Suche
Anzeige

OpenTable veröffentlicht pünktlich zum Muttertag  Liste der 50 beliebtesten Brunch-Restaurants

Für alle, die nach Inspiration suchen, wo sie dieses Jahr am Muttertag essen gehen können, enthüllt OpenTable seine jährliche Liste der 50 beliebtesten Brunch-Restaurants in Deutschland 20231. Die beliebte Liste basiert auf mehr als 450.000 Bewertungen von OpenTable-Gästen.
Keine Bildrechte?

Im Jahr 2022 wurden mehr als die Hälfte der Reservierungen (55 %) 3 Tage im Voraus gebucht2, was darauf hindeutet, dass Gäste bis zum 11. Mai reservieren sollten, um ihre Chancen auf Mamas Lieblingstisch zu erhöhen.

Die 50 beliebtesten Brunch-Hotspots sind über ganz Deutschland verteilt, wobei München die Liste mit fünf Restaurants anführt, darunter Cafe Reitschule und Das Neuhausen, gefolgt von Hamburg mit vier Restaurants, darunter Die Villa Ihr Wiener Kaffeehaus und Café Reinhardt Poppenbüttel, und Berlin mit drei Restaurants, darunter Café in der Gartenakademie und Nomad.

OpenTable-Daten2 aus dem Jahr 2022 zeigen, dass die Kinder gerne Zeit mit ihren Müttern verbringen, denn mehr als ein Drittel der Reservierungen (34 %) erfolgten zu Zweit, während 20 % in einer Gruppe von vier Personen und 16 % in einer größeren Gruppe (sechs oder mehr Personen) speisten.

Die beliebteste Essenszeit am Muttertag 2022 war zwischen 12 und 13 Uhr2, wobei die Deutschen am häufigsten in Restaurants mit einem Preis bis zu 30 €3 speisten. Die meisten Restaurants auf der Brunch-Liste von OpenTable liegen in dieser Preisklasse, darunter Cafe Lagom in Seevetal, Ophover Mühle in Wegberg und Cafe Monsalvy in Aschheim, aber auch Restaurants der gehobenen Klasse (31-50€)3 wie zumOXN  in Laufen und der Strätlingshof in Bochum. Ganz gleich, ob die Gäste nach einem erschwinglichen Essen suchen oder sich etwas gönnen möchten, mit den benutzerfreundlichen Preisfiltern von OpenTable finden sie in wenigen Minuten genau das, was sie suchen.

Die deutsche Küche war am Muttertag 2022 am beliebtesten, gefolgt von der italienischen. In der diesjährigen Liste finden sich viele Restaurants von beiden Küchenrichtungen, von Wilma Wunder Stuttgart bis PINK AND ORANGE in Hamburg. Die nordische Küche zählte zu einer der Top-Trends für den Muttertag 2022 (+34 % gegenüber dem Vorjahr)4. Ein Besuch in der Wikingerschänke in Busdorf aus der Liste der beliebtesten Brunch-Restaurants lohnt sich, um die nordische Küche kennenzulernen.

„Im April stiegen die Reservierungen um 11 % gegenüber dem Vorjahr und wir erwarten, dass sich dieser Enthusiasmus auch im Mai fortsetzen wird, wenn die Gäste auf der Suche nach dem perfekten Restaurant für den Muttertag sind“, sagt Robin Chiang, VP of Global Sales and Services INTL, OpenTable. „Unsere jährliche Brunch-Liste enthält Restaurants mit unterschiedlichen Preisklassen und Geschmacksrichtungen, verteilt in ganz Deutschland, um alle Gäste zu unterstützen, das perfekte Restaurant für ihre Mütter zu finden.“

Die 50 beliebtesten OpenTable Brunch-Restaurants in Deutschland 2023, in alphabetischer Reihenfolge und als vollständige Liste hier

