Suche
Anzeige

So stärkt Wolt die Gastronomie vor Ort

Das finnische Liefer- und Techunternehmen Wolt entwickelt sich in Deutschland immer weiter zum Alleslieferer. Was als Lieferservice und Online-Plattform für die Gastronomie begann, ist inzwischen weitaus mehr. Die Gastronomie mit smarter Technologie und Lieferlogistik bei ihrem Außer-Haus Geschäft zu unterstützen, bleibt jedoch weiterhin ein wichtiges Ziel des Unternehmens.

WoltWolt

„Bei Wolt denken und handeln wir lokal, haben aber das Know-How aus mehr als 25 Ländern. Mit unserer Plattform vernetzen wir Menschen und digitalisieren Unternehmen vor Ort. Restaurantinhaber:innen und Händler:innen ermöglichen wir, ihren Kundenkreis mit nur wenig Aufwand zu vergrößern, Umsätze zu steigern und bekannter zu werden“, so Oksana Lukyanenko, General Managerin von Wolt Deutschland. Das kommt auch den Konsument:innen zugute: „Die Menschen, die bei Wolt bestellen, mögen unsere einfach zu bedienende App und die Auswahl an Restaurants. Wir bekommen häufig die Rückmeldung, dass sie bei Wolt neue Lieblingsrestaurants finden, die sie sonst nicht entdeckt hätten. Das zeigt uns, dass wir eine wichtige Erweiterung für die Gastronomie sind, ergänzt Lukyanenko. 

Sachin Damodar, Director und Head of Merchant Strategy bei Wolt Deutschland, betont: „Wir entwickeln und verbessern unsere Produkte und Dienstleistungen ständig weiter, um unseren Partner:innen zu helfen, ihr Unternehmen weiterzuentwickeln. Zum Beispiel ermöglicht unser kürzlich eingeführter Ads-Service eine bessere Sichtbarkeit bei neuen Kund:innen und unsere verschiedenen Lieferoptionen ermöglichen es unseren Partner:innen, zwischen ihrer eigenen Lieferflotte und der Wolt-Flotte zu wechseln, was sicherstellt, dass sie in den geschäftigsten Zeiten keine Kund:innen verlieren.“

Das sagen Gastronom:innen über ihre Zusammenarbeit mit Wolt

Henrik Möller, Inhaber von Möllers Köttbullar, in deren beiden Standorten in Berlin es die beliebten schwedischen Bällchen in vegan oder aus Fleisch gibt, betont: „Dank Wolt konnten wir unsere Umsätze verdoppeln, und die umfangreichen Daten ermöglichen es uns, den Erfolg bei unseren Gästen detailliert nachzuvollziehen und gründlich zu analysieren.“

Partner aus dem HORECA Scout

SVAAdish, eine indische Street-Foodkette aus Hamburg, plant gerade die Eröffnung ihrer dritten Filiale: „Wolt hat sich als zuverlässiger Lieferdienst für uns erwiesen. Pünktliche und freundliche Fahrer:innen, attraktive App-Aktionen und ein schneller Kundenservice haben uns von der Qualität von Wolt überzeugt. Dies trägt maßgeblich zur Qualität unseres Außer-Haus-Geschäfts bei. Auf weitere erfolgreiche Aktionen und eine vielversprechende Zukunft mit Wolt freuen wir uns sehr“, sagt Neele Ludwichowski, Management Assistance bei SVAADish.

Dulfs Burger hat drei Standorte in Hamburg und arbeitet seit Juni 2022 mit Wolt als Bestell- und Lieferservice zusammen: „Seit dem ersten Tag unserer Partnerschaft arbeiten wir an gemeinsamen Zielen. Für mich persönlich kann ich mir keine andere unkompliziertere Lieferplattform in diesem Business vorstellen“, so Daniel Costa, Bereichsleiter bei Dulfs Burger. 

Lesen Sie auch
Gastro, Recht und GewerbeRecht und ComplianceSteuernSoftware und Systeme
Kassenpflicht ab 100.000 Euro: Was auf Gastronomie und Hotellerie zukommen könnte

Expansion: Weitere Städte sind in Planung

In rund 50 Städten ist Wolt in Deutschland inzwischen aktiv und plant, seine Präsenz weiter auszubauen – mit neuen Städten und Erweiterungen der Liefergebiete in einigen bestehenden Städten. „Unser Ziel ist es immer, unseren Konsument:innen die bestmögliche Auswahl und die Vielfalt ihrer Stadt in unserer App anzubieten. Wenn wir eine bestimmte Größe erreicht haben, erweitern wir das Liefergebiet oder fügen neue Städte hinzu“, beschreibt es Oksana Lukyanenko. Dass Wolt auch außerhalb von Berlin, Hamburg, München, Frankfurt, Dresden und Co. gut angenommen wird, zeigt das Beispiel Aachen: Seit dem Launch im Juli 2023 verzeichnet die Stadt an der holländisch-belgischen Grenze deutschlandweit bislang den größten Zuwachs an neuen Handels- und Gastronomiepartner:innen auf der Wolt Plattform.

