Suche
Anzeige

Frisch, frech, dänisch: Die Mini Danish Delights sind da

  • Schulstad Bakery Solutions erweitert sein Sortiment um Mini Danish Delight – fünf Blätterteig-Varianten im Miniformat mit je 24 Schichten, die sich durch unterschiedliche Füllungen von Frischkäse bis Zitrone-Baiser auszeichnen.
  • Die tiefgekühlten, bereits glasierten Gebäckstücke sind in nur 15 Minuten backfertig und bieten Betrieben maximale Effizienz bei gleichzeitig hoher Produktqualität.
  • Gastronomen sollten das Sortiment für Frühstücksbuffets, Kaffeepausen und Catering-Anlässe in Betracht ziehen, um ihren Gästen zeitgemäße Genussmomente mit dänischer Backtradition zu bieten.

Schulstad Bakery Solutions / Lantmännen Unibake,Schulstad Bakery Solutions / Lantmännen Unibake,

Schulstad Bakery Solutions, eine Marke von Lantmännen Unibake, präsentiert mit Mini Danish Delight einen neuen, vielseitigen Produktmix, der das dänische Blätterteiggebäck neu definiert und neue Zielgruppen anspricht. Fünf sorgfältig ausgewählte Mini-Varianten vereinen traditionelle Backkunst mit zeitgemäßem Genuss und setzen damit einen neuen Maßstab für Frühstücksbuffets, Cafés, Hotellerie, Catering und Meetings.

Was macht Mini Danish Delight so besonders?

24 feine Schichten Blätterteig sorgen für ein außergewöhnlich zartes und knuspriges Geschmackserlebnis.

Partner aus dem HORECA Scout

Sofort servierfertig: Die Minis sind bereits glasiert und können zusätzlich individuell mit Zuckerguss dekoriert werden – für maximale Kreativität und Effizienz.

Trendige Vielfalt, die alle Altersgruppen begeistert:

  • Mini Cream Cheese Crown: cremige Frischkäsefüllung
  • Mini Nougat Square: zarte Haselnusscreme mit Kakaonibs
  • Mini Strawberry Square: fruchtig-saure Erdbeerfüllung
  • Mini Copenhagener: dänischer Klassiker mit Remonce-Füllung und Mohn
  • Mini Lemon Meringue Square: frisch-fruchtige Zitronenfüllung mit Baiser
Lesen Sie auch
Recht und ComplianceSteuernSoftware und Systeme
Der unsichtbare Fehler: Wie die TSE Betriebe in der Prüfung angreifbar macht

Die Gebäckstücke sind einzeln sortiert, tiefgekühlt und lassen sich unkompliziert in nur 15 Minuten bei 190 Grad backen. Mit rund 39 Gramm pro Stück und im praktischen Großgebinde für den Gastro-Bedarf bieten sie eine innovative Lösung für alle, die ihren Gästen etwas Besonderes bieten möchten.

Mini Danish Delight steht für den frischen Impuls in der Welt des Mini-Gebäcks – inspiriert von dänischer Backtradition, entwickelt für den modernen Genuss.

Themen in diesem Artikel
FoodBackwarenConvenienceFrühstückbuffet
ACCONSIS
Recht und Compliance

Der unsichtbare Fehler: Wie die TSE Betriebe in der Prüfung angreifbar macht

Belege werden korrekt gedruckt, Kartenzahlungen laufen, der Tagesabschluss meldet keinen Fehler – und trotzdem kann die technische Sicherheitseinrichtung im Hintergrund zur Schwachstelle werden. Warum gerade TSE-Themen in der Kassennachschau besonders heikel sind und an welchen Stellen Gastronomiebetriebe regelmäßig angreifbar werden.

DEHOGA; ROMAN ODINTSOV, Pexels
Gastro, Recht und Gewerbe

Was am Frühstücksbuffet jetzt anders wird: DEHOGA-Leitfaden erklärt die neuen EU-Regeln für Honig, Marmelade und Fruchtsäfte

Erdbeerkonfitüre darf jetzt wieder Marmelade heißen, im Honigglas muss jedes Herkunftsland einzeln stehen, und in der Konfitüre steckt mehr Frucht als bisher: Seit dem 14. Juni 2026 gelten neue EU-Vorgaben für Honig, Marmelade, Konfitüre und Fruchtsäfte – mit unmittelbaren Folgen für Hotellerie und Gastronomie. Ein neuer DEHOGA-Praxis-Leitfaden ordnet die Änderungen für das Gastgewerbe ein.

