Digitalisierung Archive – Seite 6 von 31

Personalplanung

Partizipative Dienstplanung: HR-Konzept aus Skandinavien bringt mehr Flexibilität

Das Gastgewerbe hat ein Employer-Branding-Problem, denn unzählige Arbeitskräfte verlassen derzeit die Branche aufgrund von starren Top-Down-Arbeitsbedingungen. Partizipative Dienstplanung hat das Potenzial, dies künftig zu verändern. Doch worum geht es bei diesem neuartigen HR-Konzept aus Skandinavien und worauf gilt es bei der Umsetzung zu achten? Jakob Toftgaard, Gründer und CEO von tamigo, erläutert, worauf es bei dem neuen HR-Trend ankommt, und gibt konkrete Tipps zur Umsetzung.

3. Juli 2023

Schlossbiergarten Ahaus, Tobit Software

Digitalisierung

Open-Air-Biergarten setzt auf digitale Innovation

Am 7. Juni 2023 eröffnete im westfälischen Ahaus bereits zum dritten Mal ein voll digitaler Biergarten vor der Kulisse des Barockschlosses. Der Popup-Biergarten ist bis zum 21. Juni geöffnet und bietet bei gutem Wetter Platz für rund 450 Gäste. Auf der digitalen Speisekarte finden die Besucher eine Auswahl an kleinen Snacks und kalten Getränken, von verschiedenen Bieren über Cocktails bis zu Softdrinks.

28. Juni 2023

Yuya Kitada, Unsplash

Personalplanung

Umdenken vieler Betriebe führt zu besseren Arbeitsbedingungen für Saisonjobber:innen

Die Sommersaison 2023 steht unmittelbar vor der Tür und alle Betriebe suchen eines: Personal. Da sich die Suche nach geeigneten Mitarbeiter:innen für viele Betriebe als schier unlösbare Aufgabe gestaltet, denken inzwischen immer mehr Betriebe um. Neben gut ausgestatteten Personalwohnungen mit WLAN und flexibleren Arbeitszeitmodellen erkennen immer mehr Arbeitgeber, dass die Arbeitsbedingungen für die Saisonjobber:innen deutlich attraktiver werden müssen.

21. Juni 2023

Andrea Piacquadio, Pexels

Digitalisierung

Vier Tipps, um die Digital Experience der Gäste zu verbessern

Getrieben durch die Corona-Pandemie hat die Digitalisierung in den letzten Jahren auch das Reise- und Gastgewerbe erfasst und verändert die Art und Weise, wie die Gäste ihre Reise- und Aufenthaltserfahrungen gestalten und erleben. Um in diesem Bereich wettbewerbsfähig zu bleiben, ist es wichtig, eine optimale Digital Experience (DX) anzubieten. Oskar Stenzel, VP DACH bei FullStory, weiß, worauf Nutzer:innen bei digitalen Erfahrungen Wert legen und was das Reise- und Gastgewerbe tun kann, um ihre Digital Experience zu verbessern.

14. Juni 2023

Brooke Cagle, Unsplash

Personalplanung

Fachkräftemangel in Gastronomie und Hotellerie mit Zeitarbeit überwinden

Die monatelangen Schließungen der letzten Jahre mit ihren Gewinnrückgängen und -ausfällen sowie vermehrte Personalabwanderung haben die Gastronomen enorm gefordert. Hinzu kommt ein Mangel an Nachwuchstalenten, denn die Attraktivität des Gastgewerbes hat durch die Unsicherheiten der Corona-Zeit gelitten. Petra Kögler ist bei der ManpowerGroup für den Bereich Gastronomie und Hotellerie zuständig und betont die Wichtigkeit innovativer Wege, mit den Herausforderungen umzugehen, und welche Maßnahmen Unternehmen jetzt treffen können.

7. Juni 2023

Pylyp Sukhenko Y XZF, Unsplash

Personalplanung

Wie die Gastronomie der Pflicht zur Arbeitszeiterfassung einfach nachkommen kann

Seit April dieses Jahres liegt der lang erwartete Gesetzentwurf des Bundesarbeitsministeriums für eine Reform des Arbeitszeitgesetzes vor [1]. Demnach soll die tägliche Arbeitszeit von Beschäftigten in Deutschland künftig elektronisch aufgezeichnet werden. Über den Gesetzesentwurf wird nun innerhalb der Bundesregierung debattiert und dieser inhaltlich final ausgekleidet. Nun stellt sich die Frage nach der Umsetzbarkeit.

