Suche

Wie flexible Glaslösungen Outdoor-Bereiche in der Gastronomie wirtschaftlich nutzbar machen

  • Flexible Glassysteme verwandeln wetterabhängige Außenflächen in ganzjährig planbare Wirtschaftsräume mit höherer Auslastung und verbesserter Investitionssicherheit.
  • Wärmegedämmte Schiebefenstersysteme ermöglichen großflächige Öffnungen bis 4 Meter Höhe bei gleichzeitiger Erfüllung erhöhter bauphysikalischer Anforderungen an Wärmedämmung, Schlagregendichtheit und Windlast.
  • Betreiber sollten bei der Planung auf geprüfte Leistungswerte, barrierefreie Ausführung und projektspezifische Abstimmung von thermischen Anforderungen und Öffnungsweiten achten.

SUNFLEXSUNFLEX

Außenflächen sind in Gastronomie und Hotellerie längst kein saisonales Zusatzangebot mehr, sondern ein relevanter Wirtschaftsfaktor. Terrassen, Dachlounges oder Wintergärten sollen ganzjährig planbar und witterungsunabhängig betrieben werden – ohne Komfortverluste für Gäste. Flexible Glaslösungen schaffen dafür die bauliche Grundlage: Sie ermöglichen variable Öffnungsszenarien und sichern zugleich thermische Performance sowie architektonische Transparenz. „Outdoor-Bereiche werden heute als vollwertige Nutzflächen kalkuliert. Entsprechend müssen Gebäudehüllen nicht nur gestalterisch überzeugen, sondern auch bauphysikalisch belastbar und wirtschaftlich planbar sein", erklärt Dennis Schneider, Geschäftsführer der SUNFLEX Aluminiumsysteme GmbH.

Mehr Fläche, planbare Auslastung

Für Betreiber bedeutet die flexible Einbindung von Außenflächen vor allem eines: höhere Auslastungsmöglichkeiten. Während klassische Terrassen stark witterungsabhängig sind, lassen sich mit beweglichen Glaslösungen Nutzungszeiten deutlich erweitern. Großflächige Öffnungen sorgen bei geeigneten Bedingungen für maximale Durchlässigkeit vom natürlichen Licht, geschlossene Elemente schützen dagegen zuverlässig vor Wind, Regen und sinkenden Temperaturen. „Entscheidend ist die kontrollierte Anpassungsfähigkeit im Tages- und Jahresverlauf. Systeme müssen sich schnell und präzise regulieren lassen – ohne Betriebsunterbrechung", so Schneider. Neben dem Komfortaspekt erhöht sich damit auch die Investitionssicherheit: Flächen werden nicht nur optisch integriert, sondern dauerhaft in das Betriebskonzept eingebunden.

Partner aus dem HORECA Scout

Architektur und Bedienkomfort im Einklang

Für die planerische Umsetzung sind geprüfte Leistungswerte entscheidend. Wärmegedämmte Schiebefenstersysteme wie das SF60 von SUNFLEX sowie hochwärmegedämmte Varianten wie das SF80 erfüllen erhöhte Anforderungen an Luftdurchlässigkeit, Schlagregendichtheit und Windlast; die Winddichtigkeit wird dabei durch 3 Dichtebenen im Labyrithbereich sichergestellt. Die Systeme sind für Elementhöhen von bis zu 4 Metern und Flügelanzahlen von maximal 6 ausgelegt und ermöglichen damit großflächige Öffnungen. Abhängig von Glasaufbau, Glasstärke und Elementgröße lassen sich niedrige Uw-Werte realisieren, die eine ganzjährige Nutzung energetisch unterstützen. Je nach System kommen Verglasungen mit Stärken von 32 bis 34 Millimetern beziehungsweise 52 bis 54 Millimetern zum Einsatz. Eine barrierefreie Bodenschiene gewährleistet zudem einen schwellenlosen Übergang und erhöht die Nutzerfreundlichkeit.

Präzise Mechanik trifft architektonische Freiheit

Neben der energetischen Qualität spielt auch die Alltagstauglichkeit eine zentrale Rolle. Kugelgelagerte, korrosionsbeständige Laufwagen ermöglichen leichtgängige Bewegungen auch bei großformatigen Elementen. Schlanke Profilansichten sichern hohe Transparenz und reduzieren den Rahmenanteil. „Die Kombination aus minimalem Profilquerschnitt und präziser Mechanik verbindet architektonischen Anspruch mit funktionaler Zuverlässigkeit", betont Schneider. Für Betreiber bedeutet das flexible Szenarien ohne Umrüstzeiten – von vollständig geöffneter Front bis zur geschützten Verglasung. Einsatzbereiche reichen von Restaurantterrassen über Café- und Lobbyverglasungen bis hin zu Dachterrassen sowie Spa- und Poolbereichen. „Je nach Nutzungskonzept unterscheiden sich thermische Anforderungen, Öffnungsweiten und statische Rahmenbedingungen. Entscheidend ist die systematische Abstimmung auf das jeweilige Projekt", fasst Schneider zusammen.

