Gastro-MIS GmbHMit LINA AI bringt Gastro-MIS künstliche Intelligenz dorthin, wo sie wirklich gebraucht wird: in den gastronomischen Alltag. Carsten Ripkens erklärt im Interview, wie LINA Betriebe entlastet, smarter macht – und warum der richtige Zeitpunkt für KI genau jetzt ist.
Unbranded MediaDie Hotellerie steht unter Druck. Steigende Kosten, wachsender Wettbewerb und ein digitaler Wandel fordern klare Antworten, während viele Betriebe weiterhin auf Buchungsplattformen setzen, obwohl diese hohe Provisionen verlangen und die Kontrolle über den Buchungsprozess einschränken. Wie der Weg zu mehr Unabhängigkeit im Zeitalter von KI und neuen Technologien gelingen kann, erklärt Konstantin Raithel, Hotelmarketing-Experte und Gründer der Agentur Unbranded Media.
Patrick PetersKünstliche Intelligenz verändert Prozesse, Arbeitsweisen und Entscheidungen. Doch je mehr Technologie Verantwortung übernimmt, desto stärker rückt eine andere Dimension ins Zentrum unternehmerischen Handelns: ethische Kompetenz. Gerade in der Hotellerie und Gastronomie, wo Vertrauen, Menschenbild und Servicequalität zentrale Werte sind, wird ethisches Denken in der Führung zur Schlüsselqualifikation.
SuttleMedia, Pexels, AI generatedChatbots sind digitale Assistenten, die Gäste entlang der gesamten Customer Journey begleiten – von der Buchung bis zur Nachbetreuung. Richtig eingesetzt, steigern sie Servicequalität, Effizienz und Umsatz in Hotellerie und Gastronomie.
MeikoMittendrin im Geschehen der Weltleitmesse Automatica ist Meiko, Spezialist für Spültechnik und Speiserestesysteme und Yaskawa, Hersteller für Robotik und Automatisierung. Auf dem Messestand von Yaskawa wurde die Kombination von einem Meiko-Automatisierungsmodul und eines Roboters von Yaskawa gezeigt, die eine interessante Lösung für Großküchen darstellt.
FIBONA GmbHOb im Hotelbetrieb, für Buchungen oder beim Feedback – Digitalisierung und KI sind aus der modernen Hotellerie nicht mehr wegzudenken. Sie hilft Unternehmen vielerorts, Prozesse zu vereinfachen und Kosten zu reduzieren. Andreas von Reitzenstein, COO der LÉGÈRE HOTELGROUP, ist Experte für Digitaliserung und setzt auf verschiedene smarte Tools für einen effizienten Hotelbetrieb.
Online BirdsImmer mehr Reisende nutzen bei der Hotelsuche neben Google auch KI-Systeme wie ChatGPT, Gemini oder Perplexity. Für die Hotellerie entsteht daraus ein neuer Wettbewerb um Sichtbarkeit – und eine strategische Chance. Doch wie können Hoteliers die KI für ihre Zwecke einsetzen?
Judit Peter, PexelsEU AI Act in der Hotellerie: Seit Februar gilt die Pflicht zum Kompetenznachweis im Umgang mit KI – doch viele Hotels sind unvorbereitet. Wer jetzt nicht handelt, riskiert organisatorische Defizite, Vertrauensverlust und künftig mögliche Sanktionen.
Mohamed_hassan, PexelsIm Rahmen der Vereinbarung wird Amadeus einen Teil seiner technischen Plattform in die Google Cloud migrieren und deren offene, sichere und zuverlässige Infrastruktur nutzen, um die betriebliche Effizienz und Ausfallsicherheit
path digital, UnsplashDie Hotelbranche ist traditionell eher zurückhaltend gegenüber neuen Technologien – doch Anpassungen sind inzwischen unausweichlich. Künstliche Intelligenz (KI) ist längst nicht länger nur ein Trendbegriff. Sie stellt den nächsten logischen Schritt dar und wird mittelfristig die Art und Weise zu verändern, wie Hotels ihre Finanzen planen, analysieren und optimieren.
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