Suche

HOGA im Überblick – Mitarbeiter-WGs in Großstädten und Grenzen der Digitalisierung

Ein Fund der besonderern Art: 1 Kilo Crystal Meth im Hotelsafe – das wird nur von der Bloggerin getoppt, die kostenlosen Sex anbot und Zimmernummer und Standort teilte.

HOGA im Überblick | Unsere ausgesuchte Sammlung der relevanten Links der letzten 7 Tagerawpixel | Pixabayrawpixel | Pixabay

Branche im Plus | Der Gastgewerbeumsatz lag im Januar 2018 um 2,3 Prozent höher als im Vorjahr – und das sogar preisbereinigt!
> destatis.de

Greift Amazon nach den Hotels? | Weil man in der Branche so viel Geld verdienen kann, raten Experten Amazon, ins Geschäft der OTAs einzusteigen.
> tageskarte.io

WG für Mitarbeiter | In Ferienregionen nichts Neues, werden Wohnangebote für Mitarbeiter jetzt auch in Großstädten immer wichtiger.
> tageskarte.io

Weltrekord: 111 Käsesorten auf der Pizza | Ein Restaurant in Berlin-Charlottenburg hat den Rekord geknackt: 111 verschiedene Käsesorten sorgen auf der Pizza für eine Geschmacksexplosion.
> tz.de

Neues aus der Astrologie: Auch Sonnen sind Sterne | Ein Hotelier warb mit vier Sonnen über dem Namen seines Betriebs, war aber nicht klassifiziert. Das Landgericht Dessau-Roßlau entschied: Wettbewerbswidriges Verhalten.
> tageskarte.io

Wieviel Technik wollen die Gäste | Bookabtable by Micheling hat mal nachgefragt, wo die Digitalisierung ihre Grenzen hat.
> today.hogapage.de

Trends aus der Hotelwelt |Badewanne und Minibar im Hotelzimmer sind out. Die Gäste wollten aber dennoch maximalen Komfort.
> nikos-weinwelten.de

Überraschung im Hotelsafe | Nach der Abreise eines Gastes entdeckte das Zimmermädchen 1 Kilo Crystal Meth im Hotelsafe – Wert rund 100000 Euro.
> fr.de

Grenzen der Flexibilisierung | Wer keinen festen Arbeitsplatz hat, ist ständig auf der Suche – und schnell auch genervt
> ze.tt

Hotel-Bloggerin sorgt in China für Polizeieinsatz | Ausnahmezustand vor einem Hotel in Südchina: Eine Bloggerin bot kostenlosen Sex an und teilte Standort und Zimmernummer mit. Die Polizei musste einschreiten.
> mz-web.de

StockSnap, Pixabay
Branche und Trends

Hunger auf Stammgäste: Wie digitale Kundenbindung die Gastronomie verändert

Steigende Kosten, knappes Personal, verschärfter Wettbewerb – und trotzdem sollen die Tische voll und die Gäste treu bleiben? Ein neuer Branchenreport zeigt: Wer seine Gäste digital bindet, gewinnt nicht nur mehr Umsatz, sondern echte Verbundenheit. Doch Vorsicht: Pauschale Angebote reichen längst nicht mehr. Was Gäste heute wirklich erwarten und warum das Smartphone den Stempelpass ablöst.

NakNakNak, Pixabay
Branche und Trends

Branchenverbände gegen Tierhaltungskennzeichnung: Wenn Bürokratie Tierwohl verhindert

Die Bundesregierung plant, die Tierhaltungskennzeichnung auf Restaurants, Kantinen und verarbeitete Lebensmittel auszuweiten. Acht Branchenverbände von der Systemgastronomie bis zum Bäckerhandwerk laufen dagegen Sturm. Ihr Argument: Die Reform belastet Betriebe mit Millionenkosten und bürokratischem Aufwand – ohne dass mehr Tierwohl entsteht. Im Gegenteil: Sie könnte sogar dazu führen, dass Gastronomen auf schlechtere Haltungsformen umsteigen.

ZfP Reichenau; Meiko
Allgemeine Haustechnik

Modernes Spül- und Restesystem für einen Betrieb im Wandel

Im Zentrum für Psychiatrie Reichenau werden täglich 800 Mahlzeiten für Patienten und Mitarbeitende zubereitet. Als die alte Spülanlage den Geist aufgab, entschied sich die Klinik nicht einfach für Ersatz – sondern für einen grundsätzlichen Neuanfang. Warum ein funktionierender Spülraum in einer psychiatrischen Einrichtung zum Schlüsselfaktor wird und wie moderne Technik den Arbeitsalltag eines ganzen Teams verändert hat.

Weitere Artikel zum Thema

Poster POS, Unsplash
Arbeitsschutz, Kassennachschau, Online-Bewertungen: Was wie drei getrennte Baustellen wirkt, folgt 2026 einem gemeinsamen Prinzip. Betriebe müssen jederzeit belegen können, was sie wissen, was sie tun und wer wofür verantwortlich ist. Digitale Dokumentation wird damit vom[...]
Poster POS, Unsplash
Läkkerai
Fachkräftemangel, ungelernte Aushilfen, mehrsprachige Teams – und mittendrin ein Küchenchef, der alle Rezepte im Kopf trägt. Was passiert, wenn er kündigt? Eine wachsende Zahl an Profi-Küchen setzt deshalb auf digitales Küchenmanagement. Ein Blick auf einen[...]
Läkkerai
StockSnap, Pixabay
Steigende Kosten, knappes Personal, verschärfter Wettbewerb – und trotzdem sollen die Tische voll und die Gäste treu bleiben? Ein neuer Branchenreport zeigt: Wer seine Gäste digital bindet, gewinnt nicht nur mehr Umsatz, sondern echte Verbundenheit.[...]
StockSnap, Pixabay
NakNakNak, Pixabay
Die Bundesregierung plant, die Tierhaltungskennzeichnung auf Restaurants, Kantinen und verarbeitete Lebensmittel auszuweiten. Acht Branchenverbände von der Systemgastronomie bis zum Bäckerhandwerk laufen dagegen Sturm. Ihr Argument: Die Reform belastet Betriebe mit Millionenkosten und bürokratischem Aufwand –[...]
NakNakNak, Pixabay
RATIONAL
Gastronomie- und Hotelküchen kämpfen mit massivem Personalmangel, explodierenden Energiekosten und steigenden Nachhaltigkeitsanforderungen – während Gäste gleichzeitig höchste Qualität erwarten. Wie gehen Profis weltweit damit um? Und welche Strategien versprechen wirklich Entlastung? Eine internationale Studie mit[...]
RATIONAL
Unser Newsletter

Bleiben Sie auf dem Laufenden mit regelmäßigen Informationen zum Thema Gastgewerbe. Ihre Einwilligung in den Empfang können Sie jederzeit widerrufen.