Lesen Sie auch
Recht und ComplianceRechtsprechung und UrteileSteuernSoftware und SystemeMarketing
Mehr Prüfungen, mehr Überblick: Warum 2026 zur Chance für Gastronomie und Hotellerie wird

Weitere Informationen unter www.sunflex.de

Themen in diesem Artikel
Allgemeine HaustechnikAußengastronomie
StockSnap, Pixabay
Branche und Trends

Hunger auf Stammgäste: Wie digitale Kundenbindung die Gastronomie verändert

Steigende Kosten, knappes Personal, verschärfter Wettbewerb – und trotzdem sollen die Tische voll und die Gäste treu bleiben? Ein neuer Branchenreport zeigt: Wer seine Gäste digital bindet, gewinnt nicht nur mehr Umsatz, sondern echte Verbundenheit. Doch Vorsicht: Pauschale Angebote reichen längst nicht mehr. Was Gäste heute wirklich erwarten und warum das Smartphone den Stempelpass ablöst.

NakNakNak, Pixabay
Branche und Trends

Branchenverbände gegen Tierhaltungskennzeichnung: Wenn Bürokratie Tierwohl verhindert

Die Bundesregierung plant, die Tierhaltungskennzeichnung auf Restaurants, Kantinen und verarbeitete Lebensmittel auszuweiten. Acht Branchenverbände von der Systemgastronomie bis zum Bäckerhandwerk laufen dagegen Sturm. Ihr Argument: Die Reform belastet Betriebe mit Millionenkosten und bürokratischem Aufwand – ohne dass mehr Tierwohl entsteht. Im Gegenteil: Sie könnte sogar dazu führen, dass Gastronomen auf schlechtere Haltungsformen umsteigen.

ZfP Reichenau; Meiko
Allgemeine Haustechnik

Modernes Spül- und Restesystem für einen Betrieb im Wandel

Im Zentrum für Psychiatrie Reichenau werden täglich 800 Mahlzeiten für Patienten und Mitarbeitende zubereitet. Als die alte Spülanlage den Geist aufgab, entschied sich die Klinik nicht einfach für Ersatz – sondern für einen grundsätzlichen Neuanfang. Warum ein funktionierender Spülraum in einer psychiatrischen Einrichtung zum Schlüsselfaktor wird und wie moderne Technik den Arbeitsalltag eines ganzen Teams verändert hat.

Weitere Artikel zum Thema

Hans, Pixabay
Ob Café, Bäckerei, Hotel oder Büro: Fliegende Insekten sind ein hygienisches Risiko und können schnell zum Problem für Betriebe werden. Gleichzeitig steigen die Anforderungen an Energieeffizienz, Nachhaltigkeit und Design. Gefragt sind deshalb Lösungen, die wirksam[...]
Hans, Pixabay
ZfP Reichenau; Meiko
Im Zentrum für Psychiatrie Reichenau werden täglich 800 Mahlzeiten für Patienten und Mitarbeitende zubereitet. Als die alte Spülanlage den Geist aufgab, entschied sich die Klinik nicht einfach für Ersatz – sondern für einen grundsätzlichen Neuanfang.[...]
ZfP Reichenau; Meiko
Achat Hotels: Achat Hotel Bochum setzt auf neue KI-Meetinglösung © Dahua Technology GmbH / We Media
Konferenzgäste erwarten heute nahtlose technische Lösungen für hybride Meetings. Ein Bochumer Hotel zeigt, wie KI-gestützte Konferenzsysteme den Tagungsbereich aufwerten und gleichzeitig zusätzliche Einsatzmöglichkeiten im gesamten Betrieb schaffen. Die Investition in moderne Meeting-Technologie wird so zum[...]
Achat Hotels: Achat Hotel Bochum setzt auf neue KI-Meetinglösung © Dahua Technology GmbH / We Media
Canva
Wenn Terrassen und Biergärten auf Hochtouren laufen, entscheidet die Spülküche über Tempo und Ablauf. Moderne Spülmaschinen versprechen kürzere Zyklen, niedrigere Verbräuche und automatisierte Prozesse. Doch halten die Systeme, was sie versprechen – gerade beim Reinigen[...]
Canva
PROJECT FLOORS
Wenn Gäste ein Hotel betreten, nehmen sie viel wahr – oft unbewusst. Der Boden gehört dazu. Er prägt die Atmosphäre, ohne aufdringlich zu sein. Doch welche Optik passt zu welchem Konzept? Und wie vereint man[...]
PROJECT FLOORS
Unser Newsletter

Bleiben Sie auf dem Laufenden mit regelmäßigen Informationen zum Thema Gastgewerbe. Ihre Einwilligung in den Empfang können Sie jederzeit widerrufen.