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Corona-Lockerungen für das Gastgewerbe: Regelungen der Bundeländer im Überblick

Mit Blick auf die sinkenden Infektionszahlen und einer Sieben-Tage-Inzidenz von unter 100 erlassen die Bundesländer wieder eigene Regelungen zu Öffnungen im Gastgewerbe. Wir geben Ihnen einen kompakten Überblick über die derzeit bekannten Öffnungsschritte für Gastronomie und Hotellerie in den jeweiligen Bundesländern.

© Artem Beliaikin

 

Inzidenzprojektionen Bundesländer:Das Zentralinstitut für die kassenärztliche Versorgung in Deutschland bietet auf seiner Webseite ein Tool an, das mithilfe mehrerer Indikatoren und Daten berechnet, wann Städte oder Landkreise bestimmte Inzidenzwerte erreichen. Die Modellrechnung basiert auf der jeweils aktuellen Sieben-Tage-Inzidenz sowie den aktuellen R-Wert, um für eine gegebene Ziel-Sieben-Tage-Inzidenz das Datum zu berechnen, an dem diese Zielinzidenz erreicht wird.> zum Tool

BADEN-WÜRTTEMBERG

BAYERN

  • Außengastronomie: Ab dem 10. Mai: In Landkreisen und kreisfreien Städten mit einer stabilen 7-Tage-Inzidenz unter 100 bzw. unter 50 können die Kreisverwaltungsbehörden unter den Voraussetzungen des § 27 der 12. BayIfSMV ab dem 10. Mai die dort beschriebenen Erleichterungen für die Außengastronomie (Öffnung bis 22 Uhr), für Theater, Konzert- und Opernhäuser, Kinos und Sport zulassen. Das „Rahmenkonzept Gastronomie“ vom 06.05.2021 muss beachtet werden.
  • Innengastronomie: derzeit keine Öffnung geplant
  • Touristische Angebote werden in Landkreisen und kreisfreien Städten mit einer stabilen 7-Tage-Inzidenz unter 100 daher ab Freitag, den 21. Mai 2021, wieder zugelassen. Dazu zählen Hotels, Ferienwohnungen und -häuser sowie Campingplätze. > mehr Informationen
  • Infoseite Bayerische Staatsregierung: https://www.bayern.de/coronavirus-in-bayern-informationen-auf-einen-blick/
  • Infoportal DEHOGA Bayern: https://www.dehoga-bayern.de/aktuelles/coronavirus/

BERLIN

 BRANDENBURG

  • Außengastronomie: laut Angaben der Landesregierung Öffnungen unter Auflagen ab dem 21.05.21 möglich (> zur Meldung)
  • Innengastronomie: ab 3. Juni unter Auflagen möglich (mehr Infos)
  • Hotels für touristische Übernachtungen: ab 11. Juni unter Auflagen möglich (mehr Infos); touristische Übernachtungen sind ab dem 21.05.2021 wieder erlaubt  in Ferienwohnungen, Ferienhäusern, auf Campingplätzen und Wohnmobilstellplätzen sowie auf Charterbooten mit Übernachtungsmöglichkeit. Es dürfen aber nur Gäste beherbergt werden, die keine Symptome einer möglichen Covid-19-Infektion aufweisen und die vor Beginn der Beherbergung negativ auf eine Infektion mit dem SARS-CoV-2-Virus getestet sind (> zur Meldung);
  • Infoportal Landesregierung Brandenburg: https://msgiv.brandenburg.de/msgiv/de/start/
  • Website Wirtschaftsministerium Brandenburg: https://mwae.brandenburg.de/de/bb1.c.661351.de
  • Website DEHOGA Brandenburg: https://www.dehoga-brandenburg.de/

