DIRS21Der mobile Begleiter für den Hotelalltag steht im Zentrum des DIRS21-Messeauftritts. Die App vernetzt Teams im Frontoffice, Housekeeping, Service und Management digital und kombiniert Kommunikation, Aufgabenmanagement und Gästeservice in einer zentralen Lösung. Die Basisfunktionen stehen allen DIRS21-Kunden kostenfrei zur Verfügung, erweiterte Module sind als Abo erhältlich.
Online BirdsDie Sichtbarkeit von Hotels verlagert sich zunehmend in KI-gestützte Such- und Empfehlungssysteme. Social GEO – die strategische Optimierung von Social-Media-Inhalten für KI-basierte Entscheidungsprozesse – wird dabei zum entscheidenden Faktor. Philipp Ingenillem, Branchenexperte und Gesellschafter von Online Birds, über die Bedeutung von Social GEO und eine kostenfreie Online-Session im Februar.
DEHOGA BundesverbandDer Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) stellt seinen Mitgliedern ab sofort eine KI-gestützte Mobile App zur Verfügung. Die Anwendung konsolidiert erstmals das gesamte Verbandswissen in einem digitalen Werkzeug – von rechtlichen Grundlagen über betriebliche Checklisten bis zu regionalen Brancheninformationen. Statt mühsamer Recherche erhalten Gastronomen und Hoteliers durch Künstliche Intelligenz sofort aufbereitete Antworten aus verifizierten Quellen.
BRITADer Wasserfilterspezialist BRITA nutzt die INTERGASTRA 2026 in Stuttgart für die Präsentation mehrerer Neuheiten aus dem Profi-Segment. Im Mittelpunkt stehen digitale Überwachungssysteme, die den Filterwechsel automatisieren, sowie spezialisierte Lösungen für Spülmaschinen und Dampfgargeräte. Messebesucher können sich von Live-Demonstrationen überzeugen und frisch zubereitete Kostproben genießen.
SIHOTEin Softwareunternehmen für die Hotellerie lädt junge Menschen zu einem Berufsorientierungstag ein – und erfährt dabei selbst, worauf es der Generation Z bei der Arbeitgeberwahl wirklich ankommt. Zwischen Live-Demos und offenen Gesprächen zeigt sich: Wertschätzung und Team-Spirit schlagen klassische Karriereversprechen.
Toa Heftiba, UnsplashLange Warteschlangen in der Kantine? Das muss nicht sein. RFID-Technologie und digitales Guthaben versprechen einen Checkout ohne Verzögerung – vollständig in die Catering-Plattform integriert. Wie genau funktioniert das in der Praxis? Und welche Vorteile bringt es für Betreiber und Gäste?
Andreas Muhme für TA Steuerberatung GmbHZum Jahresbeginn 2026 treten zahlreiche steuerliche Neuerungen in Kraft, die auch das Hotel- und Gastgewerbe unmittelbar betreffen. Neben der dauerhaft gesenkten Umsatzsteuer auf Speisen verändern sich unter anderem Abschreibungsregeln und arbeitsnahe Rahmenbedingungen. Welche Stellschrauben sind für gastronomische Betriebe besonders relevant?
applord GmbHKünstliche Intelligenz verändert den Gastronomiealltag rasant – doch zwischen Effizienzgewinn und Rechtssicherheit liegt ein schmaler Grat. Während automatisierte Prozesse Arbeitsabläufe beschleunigen, verschärfen EU-Verordnungen die Anforderungen an Transparenz und Kontrolle. Wer KI rechtskonform einsetzen will, muss mehr tun als Daten zu schützen: Es geht um Dokumentation, menschliche Kontrollinstanzen und die richtige technische Infrastruktur. Wie Gastronomen diese Balance meistern – und warum lokale Server dabei eine Schlüsselrolle spielen.
Cafe Del SolWie gelingt digitale Skalierung in der Systemgastronomie? Gastro & Soul stand vor der Herausforderung, sechs Marken digital zukunftsfähig aufzustellen – bei steigenden Gästeerwartungen und intensivem Wettbewerb. Der Relaunch von Cafe Del Sol zeigt, wie strategische Optimierung des Reservierungsprozesses, gezielte SEO-Maßnahmen und intelligentes Content-Management messbare Erfolge liefern. Die Conversion Rate stieg um 78 Prozent, die Sichtbarkeit um über 50 Prozent. Ein Beispiel dafür, wie digitale Infrastruktur zum Wettbewerbsvorteil wird.
Hamburg Messe und Congress, Alexander WöckenerPersonalmangel und steigende Kosten setzen Gastronomen und Hoteliers unter Druck. Digitale Technologien, allen voran Künstliche Intelligenz, versprechen Entlastung – doch viele Betriebe schöpfen das Potenzial noch nicht aus. Vom 13. bis 17. März 2026 zeigt die INTERNORGA in Hamburg, welche Systeme sich in der Praxis bewähren und wie Betriebe sie konkret einsetzen können.
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