Themen in diesem Artikel
ManagementLieferdienste
Pavel Danilyuk, Pexels
Gastro, Recht und Gewerbe

Kassenpflicht ab 100.000 Euro: Was auf Gastronomie und Hotellerie zukommen könnte

Der Papierbon soll fallen, die elektronische Kasse zur Pflicht werden, und wer künftig keinen Beleg bereitstellt, müsste erstmals ein Bußgeld zahlen. Der Entwurf aus dem Bundesministerium der Finanzen sieht die Kassenpflicht ab 2028 vor und legt die nächste Stufe unterhalb der 100.000-Euro-Grenze bereits an. Beschlossen ist noch nichts, doch die Richtung ist erkennbar.

Markus Winkler, Pexels
Gastro, Recht und Gewerbe

Der Strohhalm als Prüffall: Was die neuen PFAS-Grenzwerte für die Gastronomie bedeuten

Seit dem 12. August gelten in der EU erstmals Grenzwerte für PFAS in Lebensmittelverpackungen. Zwei Monate später folgt ein zweiter Stichtag, der Papier und Karton im Lebensmittelkontakt direkt trifft. Für Gastronomiebetriebe wird damit ein Cent-Artikel zum Compliance-Thema. Und ausgerechnet die Alternative, auf die nach dem Plastikverbot fast alle umgestiegen sind, ist die am häufigsten belastete.

Markus Höfemann
Branche und Trends

Gastfreundschaft 2035 – Zehn Thesen von Niels Battenfeld zur Zukunft der Privathotellerie

Wird die Hotellerie von morgen von Künstlicher Intelligenz bestimmt – oder von etwas ganz anderem? Niels Battenfeld, Gründer der Lieblingsplatz Hotels, setzt in zehn zugespitzten Thesen einen bewussten Kontrapunkt zur gängigen Transformationsdebatte. Seine Kernfrage zielt nicht auf Technologie, sondern auf das Gefühl, das bleibt: Wie sieht Gastfreundschaft im Jahr 2035 aus, wenn wirtschaftliche Effizienz und echte Begegnung zusammenspielen müssen?

Waldemar Brandt, Unsplash
Allgemeine Haustechnik

Gasträume kühlen ohne Umbau: Worauf es bei mobilen Klimageräten und Luftreinigern ankommt

Wenn eine fest installierte Klimaanlage nicht möglich ist, bleiben mobile Klimageräte und Luftreiniger die praktikable Lösung für Gasträume. Entscheidend sind drei Dinge: die richtige Kühlleistung für die Raumgröße, ein Gerät mit zwei Schläuchen statt einem und eine Aufstellung, die Gäste nicht durch Lärm oder Zugluft stört. Der Rest ist Betriebsführung.

Weitere Artikel zum Thema

Andrea Piacquadio, Pexels
Krankschreibungen sollen strenger werden: Attest ab dem ersten Tag, Telefon-AU vor dem Aus. Was heute schon gilt, was die Koalition plant – und warum ausgerechnet Betriebe mit Wochenendbetrieb und Saisonkräften vor ungelösten Praxisfragen stehen.[...]
Andrea Piacquadio, Pexels
Arif Riyanto, Unsplash
Fünf bis sechs von 100 Beschäftigten in der Hotellerie fehlen täglich krankheitsbedingt – Tendenz über zehn Jahre klar steigend. Warum ausgerechnet psychische Belastungen zum wachsenden Problem werden und wo sich trotzdem ein Lichtblick zeigt.[...]
Arif Riyanto, Unsplash
Markus Höfemann
Wird die Hotellerie von morgen von Künstlicher Intelligenz bestimmt – oder von etwas ganz anderem? Niels Battenfeld, Gründer der Lieblingsplatz Hotels, setzt in zehn zugespitzten Thesen einen bewussten Kontrapunkt zur gängigen Transformationsdebatte. Seine Kernfrage zielt[...]
Markus Höfemann
cottonbro studio, Pexels
Professionelles Housekeeping ist ein entscheidender Erfolgsfaktor in der Hotellerie. Im kostenfreien IST-Webinar „Sauberkeit entscheidet – Die unterschätzte Macht des Housekeepings“ am 18. August 2026 erfahren die Teilnehmenden, welche Aufgaben hinter den Kulissen über Gästezufriedenheit und[...]
cottonbro studio, Pexels
RECUP
Ein mintfarbener Becher, den fast jeder kennt – nach zehn Jahren stellt sich die Frage: Wie verändert man eine etablierte Marke, ohne ihren Wiedererkennungswert zu riskieren? Zum Jubiläum wagt Deutschlands größtes Mehrwegsystem genau diesen Spagat[...]
RECUP
Unser Newsletter

Bleiben Sie auf dem Laufenden mit regelmäßigen Informationen zum Thema Gastgewerbe. Ihre Einwilligung in den Empfang können Sie jederzeit widerrufen.

baeren-apotheke-steffenberg.de