BREMEN

HAMBURG

HESSEN

MECKLENBURG-VORPOMMERN

NIEDERSACHSEN

  • Ab dem 10. Mai 2021 steigt Niedersachsen in eine stufenweise Öffnung ein. Geöffnet werden soll unter einer Inzidenz von 100 mit Abstandsregelungen und entsprechenden Hygienekonzepten die Außengastronomie. Die Gäste benötigen einen negativen Testnachweis oder einen Nachweis für ihre Genesung oder ihre Impfung. Auch in der Außengastronomie müssten die geltenden Kontaktbeschränkungen berücksichtigt werden, also ein Haushalt plus zwei Personen aus einem anderen Haushalt mit dazugehörenden Kindern bis 14 Jahren.
  • Eine vorsichtige Öffnung der Innengastronomie mit einer Kapazitätsbegrenzung auf 50 Prozent ist dann für den nächsten Öffnungsschritt voraussichtlich ab dem 31.05.2021  geplant.
  • Vom 10. Mai an können in allen Regionen mit einer mindestens fünf Werktage andauernden Unterschreitung der 100er-Inzidenz Beherbergungsbetriebe wieder öffnen. Notwendig sind ein negativer Test bei der Anreise und weitere Tests mindestens zweimal pro Woche während des Aufenthalts in einer Ferienwohnung oder einem Ferienhaus. In Hotels, Pensionen, Jugendherbergen und auf Campingplätzen ist ein täglicher Test erforderlich. Die Testpflicht entfällt für vollständig geimpfte oder genesene Personen. Für Ferienwohnungen und Ferienhäuser gibt es eine Wiederbelegungssperre von einem Tag; Hotels, Pensionen, Jugendherbergen und Campingplätze dürfen nur bis zu 60 Prozent belegt werden. Hotelrestaurants sind zur Versorgung der dort beherbergten Gäste wieder geöffnet. > zur Meldung der Landesregierung
  • Informationsportal Landesregierung Niedersachsen: https://www.niedersachsen.de/Coronavirus
  • Website DEHOGA Niedersachsen: https://www.dehoga-niedersachsen.de/ (nur für Mitglieder)

NORDRHEIN-WESTFALEN

  • Außengastronomie: ab 15. Mai darf bei einer stabilen 7-Tage-Inzidenz (5 Werktage hintereinnder) von unter 100 die Außengastronomie öffnen
  • Innengastronomie:  vom 15. Mai an und ab einer Inzidenz von unter 50 dürfen Gastronomen auch wieder ihren Innenbereich öffnen. Auch Messen, Tagungen und Kongresse können dann wieder stattfinden.
  • Hotels für touristische Übernachtungen: ab 15. Mai sind bei einer stabilen 7-Tage-Inzidenz (5 Werktage hintereinnder) von unter 100 touristische Übernachtungen zumindest eingeschränkt – nur 60% Belegung – möglich;
  • Informationsportal des Landesregierung NRW zum Corona-Virus: https://www.land.nrw/corona
  • Informationsportal speziell für Arbeitgeber und Unternehmen der Landesregierung Nordrhein-Westfalen: https://www.wirtschaft.nrw/coronavirus-informationen-ansprechpartner
  • Infoportal DEHOGA NRW: https://www.dehoga-nrw.de/coronavirus/lockerungen-gesetze-faqs-aushaenge-und-mehr/

