Kemal ÜresBranche und Trends
„Kemal Rettet“: Wie ein YouTube-Format Gastronomiebetriebe vor der Insolvenz bewahren will
Ein neues YouTube-Format verspricht konkrete Hilfe für Gastronomen in existenziellen Krisen. Der als „Gastroflüsterer“ bekannte Branchenexperte Kemal Üres analysiert vor laufender Kamera angeschlagene Betriebe und entwickelt Sanierungsstrategien. Der erste Fall zeigt exemplarisch, welche Fehler selbst langjährig etablierte Restaurants an den Rand der Pleite bringen können.
18. Februar 2026
