Ein Wettbewerb der Extraklasse

Der von Top-Speaker Hermann Scherer ins Leben gerufene Speaker Slam gehört zu den weltweit größten Rednerwettbewerben. Nach Stationen in New York, Wien, Frankfurt, Hamburg und München fand das Event dieses Mal in Wiesbaden statt. Rund 200 Teilnehmer aus 26 Ländern traten in sechs Sprachen auf zwei Bühnen gegeneinander an. Die Herausforderung: Innerhalb von nur vier Minuten eine prägnante und mitreißende Botschaft zu präsentieren – nach exakt 240 Sekunden wird das Mikrofon abgeschaltet. Diese Präzisionsarbeit ist ein echter Test für Redekunst und Nervenstärke.

Klarheit und Vision für die Gastronomie

Mit seinem Vortrag „Pi x Daumen – Das Leben und Sterben in der Gastronomie“ brachte Uwe Ladwig humorvoll, aber kritisch, die Missstände in der Branche auf den Punkt. Er verdeutlichte, wie oft in der Gastronomie geschätzt anstatt gerechnet wird, was nicht selten zu finanziellen Problemen führt. Ladwig appellierte leidenschaftlich an Gastronomen, auf zeitgemäße Kalkulationen zu setzen, um endlich das zu erwirtschaften, was die Branche für ihren unermüdlichen Einsatz wert ist.

Als langjähriges Mitglied im Verband der Köche sowie als Berater, Dozent, Autor und Trainer verfolgt Ladwig konsequent das Ziel „Fair Mehr Profit“. Mit praxisnahen Beispielen und motivierenden Denkanstößen inspirierte er das Publikum, eingefahrene Muster zu überdenken und neue, zeitgemäße Wege einzuschlagen.

Ein Abend voller Inspiration

Die Vielfalt der Themen und die Begeisterung der Teilnehmer machten den Abend zu einem unvergesslichen Erlebnis. „Es war eine großartige Gelegenheit, meine Vision für eine nachhaltige und faire Gastronomie zu teilen“, sagte Ladwig nach seinem Auftritt. Die positive Resonanz und die emotionale Unterstützung aus dem Publikum zeigten, wie sehr seine Botschaften den Nerv der Zeit treffen.

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Mit seinem überzeugenden Auftritt setzte Uwe Ladwig ein starkes Zeichen für die Zukunft der Gastronomie: Innovation, Fairness und moderne Preisgestaltung sind unabdingbar, um langfristig erfolgreich zu sein und Insolvenzen zu vermeiden.