Food & Beverage Archive – Seite 6 von 24

Getränke

Beck’s präsentiert KI-Bier Autonomous

Beck’s hat zum 150. Jubiläum der Brauerei ein limitiertes Bier namens Beck’s Autonomous auf den Markt gebracht, das mithilfe künstlicher Intelligenz entwickelt wurde. Die KI-Technologie wurde für die Entwicklung des Rezepts, des Verpackungsdesigns, des Logos und der Werbekampagne genutzt. Es wurden Millionen verschiedener Geschmacksvariationen genutzt wurden, um das perfekte Rezept zu kreieren. Das Bier wird am 12. April 2023 in einer limitierten Auflage auf den Markt gebracht.

5. April 2023

Lipik Stock Media, Shutterstock

Food

Die besten deutschen Ausflugsziele für Veganer

Eine aktuelle Studie zeigt, dass Berlin die günstigste Stadt in Deutschland für Veganer ist, gefolgt von Dresden und Würzburg. Die Studie basiert auf einem umfassenden Datensatz von über 3,5 Millionen weltweit geocodierten Restaurants und berücksichtigt den durchschnittlichen Essenspreis, die Dichte veganer Restaurants, Kundenbewertungen und die kostenlose WLAN-Zugänglichkeit.

29. März 2023

Hellma

Food

Bio-Rübenzucker Sticks zum Süßen

Der Nürnberger Portionsartikelspezialist Hellma ergänzt das umfangreiche Zuckerportfolio neu um einen Stick mit Rübenzucker. Nachhaltig hergestellt aus dem heimischen Rohstoff Zuckerrübe in Bio-Qualität erfüllt dieser Stick die aktuellen Bedürfnisse der Verbraucher.

29. März 2023

McCain

Food

Meet Your Perfect Match – mit den neuen Crunchy Petals von McCain

„Meet Your Perfect Match!“ ist das Motto der neuesten Kartoffelspezialität von McCain Foodservice Solutions: Die Crunchy Petals sind das neue Familienmitglied der „Our Menu Signatures“-Produktrange und bereichern jede Speisekarte mit ihrer Vielseitigkeit und einzigartigen Optik.

15. März 2023

ZDF, Lars Doering

Food

„ZDFbesseresser“: Sebastian Lege deckt Lebensmitteltricks in Restaurants auf

In drei neuen Folgen von „ZDFbesseresser: Sebastian Lege deckt auf“ entlarvt der Koch und Produktentwickler Tricks der Lebensmittelindustrie – erstmals auch in Restaurants. Unter der Lupe sind die Tricks deutscher und asiatischer Gastronomiebetriebe.

1. März 2023

Ebb & Flow Keg

Getränke

Die neue Weinkultur: Weingenuss frisch gezapft

Das Frankfurter Startup Ebb & Flow Keg bietet Wein aus Mehrwegedelfässern, den Kegs an und hat sein System bereits erfolgreich in Restaurants und Bars im Einsatz. Durch die längere Haltbarkeit der Weine und die hohe Effizienz bei Verpackung und Handling spart das Kreislaufsystem Zeit, Platz und Müll.

8. Februar 2023

Unilever Food Solutions & Langnese

Food

Eine Sauce, fünf Varianten: Vielfalt trotz Personalmangel

Nach wie vor hat der Personalmangel die Branche fest im Griff, trotzdem ist es wichtig, Vielfalt und gute Qualität anzubieten. Unilever Food Solutions & Langnese hat sich dieser Herausforderung angenommen und stellt Lösungsansätze vor, wie mit wenigen Handgriffen aus einer Basis verschiedene Saucen zubereitet werden können. Alles, was es dafür braucht, sind die Grundprodukte von Unilever Food Solutions & Langnese, sie sind für zeitoptimierte Abläufe das A und O.

8. Februar 2023

Hellma

Food

Edles Gebäck für die heiße Tasse

Kaffee, Cappuccino, Tee oder heiße Schokolade werden gerne mit einer leckeren Tassenbeigabe verfeinert. Neu gibt es nun von Hellma zwei Sorten edles Gebäck in einem kleinen Mischkarton. Diese zwei leckeren Gebäckstücke in den Geschmacksrichtungen Vanille und Karamell überzeugen schon durch ihr Äußeres. Hinter einer eleganten weinroten bzw. schwarzen Verpackung wartet ein geschmackvoller Keks darauf, zusammen mit dem Heißgetränk serviert zu werden.

25. Januar 2023

Nestlé Professional, Lieferando

Food

Nestlé Professional kooperiert mit Lieferando

Fünf Städte, zwei Produkte, ein Thema: eine grünere Speisekarte im Home-Delivery-Bereich. Um das zu erreichen, kooperiert Nestlé Professional mit Lieferando. Gemeinsam zeigen sie Gastronom:innen, wie Speisekarten ganz einfach um pflanzliche Gerichte ergänzt werden können.

11. Januar 2023

Vivi D‘Angelo

Food

So gelingt der Plant Based-Start ins Jahr 2023: zum Veganuary mit Pflanzen und Geschmack überzeugen

Mit 5 Tricks und 5 Rezepten zeigt die Köchin, F&B Heroïne und Autorin Antje de Vries, wie Gastronom:innen den Veganuary nutzen und die Gäste mit Plant-Based Gerichten begeistern können.

21. Dezember 2022

Food & Beverage

Beck’s präsentiert KI-Bier Autonomous

Die besten deutschen Ausflugsziele für Veganer

Bio-Rübenzucker Sticks zum Süßen

Meet Your Perfect Match – mit den neuen Crunchy Petals von McCain

„ZDFbesseresser“: Sebastian Lege deckt Lebensmitteltricks in Restaurants auf

Die neue Weinkultur: Weingenuss frisch gezapft

Eine Sauce, fünf Varianten: Vielfalt trotz Personalmangel

Edles Gebäck für die heiße Tasse

Nestlé Professional kooperiert mit Lieferando

So gelingt der Plant Based-Start ins Jahr 2023: zum Veganuary mit Pflanzen und Geschmack überzeugen

Neue Artikel

HORECA Scout