Technik & Ambiente Archive – Seite 3 von 24

Ambiente

70.000-Euro-Bett bietet ultimativen Schlaf im Platzl Hotel München

Wenn die Gäste einer ganz besonderen Junior-Suite im Platzl Hotel ihr Zimmer bald nicht mehr verlassen wollen, gibt es dafür einen guten Grund: ein 70.000-Euro-Bett. Die luxuriöse Schlafstätte ist ein Gemeinschaftsprojekt des Münchner Unternehmens Bettenrid und der Platzl Hotels. Für die nächsten 12 Monate kooperieren die beiden lokalen Traditionsunternehmen, um Gästen des Hotels und Kunden des Bettenhauses das ultimative Schlaferlebnis zu bieten.

2. Mai 2024

gastronovi

Küchentechnik

Küchenmonitor sorgt für volle Übersicht und Kontrolle

Über das Tablet eines Lieferdienstes, per Bondrucker oder handgeschrieben – Bestellungen können auf unterschiedlichste Arten in der Küche eines Restaurants landen. Diese Uneinheitlichkeit führt häufig zu fehlender Übersicht und Kontrolle. Die Folge: Georderte Gerichte dauern zu lange oder werden sogar komplett vergessen. Abhilfe schafft hier ein Küchenmonitor mit Anbindung an die All-In-One-Softwarelösung von gastronovi.

24. April 2024

Meiko

Küchentechnik

Drei Generationen für Tradition und Hightech

Im Herzen des Schwarzwaldes liegt das Gasthaus zum Kreuz, geführt von Matthias Schwer und seiner Familie, die eine einzigartige, Tradition und Moderne vereinende Küche präsentieren. Das Gasthaus bietet jedoch nicht nur exzellentes Essen und moderne Annehmlichkeiten wie einen Wellnessbereich für die Gäste, sondern unterstützt auch das Personal mit Hightech-Spülmaschinen von Meiko – die sogar von Schwers 90-jähriger Großmutter bedient werden.

24. April 2024

ECHT! SMART WORK

Technik & Ambiente

Mit regelmäßigen Instandhaltungsmaßnahmen zu mehr Gästezufriedenheit

Regelmäßige Wartung im Hotelbereich ist von entscheidender Bedeutung, um den reibungslosen Betrieb, die Sicherheit der Gäste und die Lebensdauer der eigenen Einrichtungen zu gewährleisten. Gäste erwarten bei ihrem Besuch der Räumlichkeiten einen sehr hohen Standard der Hygiene und Instandhaltung.

27. März 2024

Point3D Commercial Imaging Ltd., Unsplash

Ambiente

Neue Regeln bei der Matratzenhygiene: Hotelklassifizierung verschärft Vorgaben

Der aktualisierte Kriterienkatalog (2025-2030) der Hotelsterne-Klassifizierung von Hotelstars Union greift die Thematik der Bettenhygiene auf, indem bestimmte Vorgaben bei der Matratze verschärft sowie vollständig neu geregelt werden. Darüber hinaus werden gleichzeitig Aspekte der Nachhaltigkeit berücksichtigt, um vor allem die Wegwerfmentalität auszubremsen.

27. März 2024

PALUX

Küchentechnik

Küchenplanung leicht gemacht – energieeffiziente Küchen und Service vom Profi

Ob Koch, Restaurantbetreiber oder Investor – bei PALUX finden Gastronomen auf der INTERNORGA einen starken Partner für Küchenplanung, -umgestaltung oder -erweiterung. Der Profi-Küchenhersteller präsentiert multifunktionale und energieeffiziente Küchentechnik und -komponenten. Die Premium-Küchenlinie PALUX-Topline feiert 30-jähriges Jubiläum und Robotertechnik weckt Neugier auf die Zukunft des Kochens.

6. März 2024

Neumärker

Küchentechnik

Alleskönner Thermocook: Pizza, Pancakes, Crêpes – alles in einem Gerät

Pizza, Panini, Pancakes, Crêpes und Waffeln: Dank mehr als 25 unkompliziert auswechselbaren Backeinsätzen lässt sich mit dem Thermocook eine breite Palette an süßen und herzhaften Snacks bereiten. So kann der Gastronom seinen Gästen zum Frühstück Pancakes und am Abend Pizza servieren oder auf Märkten oder Stadtfesten ausgefallene Waffeln am Stiel und vieles mehr anbieten.

6. März 2024

HOBART

Küchentechnik

HOBART SMART LOAD verspricht deutliche Effizienzsteigerung und reduziert den Personaleinsatz in der Küche

Das neue Beladungssystem HOBART SMART LOAD wurde erstmals auf der Intergastra in Stuttgart vorgestellt. Es verspricht die doppelte Taktung von bis zu 60 Teilen pro Minute und verringert die körperliche Belastung des Personals.

28. Februar 2024

Bundesministerium f. Wirtschaft und Kliimaschutz; Campaign Creators, Unsplash

Technik & Ambiente

Online-Förderwegweiser für Energieeffizienz

Das Bundeswirtschaftsministerium hat einen interaktiven Online-Förderwegweiser zum Thema Energieeffizienz bereitgestellt. Mit der Beantwortung von wenigen Fragen gelangt der Nutzer zu dem Förderprogramm, welches auf seine individuelle Situation passt.

28. Februar 2024

analogicus, Pixabay

Technik & Ambiente

Elektrischer Strom – Gefahren und Schutzmaßnahmen

Knicke und Krangeln in Stromkabeln kennt eigentlich jeder. An mögliche Gefahren denken dabei die wenigsten. Dabei sind sie der Anfang vom Ende der Leitungen und führen oft zu Beschädigungen. Ob das dann böse ausgeht, hängt oft vom Zufall und Faktoren wie dem Fußboden, den Schuhen, der Kleidung oder auch der Luftfeuchte ab. Elektrische Betriebsmittel müssen in einwandfreiem Zustand sein.

21. Februar 2024

Technik & Ambiente

70.000-Euro-Bett bietet ultimativen Schlaf im Platzl Hotel München

Küchenmonitor sorgt für volle Übersicht und Kontrolle

Drei Generationen für Tradition und Hightech

Mit regelmäßigen Instandhaltungsmaßnahmen zu mehr Gästezufriedenheit

Neue Regeln bei der Matratzenhygiene: Hotelklassifizierung verschärft Vorgaben

Küchenplanung leicht gemacht – energieeffiziente Küchen und Service vom Profi

Alleskönner Thermocook: Pizza, Pancakes, Crêpes – alles in einem Gerät

HOBART SMART LOAD verspricht deutliche Effizienzsteigerung und reduziert den Personaleinsatz in der Küche

Online-Förderwegweiser für Energieeffizienz

Elektrischer Strom – Gefahren und Schutzmaßnahmen

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