Ivan Vranić, Unsplash
Ausstattung und Interieur

Einbrüchen ins Restaurant vorbeugen – welche Maßnahmen können dabei helfen?

Rund 90.000 Einbrüche zählte Deutschland 2024 – und längst nicht mehr nur in Privatwohnungen. Auch Restaurants geraten zunehmend ins Visier krimineller Banden. Neben gestohlenem Bargeld bleiben oft zerstörte Einrichtung und tagelange Schließungen zurück. Gerade für kleinere Lokale kann das schnell existenzbedrohend werden – selbst mit Versicherung. Doch mit den richtigen Maßnahmen lässt sich das Risiko deutlich senken. Welche das sind, zeigt dieser Überblick.

Lightspeed
Branche und Trends

Digital ja – aber bitte mit Herz: Was Restaurantgäste erwarten

Aufmerksamkeit, Freundlichkeit, ein echtes Willkommen – was ein gelungenes Restauranterlebnis ausmacht, hat weniger mit Technik zu tun, als man im Digitalzeitalter vermuten würde. Eine internationale Umfrage gibt Aufschluss darüber, worauf Gäste tatsächlich Wert legen und wie unterschiedlich sie auf Unzufriedenheit reagieren.

Click A Tree
Kostenmanagement

7 Wege für profitable Nachhaltigkeit in der Gastronomie

Nachhaltigkeit in der Gastronomie – klingt nach Verzicht und hohen Investitionen? Irrtum. Wer ökologische und soziale Verantwortung strategisch einsetzt, steigert nicht nur das Image, sondern auch die Rendite. Sieben praxiserprobte Wege zeigen, wie sich Umweltschutz, Teamzufriedenheit und wirtschaftlicher Erfolg gewinnbringend verbinden lassen – vom wertschätzenden Employer Branding bis zur intelligenten Müllreduktion.

e2n
Arbeitszeit, Dienstplan, und Schichtplanung

Spontane Personalausfälle: schnell reagieren, langfristig vorbeugen

5:02 Uhr. Die erste Krankmeldung kommt rein. Um 6 Uhr öffnet die Bäckerei-Filiale. Und plötzlich muss alles schnell gehen – Verkauf besetzen, Ruhezeiten prüfen und irgendwie den Überblick behalten. In solchen Momenten ist ein digitaler Dienstplan Gold wert. Ob Gastro, Hotellerie oder Backbranche: Gerade in der anstehenden Hochsaison ist es besonders wichtig, auf spontane Ausfälle vorbereitet zu sein oder sie im Voraus zu vermeiden.

Weitere Artikel zum Thema

Klaus Nielsen, Pexels
Die aktuellen Menücharts von apetito zeigen, welche Gerichte in Kitas, Schulen, Betriebsrestaurants und Senioreneinrichtungen besonders gefragt sind. Während bekannte Klassiker beliebt bleiben, gewinnen vegetarische Angebote weiter an Bedeutung.[...]
Klaus Nielsen, Pexels
Bridor
Die Pinsa gewinnt in Gastronomie, Hotellerie und Bäckereien an Bedeutung. Ein neues Whitepaper von Bridor zeigt, warum das italienische Gebäck mehr ist als eine Pizza-Alternative und wie Betriebe es vielseitig einsetzen können.[...]
Bridor
Krombacher
Frisch gezapftes Bier – und das ganz ohne Alkohol? Krombacher macht's möglich und bringt den vollen Pilsgeschmack jetzt auch als Fassbier in die Gastronomie. Ein neuer Genussmoment, der nicht nur zur Mittagspause überzeugt, sondern überall[...]
Krombacher
Gemini
Bandspülmaschinen mit Kameras, Untertischgeräte mit Lernkurve, Spülanlagen mit dynamischer Energieverteilung – die Hersteller bringen Künstliche Intelligenz in einen der unterschätztesten Bereiche der Profi-Küche. Ein Überblick über drei Ansätze, die sich erkennbar unterscheiden.[...]
Gemini
Miele
In Lehrte entsteht ein Kompetenzzentrum der besonderen Art: Auf 1.000 Quadratmetern investiert ein Premiumhersteller gezielt in praktische Wissensvermittlung – mit dem Ziel, Service und Anwenderkompetenz in der DACH-Region auf ein neues Niveau zu heben. Warum[...]
Miele
Unser Newsletter

Bleiben Sie auf dem Laufenden mit regelmäßigen Informationen zum Thema Gastgewerbe. Ihre Einwilligung in den Empfang können Sie jederzeit widerrufen.