Suche

KONCEPT HOTEL in Tübingen erreicht Meilenstein in Nachhaltigkeit

Seit ihrer Gründung 2017 haben die KONCEPT HOTELS Schritt für Schritt ein ökologisches und soziales Gesamtkonzept geschaffen und nun in Tübingen einen neuen Meilenstein in Sachen Nachhaltigkeit erreicht. Für seine umfassenden Umwelt- und Sozial-Maßnahmen wurde das KONCEPT HOTEL NEUE HORIZONTE mit dem Biosphere Certified Siegel ausgezeichnet.

KONCEPT HOTELKONCEPT HOTEL

Erst 2022 eröffnet, erfüllt das innovative Hotel mit seinem umfassenden Nachhaltigkeitsmanagement die strengen Kriterien des für seine hohe Transparenz bekannten internationalen Tourismus-Siegels. Nach dem Leitsatz „digital.fair.local“ wurde das KONCEPT HOTEL NEUE HORIZONTE in Tübingen von Anfang an auf hohe Umweltverträglichkeit ausgerichtet. Dazu zählen, neben augenfälligen Maßnahmen wie einer Dach-Solaranlage und Streuobstwiesen mit Insektenhotel auf dem Hotel-Grundstück, auch viele nicht auf den ersten Blick erkennbaren Beiträge.

„Die Liste wird sehr schnell sehr lang, zählt man alle unsere ökologischen und sozialen Leistungen zusammen“, sagt Martin Stockburger, Geschäftsführer KONCEPT HOTELS, „Angefangen bei unserer Zisterne für Starkregen, der Photovoltaik, unseren ganzen Bio-Zertifizierungen für Reinigungsmittel und Ökostrom bis hin zu nachhaltigen Maßnahmen auf dem Gebiet des Arbeits- und Gästeschutzes wie Braille-Schrift im Treppenhaus sowie unsere flexible Arbeitsgestaltung.“

„Das Siegel ist für uns kein Aushängeschild“

Für den engagierten Gründer und Geschäftsführer des Hotelunternehmens, das neben Tübingen weitere fünf Häuser in Deutschland betreibt und nachhaltig expandiert, ist das Biosphere Certified Siegel kein Grund sich auszuruhen. „Die Zertifizierung stellt für uns einen wichtigen Zwischenschritt dar, um in unseren Nachhaltigkeitsmaßnahmen immer besser zu werden. Von daher sehen wir das Siegel nicht als Aushängeschild, sondern vielmehr als eine kontinuierliche Herausforderung, auch wirklich auf alle Details rund um die Themen Ökologie und Soziales zu achten und sie weiter zu entwickeln“, so Stockburger weiter.

Partner aus dem HORECA Scout

Für die Zertifizierung durch Biosphere hat man sich entschieden, da das Siegel einerseits sehr hohe international anerkannte Prüfanforderungen stellt und anderseits die geprüften Kriterien hinsichtlich maximaler Transparenz veröffentlicht. Auf deren Grundlage musste das KONCEPT HOTEL NEUE HORIZONTE in Tübingen detailliert nachweisen, welche Anstrengungen unternommen wurden – und weiterhin werden –, um die 17 Nachhaltigkeitsziele der UN Agenda 2030 zu erreichen. Bereits vor der Auszeichnung haben die KONCEPT HOTELS eigene Nachhaltigkeitsberichte, die sogenannten „Fairesponsibility Reports“, für das gesamte Unternehmen in Eigenregie erstellt und veröffentlicht.

Sterne-Advo
Recht und Compliance

Kununu-Fall rechtskräftig: Was Arbeitgeber bei anonymen Bewertungen verlangen können

Anonyme Bewertungen auf Arbeitgeberportalen können Hotels und Gastronomiebetriebe erheblich treffen – besonders, wenn unklar bleibt, ob die bewertende Person tatsächlich Kontakt zum Betrieb hatte. Nach einem rechtskräftigen Kununu-Beschluss ordnet Rechtsanwalt Jan Meyer im Interview ein, wann Portale die Echtheit prüfen müssen, welche Kritik Arbeitgeber weiterhin hinnehmen müssen und warum bei zweifelhaften Bewertungen schnelles Handeln entscheidend ist.

Towfiqu barbhuiya, Unsplash
Finanzen und Controlling

Finanzen im Griff: Wie ein Steuerberater Gastronomen bei Buchhaltung und Liquidität unterstützt

Drei Prozent Umsatzrendite, steigende Kosten und ein Dickicht aus Umsatzsteuersätzen, TSE-Pflicht und Meldevorschriften: Für Gastronomiebetriebe entscheidet sich die finanzielle Handlungsfähigkeit selten am Kontostand, sondern an den richtigen Kennzahlen. Welche Werte den Unterschied machen und wie eine branchennahe steuerliche Betreuung zum Steuerungsinstrument wird.

Courtney Cook, Unsplash
Branche und Trends

Eiscreme-Report 2025: Preise, Lieblingssorten und Verkaufsmuster im DACH-Vergleich

Sommer, Sonne – und ganz viel Eis: Der Eiscreme-Index 2025 nimmt das alljährliche Eis-Konsumverhalten in Deutschland, Österreich und der Schweiz unter die Lupe. Welche Eissorten haben die Nase vorn? Wann ist die beliebteste Eiszeit? Was kostet die Kugel mittlerweile – und wo wird am günstigsten und wo am teuersten geschlemmt? orderbird hat das Eis-Konsumverhalten der letzten Jahre untersucht und spannende Trends identifiziert.

Weitere Artikel zum Thema

Sterne-Advo
Anonyme Bewertungen auf Arbeitgeberportalen können Hotels und Gastronomiebetriebe erheblich treffen – besonders, wenn unklar bleibt, ob die bewertende Person tatsächlich Kontakt zum Betrieb hatte. Nach einem rechtskräftigen Kununu-Beschluss ordnet Rechtsanwalt Jan Meyer im Interview ein,[...]
Sterne-Advo
rawpixel.com
Beitragsfrei, flexibel, unkompliziert – so wirkt die kurzfristige Beschäftigung auf den ersten Blick. Doch schon ein einziger zu viel gearbeiteter Tag oder eine falsch eingestufte Aushilfe kann den Status rückwirkend kippen. Welche Kriterien wirklich zählen[...]
rawpixel.com
Gastronomieberatung Consult Gastro
Gute Idee, große Motivation – und trotzdem scheitern viele Gastrobetriebe in den ersten drei Jahren. Woran liegt das wirklich? Fünf typische Stolperfallen entscheiden oft schon vor der Eröffnung über Erfolg oder Aus. Wer sie kennt,[...]
Gastronomieberatung Consult Gastro
Courtney Cook, Unsplash
Sommer, Sonne – und ganz viel Eis: Der Eiscreme-Index 2025 nimmt das alljährliche Eis-Konsumverhalten in Deutschland, Österreich und der Schweiz unter die Lupe. Welche Eissorten haben die Nase vorn? Wann ist die beliebteste Eiszeit? Was[...]
Courtney Cook, Unsplash
Gemini, onlinebirds
Reisende fragen heute ChatGPT und Gemini nach dem passenden Hotel – doch viele Betriebe tauchen in diesen Empfehlungen gar nicht erst auf. Die erste Auswertung des AI Prompt Scores zeigt: Wer künftig von KI-Systemen empfohlen[...]
Gemini, onlinebirds
Unser Newsletter

Bleiben Sie auf dem Laufenden mit regelmäßigen Informationen zum Thema Gastgewerbe. Ihre Einwilligung in den Empfang können Sie jederzeit widerrufen.

baeren-apotheke-steffenberg.de