Anti-Stress-Checkliste für Weihnachten

Keine Lust auf gestresste Kellner und unzufriedene Gäste? Eine Checkliste mit den zehn wichtigsten Tipps gegen den Feiertags-Stress in der Gastronomie.

Miriam Grothe
09/11/2021
Geschätzte Lesezeit: < 1 Minute

Checkliste zu den Feiertagen

Öffnungszeiten über Weihnachten frühzeitig, eindeutig und mittels mehrerer Kanäle kommunizieren
Spezielle Regelungen für Firmenfeiern einführen
Die Mitarbeiter motivieren (Bonussystem)
Zusätzliche Honorarkräfte engagieren
Weihnachts-Specials einführen
Reguläre Speisekarte reduzieren und diese bewerben
Vorausschauend und frühzeitig einkaufen
Ab dem 1. Dezember oder 1. Advent weihnachtlich dekorieren
Alle Informationen rund um Weihnachten auf der Website bereitstellen

Miriam Grothe

Miriam Grothe zeichnet sich nach mehreren Jahren als federführende Kraft bei der Printausgabe des Gastgewerbe-Magazins seit 2021 verantwortlich für die Online-Plattform und die Newsletter des Gastgewerbe-Magazins.

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