Digitalisierung

Das Weihnachtsgeschäft stellt für die Gastronomie eine besonders geschäftige und zugleich lukrative Zeit dar. Es erfordert eine sehr gute Vorbereitung, um den Monat Dezember mitsamt der Weihnachtstage und Silvester als eine der ertragreichsten Zeiten des Jahres zu verbuchen. Dazu gehört nicht nur eine ansprechende, festliche Speisekarte, die im Internet verfügbar sein sollte, oder die Anpassung von Schichten, Arbeitszeiten und Sitzplätzen. Auch die Digitalisierung hilft der Gastronomie immens, sich auf diese herausfordernde Jahreszeit einzustellen, erklärt Sinahn Fabian Sehk, Regional Manager DACH bei Lightspeed.