7. Juni 2023

Louis Hansel, Pexels

Digitalisierung

Weshalb es in Hotels eine unkomplizierte Wartungsplanung braucht

Beschädigte Kabelverbindungen an einem Föhn oder stark mit Fett verschmutzte Abzugshauben in der Restaurantküche können sich schnell zu einer nicht zu unterschätzenden Gefahr für Gäste oder Angestellte entwickeln. Nur ein kleiner Funke sorgt hier im schlimmsten Fall für einen Hausbrand. Carsten Müller, Geschäftsführer der ECHT! SMART WORK GmbH zeigt auf, wie smarte Prüf- und Wartungsprozesse den Alltag erleichtern können.

7. Juni 2023

Jonas Leupe, Unsplash

Personalplanung

Dänische Gastro Job-App für GenZ kommt nach Deutschland

Auf dem Arbeitsmarkt in Dänemark, aber auch in Deutschland herrscht eine gigantische Generationskluft: Während die GenZ im Café sitzt und am Handy nach Jobs scrollt, sind die allermeisten Jobbörsen aus den 1990ern und frühen 2000ern für den Laptop am Schreibtisch gebaut. Junge Kandidaten wollen sich mit wenigen Klicks bewerben können, treffen aber auf endlose Online-Formulare und auch für einfache Service Jobs wird häufig ein PDF Lebenslauf verlangt. Da brechen GenZ Kandidaten häufig den Bewerbungsprozess ab.

7. Juni 2023

dima_sidelnikov, iStockphoto

Personalplanung

Ein Hilferuf aus der Küche – Das Thema mentale Gesundheit gehört endlich auf den Tisch

Viel Druck, wenig Anerkennung und eine harte Arbeitskultur – all das prägt das Bild der Gastronomie. Dabei spielte die Frage nach der mentalen Gesundheit derer, die in dieser Branche arbeiten, lange eine untergeordnete Rolle. Zeit, das Schweigen zu brechen! Ein Gespräch mit der Fernsehköchin Pia-Engel Nixon und der Expertin für mentale Gesundheit, Mareike Bruns, gibt Einblicke in die Zustände in der Branche und zeigt Ideen für ein Umdenken auf.

31. Mai 2023

MA PEOPLE GMBH

Personalplanung

Kostenloser Leitfaden für das Verfassen inklusiver Stellenanzeigen

Nicht nur das Hotel- und Gastgewerbe leidet derzeit unter Fachkräftemangel, welcher es Führungskräften erschwert, talentierte Mitarbeitende zu gewinnen und zu halten. In diesem Zusammenhang veröffentlicht MAp Boutique Consultancy, eine Boutique-Hotelberatung und zertifizierte B Corporation, einen neuen kostenlosen Leitfaden. Dieser hilft Hotels, Manager:innen und HR-Experten dabei, inklusive Stellenanzeigen zu erstellen, um mehr und diverse Talente anzuziehen.

31. Mai 2023

Digitalisierung

Partizipative Dienstplanung: HR-Konzept aus Skandinavien bringt mehr Flexibilität

Open-Air-Biergarten setzt auf digitale Innovation

Umdenken vieler Betriebe führt zu besseren Arbeitsbedingungen für Saisonjobber:innen

Vier Tipps, um die Digital Experience der Gäste zu verbessern

Fachkräftemangel in Gastronomie und Hotellerie mit Zeitarbeit überwinden

Wie die Gastronomie der Pflicht zur Arbeitszeiterfassung einfach nachkommen kann

Weshalb es in Hotels eine unkomplizierte Wartungsplanung braucht

Dänische Gastro Job-App für GenZ kommt nach Deutschland

Ein Hilferuf aus der Küche – Das Thema mentale Gesundheit gehört endlich auf den Tisch

Kostenloser Leitfaden für das Verfassen inklusiver Stellenanzeigen

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