Management Archive – Seite 24 von 156

Management

Eiserne Versuchung: vom Meister-Patissier zum Bodybuilder

Das Burghotel Staufenberg hoch über der gleichnamigen Stadt ist eine imposante Erscheinung. Mindestens genauso imposant ist die seines vielfach ausgezeichneten Patissiers und Küchenchefs, Eric Lehr (42). Als Spätberufener wurde er jüngst Drittplatzierter der Deutschen Meisterschaften Ü40 im Natural Bodybuilding. Dafür nahm er über rund zwei Jahre 26 kg ab und baute gleichzeitig viel neue Muskelmasse auf – und das stets mit den süßesten Versuchungen vor Augen.

4. Oktober 2023

Hamburg Messe und Congress GmbH

Management

INTERNORGA macht Hamburg erneut zum Erlebnis-Hotspot für den gesamten Außer-Haus-Markt

Vom 08. bis 12. März 2024 findet die INTERNORGA, die internationalen Leitmesse für Hotellerie, Gastronomie, Bäckereien und Konditoreien, statt. Bereits jetzt dürfen Besuchende auf spannende Themen auf der INTERNORGA Open Stage, außergewöhnliches Networking in der Afterwork-Lounge OFF THE RECORD, viele neue und alte Key-Player sowie Innovationen aus allen Branchen gespannt sein.

4. Oktober 2023

METRO Deutschland

Management

7 innovative Gastronomien kommen an den METRO Campus

Auf dem heutigen METRO Campus entsteht in den kommenden Jahren ein neues städtisches Quartier für rund 4.000 neue Bewohner. METRO entwickelt die eigenen, direkt angrenzenden Bestandsgebäude ebenfalls weiter und nutzt die Chance, um neue gastronomische Konzepte anzusiedeln und innovati- ven Gastronomen eine Plattform zu bieten.

4. Oktober 2023

Regent Berlin

Management

Regent Berlin erhält den World Travel Award 2023

Was in Hollywood die Oscars sind, ist in der Reisebranche der renommierte World Travel Award. Entsprechend begehrt ist der Titel „Germany ́s Leading Hotel“, den das 5 Sterne Superior Hotel Regent Berlin nun schon zum vierten Mal in Folge verliehen bekommt.

4. Oktober 2023

Jakob Strehlow; stux, Pixabay

Marketing

Soziale Medien retten das Restaurant des Berliner Fernsehturms

Der Personalmangel des Restaurant „Sphere“ spitze sich im Frühjahr so zu, dass irgendwann die Schließung drohte. Mit dem Kontakt zum Kieler Social-Media-Experten Jakob Strehlow wendete sich das Ganze.

27. September 2023

ROKA, REDO Residenz Seehotel

Management

Mobile Gastronomie trifft Hotellerie – wie Food Truck & Co. die Hotelbranche bereichern

Bei Hoteliers in aller Welt werden Food Trucks ein immer beliebteres Tool, um gastronomische Highlights zu schaffen und sich von der Konkurrenz abzuheben. Die rollenden Küchen bringen die angesagte Atmosphäre der Streetfood-Szene in die Hotelanlagen – eine willkommene Abwechslung für die Gäste. Die attraktiven Fahrzeuge können außerdem abseits der Hotels Einnahmen generieren und die Brand Awareness steigern.

27. September 2023

KarstenBergmann, Pixabay

Management

Deutsche Reiselust bleibt stark, während internationale Reiseambitionen steigen

Laut des neuen Changing Traveller Reports von SiteMinder möchten 90 Prozent der deutschen Reisenden im nächsten Jahr genauso viel oder mehr reisen, wobei 37 Prozent eine Erhöhung ihrer Reiseaktivitäten planen. Im Vergleich zu anderen Ländern ist Deutschland zurückhaltender, und es gibt einen Anstieg von 70 Prozent bei denjenigen, die ausschließlich Reisen ins Ausland planen.

27. September 2023

Travelcircus

Management

KI in der Baubranche: Travelcircus präsentiert bahnbrechende Hotelkonzepte

Die Reiseexperten von Travelcircus revolutionieren den Design-Prozess von Erlebnishotels und haben erstmals Künstliche Intelligenz (KI) eingesetzt, um atemberaubende Themenhotels nach weltberühmten Filmklassikern und Serienhighlights zu entwerfen. Die 12 beeindruckenden Hotelentwürfe werden nun zur Abstimmung vorgestellt.

27. September 2023

TOP 250 Tagungshotels

Management

Die besten Tagungshotels 2023

Traditionell am Ende jeden Sommers ernten die besten Tagungshotels die Früchte ihrer herausragenden Leistungen. Im September dieses Jahres wurden die Gewinner des Wettbewerbs „TOP 250 Germany – Die besten Tagungshotels in Deutschland“ bereits zum 22. Mal gekürt. Die Preisverleihung fand im GenoHotel Baunatal vor 130 Gästen statt.

27. September 2023

Miriam Engel

Personalführung

Schwerpunkte in der Personalarbeit verändert – Tipps für ein starkes Team

Die Forderung nach mehr Flexibilität im Arbeitsleben bezieht sich längst nicht mehr nur auf Strukturen und Zeitsouveränität. Personalpolitik muss im Ganzen neu gedacht werden. Um auch in der Arbeitswelt der Zukunft Personal zu binden und die Bereitschaft von jungen Menschen zu gewinnen, sind Unternehmen gut beraten, die folgenden HR-Tipps zu berücksichtigen.

20. September 2023

Management

Eiserne Versuchung: vom Meister-Patissier zum Bodybuilder

INTERNORGA macht Hamburg erneut zum Erlebnis-Hotspot für den gesamten Außer-Haus-Markt

7 innovative Gastronomien kommen an den METRO Campus

Regent Berlin erhält den World Travel Award 2023

Soziale Medien retten das Restaurant des Berliner Fernsehturms

Mobile Gastronomie trifft Hotellerie – wie Food Truck & Co. die Hotelbranche bereichern

Deutsche Reiselust bleibt stark, während internationale Reiseambitionen steigen

KI in der Baubranche: Travelcircus präsentiert bahnbrechende Hotelkonzepte

Die besten Tagungshotels 2023

Schwerpunkte in der Personalarbeit verändert – Tipps für ein starkes Team

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