden. Genau hier hilft Ihnen unser Kassensystem-Finder!