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Better-Burger-Segment

Arla Pro
Burger

Crispy Coated Cheese Patties – Arla Pro erfindet den Veggie-Burger neu

Das neue Käse-Patty im knusprigen Paniermantel ist tiefgefroren und kann frittiert oder gebacken werden. Die Crispy Coated Cheese Patties wurden in enger Zusammenarbeit mit Köch*innen entwickelt, um eine optimale Back-of-House-Anwendung zu garantieren. Das Ergebnis stimmt: Die Pattys lassen sich ebenso schnell wie einfach zubereiten und
schaffen es im Handumdrehen vom Gefrierschrank auf den Teller.

Five Guys Germany GmbH
Burger

Jörg Gilcher, Deutschland Chef von Five Guys über das Erfolgs-Geheimnis der angesagten Better Burger Kette

An der US-Burger-Kette „Five Guys“, kommt man im Better Burger-Segment kaum noch vorbei: Kein Wunder, zählt sie doch bereits weltweit viele prominente Fans – allen voran sogar Barack Obama. Als im Sommer verkündet wurde, dass die erste Deutschland-Filiale an der Frankfurter Hauptwache eröffnen würde, löste das einen regelrechten Hype aus. Five Guys Deutschland-Chef Jörg Gilcher, verriet uns im Exklusiv-Interview, was einen guten Burger ausmacht und wie er die künftige Entwicklung des Segments einschätzt.

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