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HOGA im Überblick – das La Vie schließt, dafür wird aus einem Schweizer Dorf ein Hotel.

Die EU-Kommission hat Airbnb wegen unklarer Preisangaben abgemahnt, in Venedig steht Eis essen auf der Brücke bald unter Strafe und Airlines machen Geld mit Zusatzgeschäften. Positiv zu verzeichnen ist Rachs Engagement für die Fair Job Hotels und für eine Handvoll Hoteliers vielleicht auch die Kuppelshow „Hotelier der Herzen“ bei RTL.

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Eisbecher für 1500 Dollar | Passend zum Sommerwetter: In einem New Yorker Hotel gab es einen exklusiven Eisbecher mit Schwarzem Trüffel und Champagnersauce.
> spiegel.de

Erfolg mit Emojis | Der gezielte Einsatz von Emojis kann den Erfolg von social- und mobile Marketing verbessern.
> horizont.net

Rach für Fair Job Hotels | Nach Udo Lindenberg konnte der Verein zur Förderung des Branchenimages mit Christian Rach einen weiteren Botschafter gewinnen.
> tageskarte.io

Abmahnung für Airbnb | Die EU-Kommission hat Airbnb abgemahnt und aufgefordert, unklare Preisangaben und unzulässige Geschäftsbedingungen abzustellen, weil diese gegen EU-Recht verstoßen.
> spiegel.de

Strafe für ein Eis | In Venedig soll es bald neue Regeln für Touristen geben. Unter anderem soll das Eisschlecken und Pizza essen auf den Straßen und Plätzen verboten werden.
> today.hogapage.de

Kuppelshow für Hoteliers | Nach den Bauern hat RTL die nächsten Unternehmer-Singles im Visier: Gesucht werden paarungsfreudige Hoteliers. Geplanter Titel: Hotel der Herzen.
> tageskarte-news.de

Erfolg durch Misserfolg | Aus Fehlern kann man lernen: Wer diesen alten Grundsatz beherrscht, entspricht den aktuellen Management-Grundsätzen und schafft die Basis für langfristigen Erfolg.
> unternehmer.de

Kostenpflichtige Extras | Billig-Airlines versuchen die Ticketkosten in die Höhe zu treiben, indem für immer mehr Leistungen extra Geld verlangt wird.
> wiwo.de

Dorf wird zum Hotel | Ein Schweizer Bergdorf Corippo wird in den nächsten Jahren zur Hotelanlage umgebaut: Der Marktplatz wird zur Lobby.
> tageskarte.io

Aus für 3-Sterne-Restaurant | Nach 12 Jahren schließt das 3-Sterne-Restaurant La Vie in Osnabrück die Tore, weil die Geldgeber sich zurückgezogen haben.
today.hogapage.de

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Hunger auf Stammgäste: Wie digitale Kundenbindung die Gastronomie verändert

Steigende Kosten, knappes Personal, verschärfter Wettbewerb – und trotzdem sollen die Tische voll und die Gäste treu bleiben? Ein neuer Branchenreport zeigt: Wer seine Gäste digital bindet, gewinnt nicht nur mehr Umsatz, sondern echte Verbundenheit. Doch Vorsicht: Pauschale Angebote reichen längst nicht mehr. Was Gäste heute wirklich erwarten und warum das Smartphone den Stempelpass ablöst.

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Branchenverbände gegen Tierhaltungskennzeichnung: Wenn Bürokratie Tierwohl verhindert

Die Bundesregierung plant, die Tierhaltungskennzeichnung auf Restaurants, Kantinen und verarbeitete Lebensmittel auszuweiten. Acht Branchenverbände von der Systemgastronomie bis zum Bäckerhandwerk laufen dagegen Sturm. Ihr Argument: Die Reform belastet Betriebe mit Millionenkosten und bürokratischem Aufwand – ohne dass mehr Tierwohl entsteht. Im Gegenteil: Sie könnte sogar dazu führen, dass Gastronomen auf schlechtere Haltungsformen umsteigen.

ZfP Reichenau; Meiko
Allgemeine Haustechnik

Modernes Spül- und Restesystem für einen Betrieb im Wandel

Im Zentrum für Psychiatrie Reichenau werden täglich 800 Mahlzeiten für Patienten und Mitarbeitende zubereitet. Als die alte Spülanlage den Geist aufgab, entschied sich die Klinik nicht einfach für Ersatz – sondern für einen grundsätzlichen Neuanfang. Warum ein funktionierender Spülraum in einer psychiatrischen Einrichtung zum Schlüsselfaktor wird und wie moderne Technik den Arbeitsalltag eines ganzen Teams verändert hat.

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