KI Archive – Gastgewerbe-Magazin

Künstliche Intelligenz, KI und Automation

Social GEO: Schon wieder nur ein neues Buzzword oder doch entscheidend für eine gute KI-Sichtbarkeit von Hotels?

Die Sichtbarkeit von Hotels verlagert sich zunehmend in KI-gestützte Such- und Empfehlungssysteme. Social GEO – die strategische Optimierung von Social-Media-Inhalten für KI-basierte Entscheidungsprozesse – wird dabei zum entscheidenden Faktor. Philipp Ingenillem, Branchenexperte und Gesellschafter von Online Birds, über die Bedeutung von Social GEO und eine kostenfreie Online-Session im Februar.

4. Februar 2026

Freepik

Kostenmanagement

KI als effizienzsteigerndes Steuerungsinstrument in Küche und Einkauf

Zu viel bestellt, zu viel weggeworfen – und am Ende fehlt trotzdem die richtige Zutat? Künstliche Intelligenz verspricht Abhilfe: Sie analysiert Verbrauchsmuster, passt Bestellmengen an und warnt vor drohendem Verderb. Doch welche Systeme passen wirklich in den Betriebsalltag? Und wie gelingt der Einstieg, ohne dass neue Technik zur zusätzlichen Belastung wird?

14. Januar 2026

Access Hospitality

Kostenmanagement

KI im Gastgewerbe: Drei Entwicklungen, auf die sich Hoteliers 2026 einstellen sollten

Hotels arbeiten mit durchschnittlich fünf verschiedenen Tools – das kostet pro Teammitglied jährlich mehr als 500 Arbeitsstunden. Carmen Delle-Case, Team Sales Lead bei Access Hospitality, zeigt anhand von drei KI-Entwicklungen zeigen, wie sich das 2026 ändern kann.

17. Dezember 2025

Firmbee, Unsplash

Künstliche Intelligenz, KI und Automation

Wer jetzt nicht in strukturierte Daten investiert, verliert: Smarketer-CEO über Googles KI-Offensive

Google hat seit Anfang Oktober den bereits länger erwarteten KI-Modus als Teil der Suche auch für den deutschsprachigen Raum ausgerollt. Dabei ist die Aufbereitung von Themen im Vergleich zu den bisherigen kurzen KI-generierten Zusammenfassungen deutlich weiter entwickelt. David Gabriel, CEO der Smarketer Group, erklärt, was sich daraus für die Markenverantwortlichen und das Online-Marketing-Ökosystem ergibt.

5. November 2025

Tima Miroshnichenko, Pexels

Künstliche Intelligenz, KI und Automation

Digitale Helfer, sichere Daten: KI-Systeme effektiv vor Missbrauch schützen

Künstliche Intelligenz optimiert Abläufe, personalisiert Gästekommunikation und reduziert Kosten. Doch mit jeder neuen Technologie steigt auch das Risiko und die Gefahr von Hackerangriffen, Datenlecks und System-Manipulationen steigt. Wie können Gastgeber sich und besonders die Daten ihrer Gäste effektiv schützen?

25. Juli 2025

Gastro-MIS GmbH

Künstliche Intelligenz, KI und Automation

Mit KI gegen den Fachkräftemangel: LINA als digitale Partnerin der Gastronomie

Mit LINA AI bringt Gastro-MIS künstliche Intelligenz dorthin, wo sie wirklich gebraucht wird: in den gastronomischen Alltag. Carsten Ripkens erklärt im Interview, wie LINA Betriebe entlastet, smarter macht – und warum der richtige Zeitpunkt für KI genau jetzt ist.

16. Juli 2025

Patrick Peters

Künstliche Intelligenz, KI und Automation

KI im Gastgewerbe: Warum ethische Kompetenz im KI-gestützten Management der Hotellerie und Gastronomie unerlässlich ist

Künstliche Intelligenz verändert Prozesse, Arbeitsweisen und Entscheidungen. Doch je mehr Technologie Verantwortung übernimmt, desto stärker rückt eine andere Dimension ins Zentrum unternehmerischen Handelns: ethische Kompetenz. Gerade in der Hotellerie und Gastronomie, wo Vertrauen, Menschenbild und Servicequalität zentrale Werte sind, wird ethisches Denken in der Führung zur Schlüsselqualifikation.

2. Juli 2025

SuttleMedia, Pexels, AI generated

Künstliche Intelligenz, KI und Automation

Rund um die Uhr im Einsatz: Wie Chatbots den Gästeservice revolutionieren können

Chatbots sind digitale Assistenten, die Gäste entlang der gesamten Customer Journey begleiten – von der Buchung bis zur Nachbetreuung. Richtig eingesetzt, steigern sie Servicequalität, Effizienz und Umsatz in Hotellerie und Gastronomie.

1. Juli 2025

FIBONA GmbH

Künstliche Intelligenz, KI und Automation

Neue Wege in der Hotellerie: Wie die Symbiose aus Digitalisierung und Mensch den Sprung in die Zukunft ermöglicht

Ob im Hotelbetrieb, für Buchungen oder beim Feedback – Digitalisierung und KI sind aus der modernen Hotellerie nicht mehr wegzudenken. Sie hilft Unternehmen vielerorts, Prozesse zu vereinfachen und Kosten zu reduzieren. Andreas von Reitzenstein, COO der LÉGÈRE HOTELGROUP, ist Experte für Digitaliserung und setzt auf verschiedene smarte Tools für einen effizienten Hotelbetrieb.

17. Juni 2025

Paul’s Job

Künstliche Intelligenz, KI und Automation

Kollege KI: Recruiting per WhatsApp & Co. – wie Betriebe den Bewerbungsprozess um bis zu 50 % verschlanken können

Im Gastgewerbe sind offene Stellen keine Ausnahme, sondern Alltag. Wer Personal finden möchte, braucht einen Bewerbungsprozess, der unkompliziert, schnell und nah an den Gewohnheiten der Zielgruppe ist. Wie Messenger-Dienste und KI dabei helfen, den Aufwand für HR um bis zu 50 Prozent zu senken, erklärt Dominik Faber, Co-Founder und CEO von Paul’s Job.

21. Mai 2025

KI

KI als effizienzsteigerndes Steuerungsinstrument in Küche und Einkauf

KI im Gastgewerbe: Drei Entwicklungen, auf die sich Hoteliers 2026 einstellen sollten

Wer jetzt nicht in strukturierte Daten investiert, verliert: Smarketer-CEO über Googles KI-Offensive

Digitale Helfer, sichere Daten: KI-Systeme effektiv vor Missbrauch schützen

Mit KI gegen den Fachkräftemangel: LINA als digitale Partnerin der Gastronomie

KI im Gastgewerbe: Warum ethische Kompetenz im KI-gestützten Management der Hotellerie und Gastronomie unerlässlich ist

Rund um die Uhr im Einsatz: Wie Chatbots den Gästeservice revolutionieren können

Neue Wege in der Hotellerie: Wie die Symbiose aus Digitalisierung und Mensch den Sprung in die Zukunft ermöglicht

Kollege KI: Recruiting per WhatsApp & Co. – wie Betriebe den Bewerbungsprozess um bis zu 50 % verschlanken können

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