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HOGA im Überblick –  Kinderfreies Restaurant und Erfolgsfaktor Gäste-WLAN

In Binz bleiben Kinder draußen, während immer mehr Schauspieler die Gastro-Branche für sich entdecken. Weitere Aufreger der Woche: Deliveroo zieht sich aus vier deutschen Städten zurück und ein Insider berichtet von zwölf Jahren Gastronomieerfahrung.

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Top-Marken in Hotellerie und Gastronomie | Die Analysegesellschaft ServiceValue hat die Qualität deutscher Marken untersucht – unter anderem auch die Marken in Hotellerie und Gastronomie
> www.tageskarte.io

Schauspielerin eröffnet zweites Hotel | Immer mehr Schauspieler steigen in die Branche ein – Jessica Schwarz eröffnet jetzt schon ihr zweites Hotel in Michelstadt im Odenwald
> tag24.de

Instagram wird immer wichtig | Das Netzwerk hat jetzt mehr als eine Milliarde Nutzer und ist das am schnellsten wachsende soziale Netzwerk
> tageskarte.io

Partner aus dem HORECA Scout

Deliveroo am Rückzug | Der Lieferdienst Deliveroo beendet Mitte September seine Aktivitäten in Düsseldorf, Dortmund, Bonn und Mainz. Man wolle sich auf die größeren Städte konzentrieren.
> wz.de/lokales/duesseldorf/lieferdienst-deliveroo-zieht-sich-aus-duesseldorf-zurueck-1.2746420

Gastro zerstört Leben | Ein vermeintlicher Insider berichtet von seinen zwölf Jahren in der Gastronomie und erschlägt wieder einmal alle Klischees.
> vice.com

Haumann verlängert vorzeitig | Bis 2029 läuft jetzt der vorzeitig verlängerte Vertrag von Gereon Haumann, Präsident des DEHOGA Rheinland-Pfalz. Er ist der einzige hauptamtliche Präsident in Deutschland.
> volksfreund.de

Lesen Sie auch
Recht und ComplianceRechtsprechung und UrteileSteuernSoftware und SystemeMarketing
Mehr Prüfungen, mehr Überblick: Warum 2026 zur Chance für Gastronomie und Hotellerie wird

Kinderfreies Restaurant | Für Aufregung sorgte die Entscheidung des Restaurants „Oma’s Küche und Quartier” in Binz auf der Insel Rügen, künftig keine Kinder in das Restaurant zu lassen.
> www.nordkurier.de

Die besten Burger-Läden | Burger liegen nach wie vor im Trend: Tripadvisor hat die besten Burger-Restaurants in Deutschland zusammengestellt.
www.general-anzeiger-bonn.de

Themen in diesem Artikel
Management

Gäste wollen WLAN | Kostenfreies Gäste-WLAN ist immer noch ein Erfolgsfaktor für die Gastronomie und sorgt für mehr Umsatz.
> www.hogapage.de

Studentenhotel in Dresden | Angehende Akademiker sind die Zielgruppe eines neuen Hotels im ehemaligen Ibis-Hotel in der Elbmetropole. Service und Ambiente sind auf die Zielgruppe ausgerichtet.
> www.sz-online.de

StockSnap, Pixabay
Branche und Trends

Hunger auf Stammgäste: Wie digitale Kundenbindung die Gastronomie verändert

Steigende Kosten, knappes Personal, verschärfter Wettbewerb – und trotzdem sollen die Tische voll und die Gäste treu bleiben? Ein neuer Branchenreport zeigt: Wer seine Gäste digital bindet, gewinnt nicht nur mehr Umsatz, sondern echte Verbundenheit. Doch Vorsicht: Pauschale Angebote reichen längst nicht mehr. Was Gäste heute wirklich erwarten und warum das Smartphone den Stempelpass ablöst.

NakNakNak, Pixabay
Branche und Trends

Branchenverbände gegen Tierhaltungskennzeichnung: Wenn Bürokratie Tierwohl verhindert

Die Bundesregierung plant, die Tierhaltungskennzeichnung auf Restaurants, Kantinen und verarbeitete Lebensmittel auszuweiten. Acht Branchenverbände von der Systemgastronomie bis zum Bäckerhandwerk laufen dagegen Sturm. Ihr Argument: Die Reform belastet Betriebe mit Millionenkosten und bürokratischem Aufwand – ohne dass mehr Tierwohl entsteht. Im Gegenteil: Sie könnte sogar dazu führen, dass Gastronomen auf schlechtere Haltungsformen umsteigen.

ZfP Reichenau; Meiko
Allgemeine Haustechnik

Modernes Spül- und Restesystem für einen Betrieb im Wandel

Im Zentrum für Psychiatrie Reichenau werden täglich 800 Mahlzeiten für Patienten und Mitarbeitende zubereitet. Als die alte Spülanlage den Geist aufgab, entschied sich die Klinik nicht einfach für Ersatz – sondern für einen grundsätzlichen Neuanfang. Warum ein funktionierender Spülraum in einer psychiatrischen Einrichtung zum Schlüsselfaktor wird und wie moderne Technik den Arbeitsalltag eines ganzen Teams verändert hat.

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