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Online-Reservierung

Cafe Del Sol
Künstliche Intelligenz, KI und Automation

Digitale Transformation bei Cafe Del Sol

Wie gelingt digitale Skalierung in der Systemgastronomie? Gastro & Soul stand vor der Herausforderung, sechs Marken digital zukunftsfähig aufzustellen – bei steigenden Gästeerwartungen und intensivem Wettbewerb. Der Relaunch von Cafe Del Sol zeigt, wie strategische Optimierung des Reservierungsprozesses, gezielte SEO-Maßnahmen und intelligentes Content-Management messbare Erfolge liefern. Die Conversion Rate stieg um 78 Prozent, die Sichtbarkeit um über 50 Prozent. Ein Beispiel dafür, wie digitale Infrastruktur zum Wettbewerbsvorteil wird.

OpenTable
Finanzen und Controlling

No-Shows: Wenn leere Tische die Kalkulation durchkreuzen

Gäste, die trotz Reservierung nicht erscheinen, können in der Gastronomie aufgrund knapper Margen zu großen Problemen führen. Doch Restaurants können hier selbst entgegenwirken: Entsprechende Tools und die richtige Kommunikation mit den Gästen können viel bewirken. Lea Stadler, Senior Director of Restaurant Sales and Services von OpenTable erläutert die Strategien gegen No-Shows.

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