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Zwischen Pflicht und Potenzial: Was die geplante Bezahlpflicht für das Gastgewerbe bedeutet

Die geplante Pflicht der neuen Bundesregierung zur elektronischen Bezahlmöglichkeit sorgt in der Gastronomie für Diskussionen. Doch statt sie als reine Auflage zu sehen, lohnt ein Perspektivwechsel: Die neue Regelung kann ein Hebel sein, um Prozesse zu verschlanken, das Tagesgeschäft transparenter zu gestalten und fundierte unternehmerische Entscheidungen zu treffen. Doch was bedeutet das für Betriebe in der Praxis? Antworten liefert Kristina Kierner, Chief Revenue Officer bei orderbird.

Global Payments
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Digitale Zahlungspflicht: Warum Gastronomen jetzt handeln sollten

Union und SPD wollen digitale Zahlungsmethoden zur Pflicht machen – was bedeutet das konkret für die Gastronomie? Im Interview erklärt Gastroexperte Finn Stüber von Global Payments, warum die neuen Vorgaben mehr Chance als Belastung sind, wie sich Betriebe vorbereiten sollten und weshalb digitale Kassenlösungen nicht nur die Steuertransparenz stärken, sondern auch den Service verbessern können.

Rodrigo_SalomonHC, Pixabay
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Sicherheit und Service: Wie bargeldlose Zahlungen Gastgewerbeunternehmen schützen können

Im Gastgewerbe spielt Vertrauen eine zentrale Rolle – sowohl für die Gäste als auch für die Betreiber. Ein Aspekt, der in den vergangenen Jahren zunehmend an Bedeutung gewonnen hat, ist die Zahlungsabwicklung. Immer mehr Unternehmen setzen auf bargeldlose Zahlungen. Doch was bedeutet das konkret für die Sicherheit und den Service im Hotel- und Gastronomiebereich?

Gastronovi
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Pflicht zu bargeldlosen Bezahlmöglichkeiten: Mehr Effizienz für Gastronomen, Wahlfreiheit für Gäste

Die im Koalitionsvertrag vorgesehene Pflicht, bargeldlose Bezahlmöglichkeiten anzubieten, sei ein sinnvoller und zeitgemäßer Schritt, meint Andreas Jonderko, Mitgründer und Geschäftsführer von Gastronovi. Sie entspreche sowohl den Bedürfnissen der Gäste als auch den der Gastronomen. Denn digitale Zahlungsoptionen seien längst Teil des Alltags und würden mittlerweile von einem Großteil der Menschen in Deutschland erwartet. So können Gastronomiebetriebe die Gesetzesänderung als Chance nutzen.

Pexels, Pixabay
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Kassenführung in der Gastronomie

In bargeldintensiven Unternehmen wie auch der Gastronomie sind die Betriebsprüferinnen und Betriebsprüfer der Finanzverwaltung vorrangig auf die Prüfung der Ordnungsmäßigkeit von Kassenaufzeichnungen fokussiert. Die Prüfungsdichte ist in den vergangenen Jahren stetig gestiegen. Gleichzeitig räumt die Kassen-Nachschau den Finanzbehörden immer mehr Rechte ein. Darauf sollten Gastronomen vorbereitet sein.

Andre Klimke, Unsplash
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Kampf gegen Steuerbetrug: CDU, CSU und SPD wollen flächendeckende Kartenzahlungspflicht schrittweise einführen

Bargeld bleibt König, aber der König bekommt Konkurrenz: Die künftige Bundesregierung aus CDU, CSU und SPD plant eine grundlegende Änderung im deutschen Zahlungsverkehr. Wie im Koalitionsvertrag für die 21. Legislaturperiode festgehalten, soll es in Zukunft eine gesetzliche Verpflichtung geben, mindestens eine digitale Zahlungsoption zusätzlich zum Bargeld anzubieten.

Andrea Piacquadio, Pexels
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Digitale Zahlungen einfach, sicher und effizient – für zufriedene Gäste und optimierte Abläufe

Ob Restaurant, Café, Foodtruck oder Fine Dining – bargeldloses Bezahlen ist aus der Gastronomie nicht mehr wegzudenken. Gäste erwarten eine schnelle, unkomplizierte Zahlung, egal ob mit Karte, Smartphone oder Smartwatch. Die Commerz Globalpay GmbH verbindet Finanzexpertise mit innovativer Technologie und bietet Gastronomen eine maßgeschneiderte Lösung für moderne Zahlungssysteme.

Andrea Piacquadio, Pexels
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Smarte Payment-Lösungen für die Gastronomie 

Ob Restaurant, Café, Foodtruck oder Fine Dining – bargeldloses Bezahlen ist aus der Gastronomie nicht mehr wegzudenken. Gäste erwarten eine schnelle, unkomplizierte Zahlung, egal ob mit Karte, Smartphone oder Smartwatch. Die Commerz Globalpay GmbH verbindet Finanzexpertise mit innovativer Technologie und bietet Gastronomen eine maßgeschneiderte Lösung für moderne Zahlungssysteme.

Susanne Freitag, fotodesignfreitag
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Seit dem 1- Juli gilt die Meldepflicht für elektronische Kassensysteme

Ab dem 1. Juli 2025 gilt für Unternehmen eine gesetzliche Verpflichtung zur Meldung elektronischer Kassensysteme und anderer elektronischer Aufzeichnungssysteme beim zuständigen Finanzamt. Diese Regelung betrifft unter anderem Registrierkassen, Kassenterminals sowie Taxameter und soll die Transparenz und Kontrolle im Steuerwesen weiter verbessern, informiert die Bielefelder Wirtschaftsprüfungs- und Steuerberatungsgesellschaft HLB Stückmann.

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