Suche

Zusatzverkäufe & Spätabreise treiben Hotelumsätze in Deutschland an

Der neue European Hotel Performance Report von RoomRaccoon beleuchtet anhand von über 600.000 Buchungen, wie sich Auslastung, Raten und Buchungsverhalten in sechs Ländern entwickelt haben. Besonders in Deutschland liegen große Umsatzchancen in smarter Preisgestaltung und gezieltem Upselling – etwa bei Spätabreise und haustierfreundlichen Angeboten.

RoomRaccoonRoomRaccoon

RoomRaccoon, das führende Hotelmanagementsystem für unabhängige Hotels, hat heute seinen European Hotel Performance Report – Sommer 2025 veröffentlicht. Der Bericht bietet spannende Einblicke, wie Reisende diesen Sommer die Performance von Hotels in sechs europäischen Märkten beeinflusst haben.

Basierend auf über 600.000 Buchungen aus mehr als 2.000 unabhängigen Hotels in Großbritannien, den Niederlanden, Belgien, Deutschland, Spanien und Portugal zeigt der Report klare Trends bei Buchungsverhalten, Auslastung, Raten, Vertriebskanälen und Zusatzumsätzen – und damit ein authentisches Bild des sich wandelnden Reisemarkts in Europa.

Highlights aus Deutschland

  • 15,9 Mio. € durch Zusatzverkäufe – Besonders gefragt: Spätabreise (1,2 Mio. €) und haustierfreundliche Aufenthalte (fast 500.000 €). Das zeigt: Gäste in Deutschland zahlen gern für Flexibilität – und reisen nicht ohne ihre Fellnasen.
  • Stärkster Monat: August – Auslastung lag bei 65 %, der durchschnittliche Tagespreis (ADR) bei 117 € und der Umsatz pro verfügbarem Zimmer (RevPAR) bei 71 €. Trotz guter Nachfrage hinkt das Preisniveau dem europäischer Nachbarn noch hinterher – ein echter Hebel für mehr Umsatz.
  • Stabile Buchungsmuster – Im Schnitt wurde 54 Tage im Voraus gebucht, nur 3 Tage früher als im Vorjahr. Auch die Aufenthaltsdauer blieb konstant, mit einem kleinen Plus bei 3- bis 4-Nächten.
  • Kurztrips bleiben gefragt – Die meisten Reisen dauerten 1 bis 2 Nächte – typisch für den nordeuropäischen Markt. Bedeutet: Upselling-Potenzial gerade bei kurzen Aufenthalten nicht unterschätzen.

„Die deutschen Hotels zeigen sich widerstandsfähig – vor allem, wenn es um Zusatzverkäufe wie Spätabreise oder Haustieroptionen geht“, sagt Tim Martin, Market Head bei RoomRaccoon. „Das große Potenzial liegt aber in einer smarteren Preisstrategie. Wer seine Raten KI-gestützt optimiert und gleichzeitig aktiv verkauft, kann die nächste Umsatzwelle richtig nutzen.“

Den vollständigen Report gibt’s hier.

Über RoomRaccoon

Lesen Sie auch
Personalentwicklung
Kostenfreies IST-Webinar: Digitalisierung in Gastronomie & Hotellerie

RoomRaccoon ist das Hotelmanagementsystem für unabhängige Gastgeber, die mehr wollen – mehr Buchungen, mehr Umsatz, mehr Effizienz. Tausende Unterkünfte weltweit setzen auf unsere mehrfach ausgezeichnete Plattform, die Property Management, Channel Manager sowie eine buchungsstarke Buchungsmaschine mit Zahlungstools in einem System vereint. Mit persönlichem Support, über 300 Integrationen und cleveren Funktionen wie KI-gestützter Preisgestaltung, automatischem Upselling und Housekeeping-Management gibt RoomRaccoon ambitionierten Hoteliers alles an die Hand, was sie für smartes und schnelles Wachstum brauchen – mit Sicherheit.

Mehr Informationen

Themen in diesem Artikel
Management

Weitere Artikel zum Thema

boliviainteligente, Unsplash
Einheitliche Umsatzsteuer auf Speisen, höherer Mindestlohn, angepasste Minijob-Grenzen – der Jahreswechsel 2026 bringt eine Reihe verbindlicher Neuregelungen mit sich. Für Gastronomen und Hoteliers bedeutet das: Kassensysteme müssen aktualisiert, Lohnabrechnungen angepasst und Sachbezugswerte neu kalkuliert werden.[...]
boliviainteligente, Unsplash
Erik Mclean, Pexels
So können Gastgeber in der Nebensaison Nachfrage, Umsatz und Bindung stärken[...]
Erik Mclean, Pexels
Pentacode AG
Wie bleibt die Gastronomie wettbewerbsfähig, wenn Personal knapp und der Druck hoch ist? Welche Rolle spielt Technologie – und wo muss der Mensch im Mittelpunkt bleiben? Acht zentrale Fragen an Lorenz Strasser, CEO von Pentacode,[...]
Pentacode AG
CHUTTERSNAP, Unsplash
Deutschland- und europaweit treten 2026 zahlreiche neue Regelungen, Förderprogramme und technische Anforderungen in Kraft, die den Mobilitätssektor nachhaltig prägen werden. Das auf Elektromobilität spezialisierte Beratungsunternehmen M3E gibt einen kompakten Überblick über die wichtigsten Entwicklungen und[...]
CHUTTERSNAP, Unsplash
Anfang.Team
Command & Control ist überholt – doch viele Führungskräfte fürchten, mit Machtverzicht die Kontrolle zu verlieren. Ein Trugschluss. Wer Verantwortung teilt, gewinnt an Einfluss. Wer Vertrauen schenkt, schafft Loyalität. Und wer sich operativ überflüssig macht,[...]
Anfang.Team
Unser Newsletter

Bleiben Sie auf dem Laufenden mit regelmäßigen Informationen zum Thema Gastgewerbe. Ihre Einwilligung in den Empfang können Sie jederzeit widerrufen.