Erlenbacher präsentiert farbenfrohe und abwechslungsreiche Torten auf der Internorga – darunter auch drei neue Kreationen. Der Mango Cake, der Cherry Cake und der Blueberry Cake sind cremig-fruchtig und überraschend vielschichtig. Wem das nicht reicht, der kann unter acht neuen Sahneschnitten wählen. Sie vereinen spannende Texturen – Schicht um Schicht im Dreiecksformat. „Wer seine Gäste begeistern will, braucht immer wieder neue Ideen und Ansätze. Das gilt auch für Sahne-Produkte“, erklärt Jette Weigel, Head of Brand Management bei Erlenbacher Backwaren. „Mit unseren Neuheiten bringen wir Abwechslung in die Theke. Denn sie spielen mit Texturen und setzen auch optisch neue Maßstäbe.“
Raffinierte Torten im Schichtwechsel
Bei 22 „Prachtstücken“ haben Gastronomen die Qual der Wahl. Der Mango Cake, der Cherry Cake und der Blueberry Cake sind hier die Newcomer. Die drei cremigen und besonders fruchtigen Torten überzeugen durch ihren Minimalismus. Mango Cake und Co. werden wegen ihrer neuen Höhe und der sehr farbenfrohen Schichten zu echten Hinguckern in der Vitrine. Auch in der Handhabung bieten sie viele Vorteile. Gastronomen können die Torten außerdem individuell veredeln. So werden sie zu ihrem persönlichen Aushängeschild.
Cremig-knusprige Neuheiten mit Ecken und Kanten
Zartschmelzend oder knusprig-kross? Bei den neuen Crisp- und Crunch-Ecken gibt es kein „entweder oder“. Hier bekommen Gäste das Beste aus beiden Welten. Die Neuheiten vereinen cremige und knackige Schichten zu einer abwechslungsreichen Geschmacksreise. Die Dreiecke schaffen aber auch auf dem Teller neue Möglichkeiten. Gleich Portionsgröße wie eine normale Sahne-Schnitte, aber optisch ein echter unterschied. Nutzen Sie die neuen Möglichkeiten der Inszenierung – Gastronomen können die Crisp- und Crunch-Ecken zum Beispiel einfach auf die Seite kippen. Ein kleiner Trick mit großer Wirkung.
INTERNORGA 2025
Die Kuchenspezialisten von Erlenbacher sind dieses Jahr auf der Internorga in Halle A1, an Stand 217 zu finden. Hier können Gäste die neuen Kuchen und Torten live probieren. On top präsentieren die Backwarenexperten trendige Inszenierungsideen vom Profi für den Profi, die jeder Gastronom im Handumdrehen umsetzen kann. Lassen sie sich inspirieren!