RestaurantStadt
Cafe am MarktSchwäbisch Hall
Café BRANDWERKTaufkirchen
Café in der GartenakademieBerlin
Café LagomSeevetal
Cafe LuiseBensheim
Café minimenschKoblenz
Café MonsalvyAschheim
Cafe PuckMünchen
Café Reinhardt PoppenbüttelHamburg
Cafe ReitschuleMünchen
Club AstoriaKöln
Das NeuhausenMünchen
Die NaschereiMinden
Die Villa Ihr Wiener KaffeehausHamburg
Dinzler KaffeeröstereiIrschenberg
Else am SeeSchüttorf
ESPITAS ChemnitzChemnitz
FLORIEichenau
Franziskaner im CentroOberhausen
Gecco GasthouseNordhorn
Harvey´sFrankfurt am Main
Herzstück ErlangenErlangen
Hofcafé BügeHartenholm
Hungener KäsescheuneHungen
Hungriges HerzMünchen
Klara – Küche & BarHanau
KunstmühleRosenheim
LammerskötterAachen
Mauna KeaBerlin
NeoBiotaKöln
NomadBerlin
NoyaSaarbrücken
Ophover MühleWegberg
PARKCAFE cafe – bar – restaurantFürstenfeldbruck
Peters SchokoweltLippstadt
PINK AND ORANGEHamburg
Restaurant Bundschuh am Golfplatz Bad MergentheimIgersheim
Restaurant FlockenwerkOchsenfurt
Restaurant und Parkcafé ForstbaumschuleKiel
Restaurant VierwasserFürstenfeldbruck
Rösterei & Bistro FuchsSchwerin
Stellwerk MeckenheimMeckenheim
SträtlingshofBochum
The BernsteinBielefeld
The Victorian House am ViktualienmarktMünchen
UrbeanDresden
was wir wirklich LIEBEN – HerzstückHamburg
WikingerschänkeBusdorf
Wilma Wunder StuttgartStuttgart
zumOXNLaufen

Methodik

1 Über die 50 beliebtesten Brunches in Deutschland für 2023:
Die 50 beliebtesten Brunches in Deutschland für 2023 wurden aus mehr als 450.000 Bewertungen von OpenTable-Gästen zwischen dem 1. März 2022 und dem 28. Februar 2023 erstellt. Alle Restaurants mit einer Mindest-Gesamtbewertung und einer bestimmten Anzahl an qualifizierten Bewertungen wurden berücksichtigt. Die Gesamtbewertung setzt sich aus einzelnen Datenpunkten zusammen, wie z. B. der Gesamtbewertung des Gastes, dem Benutzer-Klout, der Gesamtzahl der Bewertungen und der regionalen Gesamtbewertung. Die qualifizierten Restaurants wurden dann bewertet und nach dem Prozentsatz der Bewertungen sortiert, für die „gut für Brunch“ als besonderes Merkmal ausgewählt wurde.

OpenTable untersuchte Online-, Telefon- und Walk-In Reservierungen am Muttertag 2022 (8. Mai 2022)  

Die Preiskategorie wurde vom Restaurant selbst festgelegt.

OpenTable untersuchte Online-, Telefon- und Walk-In Reservierungen nach Küchenrichtungen am Muttertag 2022 (8. Mai 2022) und verglich diese mit Muttertag 2021 (9. Mai 2021). Die berücksichtigten Küchen hatten mindestens 500 Gäste im Jahr 2021.

Weitere Artikel zum Thema

Lieferando.de
Auch im Jahr 2021 liegt der Anteil an Gastronominnen in Deutschland, die ihr eigenes Restaurant führen, weiterhin deutlich unter dem Anteil ihrer männlichen Kollegen. Zeit für Veränderung! Lieferando.de stellte zum Internationalen Frauentag am 8. März[...]
Brechts Steakhaus
Das Restaurant „Brechts Steakhaus“ ist in Berlin ansässig und bietet neue Grillboxen, die Einiges für Veggies, Fisch-Fans und klassische Fleischgenießer bieten. Für jeden Geschmack ist die richtige Auswahl dabei, bei denen Entrecôte, Hühnchen, Würstchen, Fisch,[...]
Gerd Altmann | Pixabay
Mit der vorübergehenden Senkung der Mehrwertsteuer sind am 1. Juli erste Teile des Konjunkturpakets der Bundesregierung zur Abmilderung der Corona-Folgen für die Wirtschaft in Kraft getreten. Der Leaders Club sieht die Maßnahmen insgesamt kritisch und[...]
RossHelen, iStockphoto
Es ist wichtig, das Zuhause sauber und komfortabel zu halten, aber in öffentlichen Räumen wie Hotels kann es noch wichtiger sein, dasselbe zu tun. Jeder Hotelier weiß, dass ein sauberes Haus entscheidend ist. Wenn Gäste[...]
Mit HIlfe einer Einkaufsgemeinschaft lässt sich bares Geld sparen.PIRO4D | Pixabay
Unternehmen in Hotellerie und Gastronomie sind mehr denn je auf der Suche nach Einsparmöglichkeiten. Großes Potenzial dafür gibt es beim Einkauf, meint Lothar Lenke, Geschäftsführer der HOGAST GmbH, einer der führenden Einkaufsgemeinschaften für die Branche.[...]
Unser Newsletter

Bleiben Sie auf dem Laufenden mit regelmäßigen Informationen zum Thema Gastgewerbe. Ihre Einwilligung in den Empfang können Sie jederzeit widerrufen.