Suche

Mehrweg lohnt sich: Neuer Rechner hilft bei Wirtschaftlichkeitsanalyse

Mit dem neuen Vergleichsrechner der Initiative „Mehrweg.einfach.machen“ können Gastronomiebetriebe prüfen, ab wann sich Mehrweg wirtschaftlich lohnt. Das kostenfreie Tool zeigt sowohl finanzielle als auch ökologische Einsparpotenziale – oft schon ab rund 16 Behältern pro Tag.

Alexas_Fotos, Pixabay; RecupAlexas_Fotos, Pixabay; Recup

Die Initiative „Mehrweg.einfach.machen“ hat einen kostenfreien Vergleichsrechner veröffentlicht, der Gastronomiebetrieben hilft, die Wirtschaftlichkeit von Mehrwegsystemen realistisch einzuschätzen. Der digitale Rechner zeigt nicht nur, ab welchem Verkaufsvolumen sich Mehrweg finanziell rechnet, sondern auch, welche ökologischen Einsparungen möglich sind.

Laut Initiative kann sich der Umstieg bereits ab etwa 16 ausgegebenen Mehrwegbehältern pro Tag rechnen. Grundlage für die Berechnung ist ein konkretes Angebot eines Mehrweganbieters. Entwickelt wurde das Tool von der 2022 gegründeten Initiative, die vom WWF Deutschland, dem Mehrwegverband und ProjectTogether getragen wird und inzwischen über 200 Akteure aus Wirtschaft, Politik und Gesellschaft vereint.

Zum Rechner

Partner aus dem HORECA Scout
Winterhalter Gastronom GmbH
Wir verkaufen unseren Kunden nicht irgendeine Spülmaschine mit technischen Features. Sondern immer ein System für blitzsauberes Geschirr und brillante Gläser.

Weitere Artikel zum Thema

Freepik
Zu viel bestellt, zu viel weggeworfen – und am Ende fehlt trotzdem die richtige Zutat? Künstliche Intelligenz verspricht Abhilfe: Sie analysiert Verbrauchsmuster, passt Bestellmengen an und warnt vor drohendem Verderb. Doch welche Systeme passen wirklich[...]
Freepik
Freepik
Mehrweg wird Pflicht, Einweg wird grüner – und Gastronomen stehen mittendrin. Zwischen gesetzlichen Vorgaben, steigenden Kosten und einer Kundschaft, die Nachhaltigkeit zunehmend einfordert, stellt sich die Frage: Wie gelingt der Umstieg auf umweltfreundliche Verpackungen, ohne[...]
Freepik
OMNIA
Eine vegane Küchenchefin in den Dolomiten mit 17 Gault&Millau-Punkten – und dem Traum von einem Michelin-Stern. Nicht für sich selbst, sondern als Statement: Pflanzenbasierte Gastronomie ist gleichwertig. Warum Aggeliki Charami lieber Geschichten erzählt als Lärm[...]
OMNIA
CHUTTERSNAP, Unsplash
Deutschland- und europaweit treten 2026 zahlreiche neue Regelungen, Förderprogramme und technische Anforderungen in Kraft, die den Mobilitätssektor nachhaltig prägen werden. Das auf Elektromobilität spezialisierte Beratungsunternehmen M3E gibt einen kompakten Überblick über die wichtigsten Entwicklungen und[...]
CHUTTERSNAP, Unsplash
Slow Travel Hotels
Nachhaltigkeit ist zum Marketingbegriff verkommen – reduziert auf Photovoltaik und Regionalität. Doch echte Verantwortung geht tiefer: Sie braucht Ehrlichkeit, Menschlichkeit und den Mut, Zukunft bewusst zu gestalten. Ein Plädoyer für ein neues Denken in der[...]
Slow Travel Hotels
Unser Newsletter

Bleiben Sie auf dem Laufenden mit regelmäßigen Informationen zum Thema Gastgewerbe. Ihre Einwilligung in den Empfang können Sie jederzeit widerrufen.