Management

Michael Poggenpohl, CEO der RUNGIS express GmbH, betont die fortlaufende Innovation des Unternehmens, insbesondere im Bereich Mise-en-Place Sortiment, um die Küchenarbeit zu erleichtern und Zeit zu sparen. Die enge Kundenbindung und die Fähigkeit, auf sich ändernde Bedürfnisse schnell zu reagieren, unterscheiden das Unternehmen von der Konkurrenz. Trotz der Herausforderungen, die die Gastronomie durch die Corona-Pandemie erlebt hat, sieht Poggenpohl die Zukunft optimistisch und plant Investitionen und Innovationen.

Der Branchenverband verleiht seit 2021 jedes Jahr den HSMA Social Media Award powered by Online Birds, der in vier verschiedenen Kategorien vergeben wird. Die vergebenen Awards würdigen die Spitzenleistungen der Hotellerie im Bereich Social Media Marketing sowie ein besonderes Engagement in Bezug auf nachhaltiges Handeln.

Eine neue von OpenTable in Auftrag gegebene Studie zeigt, dass die Mehrheit der Deutschen gerne mit ihrem Hund essen geht: 69 % der deutschen Hundebesitzer ist es wichtig, dass das Restaurant, in dem sie essen, hundefreundlich ist. Allerdings geben 39 % der Befragten an, dass es ihnen manchmal schwer fällt, hundefreundliche Lokale zu finden, weil ihnen die Inspiration ausgeht.