RHEINLAND-PFALZ

SAARLAND

SACHSEN

  • Ab 10. Mai gelten neue Regeln in Sachsen: Unter der Voraussetzung, dass die 7-Tage-Inzidenz an fünf aufeinanderfolgenden Werktagen in Landkreisen und Kreisfreien Städten unter 100 liegt, gilt ab dem übernächsten Tag, dass neben der Abholung und Lieferung von Speisen, der Außenbereich von Gastronomiebetrieben mit Terminbuchung, Kontakterfassung und ggf. tagesaktuellen Test, wenn mehr als zwei als zwei Hausstände an einem Tisch sitzen, genutzt werden kann.
  • Innengastronomie: Ab 31.05.2021 geöffnet, sofern Inzidenz in Landkreis stabil unter 50 liegt
  • Hotels für touristische Übernachtungen: Öffnung seit 10.05.2021 unter Auflagen, sofern Inzidenz in Landkreis unter 50 liegt
  • Campingplätze und Ferienwohnungen unterliegen nicht dem Beherbergungsverbot, eine Kontakterfassung und -nachverfolgung ist erforderlich. Ergänzend zu den bisher bei dieser Öffnungsstufe zulässigen Kulturstätten können Open Air-Veranstaltungen mit Terminbuchung, Kontakterfassung und -nachverfolgung sowie Testpflicht stattfinden. Liegt die 7-Tage-Inzidenz an fünf Werktagen infolge unter dem Schwellwert von 50 entfallen ab dem übernächsten Tag die Auflagen für den Außenbereich der Gastronomie. > zur neuen Verordnung für Sachsen
  • Website der Landesregierung Sachsen: https://www.coronavirus.sachsen.de/index.html
  • Website DEHOGA Sachsen: https://www.dehoga-sachsen.de/corona/index_corona.php

SACHSEN-ANHALT

SCHLESWIG-HOLSTEIN

  • Ab dem 17. Mai dürfen landesweit Beherbergungsbetriebe und die Innenastronomie für Geimpfte, Getestete und Genesene wieder öffnen. Die Innengastronomie darf nur mit einem negativen Testergebnis betreten werden, das nicht älter als 24 Stunden ist. Auch Urlaub ist ab Mitte Mai wieder möglich. Beherbergungsbetriebe dürfen öffnen und auch die Innengastronomie darf wieder Gäste empfangen. Mit dem Schritt überträgt die Regierung die wesentlichen Regelungen aus den derzeit laufenden und noch anlaufenden Tourismus-Modellprojekten auf das gesamte Land.
  • Ab dem 17. Mai dürfen Urlauber anreisen, wenn sie einen negativen Test vorlegen. Danach muss der Test alle 72 Stunden wiederholt werden.  > Übersicht zu den geplanten Änderungen in den Corona-Verordnungen.
  • Bereits seit dem 12. April dürfen bei einer Sieben-Tage-Inzidenz unter 100  in Gaststätten, also Restaurants, Bars, Kneipen oder ähnlichen Einrichtungen dürfen die Außenbereiche für den Publikumsverkehr öffnen. Innenbereiche bleiben für den Publikumsverkehr grundsätzlich geschlossen. Diese dürfen nur für die Abholung von Speisen und Getränken und für Toilettengänge betreten werden. Mit Außenbereichen sind Gaststätten außerhalb geschlossener Räume gemeint. > zu den FAQs der Landesregierung
  • Website der Landesregierung Schleswig-Holstein:: https://www.schleswig-holstein.de/DE/Schwerpunkte/Coronavirus/coronavirus_node.html
  • Website des DEHOGA Schleswig-Holstein: https://www.dehoga-sh.de/aktuelles (nur für Mitglieder)

THÜRINGEN

Stand: 02.06.2021, 10:00 Uhr. Es besteht kein Anspruch auf Vollständigkeit, Korrektheit der Informationen. Änderungen jederzeit möglich.

Ein Kommentar zu “Corona-Lockerungen für das Gastgewerbe: Regelungen der Bundeländer im Überblick”

  1. Wir haben unser Haus, seit dem 01.01.21 offizell aus Altersgründen geschlossen!
    Ich bin 70 Jahre , führte unser Haus in der 6. Generation seit 40 Jahren,
    kleines Familienhotel mit Gastwirtschaft und Restaurant.
    Wir hätten auch ohne Corona dieses Jahr aufgehört!!
    Ich bedaure alle Kollegen, die jetzt schon mit dem Rücken zur Wand stehen.
    Wenn`s auch öfters weh tut, war dies der beste Weg,um Aufzuhören.
    An alle Kollegen
    haltet Durch und laßt den Kopf nicht hängen!
    Es kommen auch wieder bessere Zeiten!!!

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