Events und Messen Archive – Seite 4 von 11

Deutscher Gastro-Gründerpreis – Verleihung 2025

Branche und Trends

Deutscher Gastro-Gründerpreis 2026: Zehn Halbfinalisten stehen fest

Wer heute ein Gastro-Konzept gründet, braucht mehr als eine gute Idee – es braucht Mut, Herzblut und Durchhaltevermögen. Zehn Start-ups aus Deutschland, Österreich und der Schweiz haben genau das bewiesen und sich für das Halbfinale des Deutschen Gastro-Gründerpreises qualifiziert. Am 6. Februar pitchen sie in Hamburg vor einer hochkarätigen Jury um den Einzug ins Finale auf der INTERNORGA. Die Bandbreite reicht von Lebensmittelrettung über Inklusion bis zu kulinarischen Erlebniskonzepten – frischer Wind für eine Branche, die wieder Lust auf Zukunft hat.

28. Januar 2026

Hamburg Messe und Congress GmbH

Branche und Trends

INTERNORGA 2026: Der Treffpunkt für alle, die im Gastgewerbe vorangehen

Die INTERNORGA ist der zentrale Treffpunkt für alle, die im Hospitality- und Foodservice-Sektor strategisch vorangehen. Vom 13.–17. März 2026 zeigt die Leitmesse in Hamburg, welche Lösungen Betriebe wirklich weiterbringen — von effizienten Küchenprozessen über digitale Systeme bis hin zu zukunftsfähigen Food-Konzepten.

23. Januar 2026

Messe Stuttgart

Beverage

Mineralwasser als Qualitätsfaktor: Was Gastronomen zur INTERGASTRA 2026 wissen sollten

Die Wahl des richtigen Wassers kann über die Wahrnehmung eines Betriebs entscheiden. Während Mineralwasser durch amtliche Anerkennung und konstante Qualität punktet, bringen leitungsgebundene Systeme Hygieneaufwand mit sich. Die INTERGASTRA 2026 in Stuttgart zeigt, welche Standards in der Branche gesetzt werden.

21. Januar 2026

HOBART

Events und Messen

INTERGASTRA & INTERNORGA 2026 – Glänzende Zukunft auf dem HOBART Messestand

Auf zwei Leitmessen präsentiert HOBART technologische Antworten auf den Fachkräftemangel: Mit KI-gestützter Spülerkennung, Wärmepumpen-Effizienz und automatisiertem Beladungssystem zeigt der Spültechnik-Spezialist, wie sich Betriebskosten senken und Arbeitsprozesse vereinfachen lassen – ohne Kompromisse bei Hygiene und Spülergebnis.

22. Dezember 2025

ibelsa & DIRS21

Branche und Trends

Hotelrizon am Blackfoot Beach in Köln – neuer Termin 18. Juni

Hotelrizon wird auf den 18. Juni 2026 verlegt und bringt zusätzlich frischen Wind ins Konzept: Hoteliers rücken stärker in den Mittelpunkt, Best-Practice-Formate werden intensiviert. Das Partnerprogramm wurde angepasst, die Konditionen stehen fest – und wer dabei sein will, sollte schnell sein.

19. Dezember 2025

Hamburg Messe und Congress GmbH

Branche und Trends

INTERNORGA FoodZoom 2026: Hospitality Interior Trends

Nachhaltig, digital, global vernetzt – die Hospitality- und Foodservice-Welt wandelt sich rasant. Doch der Wunsch nach Genuss und Gemeinschaft bleibt. Unter dem Titel „Design mit Haltung“ stellt Corinna Kretschmar-Joehnk, Interior-Design-Expertin von JOI-Design, im zweiten Teil der FoodZoom-Reihe die zentralen Zukunftstrends für Räume vor, die Menschen nachhaltig stärken.

10. Dezember 2025

Hamburg Messe und Congress

Events und Messen

INTERNORGA 2026: Wo Trends laufen lernen.

Vom 13. bis 17. März 2026 schlägt das Herz des Gastgewerbes in Hamburg. Die INTERNORGA – internationale Leitmesse für Hospitality und Foodservice – bringt Gastronomie, Hotellerie, Bäckereien und die Gemeinschaftsverpflegung zusammen und macht die Hansestadt zum Zentrum für Innovation, Austausch und Inspiration.

26. November 2025

Events und Messen

So snackt die Zukunft: Backbranche neu gedacht auf der INTERNORGA 2026

Das Bäckerei- und Konditorenhandwerk befindet sich im Umbruch. Zwischen schwindendem Brotkonsum, steigender Nachfrage nach Convenience-Produkten und der Notwendigkeit zur Digitalisierung ringen Betriebe um Rentabilität und Zukunftssicherung. Die INTERNORGA 2026 verspricht, die entscheidenden Hebel für diese Transformation aufzuzeigen.

19. November 2025

Koch des Jahres

Events und Messen

Historisches Doppelfinale: Daniel Wallenstein ist Koch des Jahres 2025

In der Grand Hall Zollverein in Essen fand am 17. November 2025 das große Jubiläumsfinale zur 10. Auflage des Live-Wettbewerbs „Koch des Jahres“ statt. Die 10. Auflage brachte die gesamte Branche zum Beben: Erstmals in der Geschichte kämpften die Finalisten von „Koch des Jahres“ und „Patissier des Jahres“ am gleichen Tag um die Krone der Kulinarik.

19. November 2025

Hamburg Messe und Congress, Alexander Wöckener

Events und Messen

INTERNORGA Awards 2026 – Bewerbungsstart für die innovativsten Produkte, besten Talente und neuesten Konzepte

Die INTERNORGA 2026 startet die Bewerbungsphase für drei renommierte Awards: den INTERNORGA Zukunftspreis für innovative und nachhaltige Konzepte, den NEXT CHEF AWARD für Nachwuchstalente bis 30 Jahre unter der Leitung von Johann Lafer und den Deutschen Gastro-Gründerpreis für kreative Startups aus Deutschland, Österreich und der Schweiz. Gesucht werden Unternehmen mit Weitblick, junge Kochstars und innovative Gastro-Konzepte.

29. Oktober 2025

Events und Messen

Deutscher Gastro-Gründerpreis 2026: Zehn Halbfinalisten stehen fest

INTERNORGA 2026: Der Treffpunkt für alle, die im Gastgewerbe vorangehen

Mineralwasser als Qualitätsfaktor: Was Gastronomen zur INTERGASTRA 2026 wissen sollten

INTERGASTRA & INTERNORGA 2026 – Glänzende Zukunft auf dem HOBART Messestand

Hotelrizon am Blackfoot Beach in Köln – neuer Termin 18. Juni

INTERNORGA FoodZoom 2026: Hospitality Interior Trends

INTERNORGA 2026: Wo Trends laufen lernen.

So snackt die Zukunft: Backbranche neu gedacht auf der INTERNORGA 2026

Historisches Doppelfinale: Daniel Wallenstein ist Koch des Jahres 2025

INTERNORGA Awards 2026 – Bewerbungsstart für die innovativsten Produkte, besten Talente und neuesten Konzepte

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