Suche
Anzeige

Gastronomie neu gedacht: Mit smarten Mobile-Payment-Lösungen in die digitale Zukunft

Von der Bestellung bis zur Bezahlung – in einer Zeit, in der die Digitalisierung nahezu jeden Aspekt unseres Lebens beeinflusst, liegt es auf der Hand, dass auch das Gastgewerbe Schritt halten muss und ein digitales Update braucht. Self-Services via QR-Code und digitale Bezahllösungen stehen an der Spitze dieser Transformation. Finn Stüber, Head of Sales bei Global Payments, zur digitalen Mobilisierung im Gastgewerbe.

© EVO Payments International GmbH© EVO Payments International GmbH

Innovative Technologien und Produkte wie die App GP tom, welche das Smartphone oder Tablet im Handumdrehen in ein vollwertiges Terminal für Kartenzahlungen verwandelt, ermöglichen es Gastronomiebetrieben, die Vorteile digitaler Bezahllösungen voll auszuschöpfen und so ihre Geschäftsprozesse zu optimieren und das Kundenerlebnis um ein Vielfaches zu verbessern.

Die Herausforderungen im Gastgewerbe

Die Gastgewerbebranche steht vor einer Vielzahl von Herausforderungen – von hohen Betriebskosten bis hin zu saisonalen Schwankungen. Zudem haben die Erwartungen der Kunden in Bezug auf Bequemlichkeit und Schnelligkeit zugenommen, insbesondere wenn es um Services und Zahlungsvorgänge geht. Traditionelle Zahlungsmethoden können diesen Anforderungen oft nicht gerecht werden, was die Notwendigkeit für innovative Lösungen unterstreicht.

Partner aus dem HORECA Scout
© EVO Payments International GmbH

Warum digitale Bezahlprozesse?

Die Möglichkeit, digital, mobil und kontaktlos bezahlen zu können, bietet sowohl für Gastronomiebetriebe als auch für die Kunden zahlreiche Vorteile: Für die Kunden bedeutet dies vor allem Komfort und Geschwindigkeit. Sie können frei aus einem breiten Angebot an Zahlungsoptionen wählen, von Kredit- und Debitkarten über mobile Zahlungen bis hin zu digitalen Geldbörsen (Wallets) und ihre Rechnungen ganz bequem, schnell und unkompliziert begleichen, ohne Bargeld mitführen zu müssen. Die Betreiber profitieren hingegen von effizienteren Abläufen, weniger Fehlern bei der Bargeldhandhabung, verbesserter Sicherheit und der Möglichkeit, Daten zu sammeln und zu analysieren, um Einblicke in das Kundenverhalten zu gewinnen.

Lesen Sie auch
Finanzen und ControllingRecht und ComplianceFührung, Management und Leadership
Vom blinden Fleck zum Millionenschaden: Mitarbeiterbetrug in der Gastronomie

Die Rolle der Technologie

Für fast jede Branche gilt: Technologische Innovationen sind der Schlüssel zur Implementierung effektiver digitaler Bezahlprozesse. Zahlungsterminals, die viele unterschiedliche Zahlungsmethoden unterstützen, einschließlich kontaktloser und mobiler Zahlungen, sind inzwischen Standard. Darüber hinaus ermöglichen integrierte POS-Systeme eine nahtlose Verbindung zwischen Bestellung, Service und Bezahlung, wodurch Fehler reduziert und die Effizienz gesteigert wird. Cloud-basierte Lösungen bieten zudem die Flexibilität, Zahlungen zu verarbeiten und gleichzeitig wertvolle Daten zu sammeln, die für Marketingzwecke und zur Verbesserung des Kundenservice genutzt werden können. 

Themen in diesem Artikel
DigitalisierungMobile Payment

GP tom: Eine smarte Lösung für die moderne Gastronomie

© EVO Payments International GmbH

Noch smarter sind maßgeschneiderte, digitale Lösungen, wie zum Beispiel die App GP tom, eine mobile Bezahllösung, die sich optimal an die Herausforderungen und Bedürfnisse vieler Dienstleistungsbranchen, wie unter anderem das Gastgewerbe, anpasst und eigens für flexible Transaktionsprozesse konzipiert wurde. Durch die Integration von GP tom können Gastronomiebetriebe ihren Kunden schnelle und sichere Zahlungsoptionen anbieten – von traditionellen Karten bis hin zu modernen Mobile-Payment-Lösungen.

Die Vorteile von GP tom

  • Effizienzsteigerung: GP tom ermöglicht schnelle und einfache Zahlungsabwicklungen, was zu einem schnelleren Umschlag von Tischen und einer effizienteren Serviceabwicklung führt.
Lesen Sie auch
AußengastronomieGastro, Recht und Gewerbe
Terrassengebühren 2026: Wer zahlt wie viel fürs Draußensitzen?
  • Erhöhte Sicherheit: Die App entspricht den höchsten Sicherheitsstandards, was sowohl für Betreiber als auch für Kunden von entscheidender Bedeutung ist (z.B. variable PIN-Tastatur)
  • Verbesserte Kundenerfahrung: Die Möglichkeit, aus verschiedenen Zahlungsmethoden zu wählen, erhöht die Zufriedenheit der Kunden und fördert deren Loyalität.
  • Einfache Integration: GP tom lässt sich nahtlos in bestehende Systeme integrieren, was den Übergang für Betriebe erleichtert.

INTERNORGA 2024 – LET’S GET TOGETHER!

Sie möchten mehr über die GP tom-App erfahren? Sie möchten wissen, wie Mobile Payment in Ihrem Betrieb konkret zum Einsatz kommen kann und auf welche Weise Sie davon profitieren können? Dann lassen Sie uns gerne persönlich darüber sprechen. Besuchen Sie uns auf der diesjährigen INTERNORGA (08.-12. März in Hamburg) an unserem Messestand (Halle A3 / Stand 614) – wir freuen uns auf Sie!

Mehr Informationen

ACCONSIS
Finanzen und Controlling

Vom blinden Fleck zum Millionenschaden: Mitarbeiterbetrug in der Gastronomie

50 Mitarbeiter, jahrelang unbemerkt, ein sechsstelliger Schaden: Die Razzia in einem Restaurant in München hat eine unbequeme Frage zurück auf die Tagesordnung gebracht – wie gut kennen Gastronomen eigentlich die Abläufe in ihrem eigenen Haus? Steuerberater Christopher Arendt erklärt, wo die typischen Schwachstellen sitzen und warum wachsende Betriebe ihre Kontrollen jetzt mitwachsen lassen müssen.

Robert Bye, Unsplash
Außengastronomie

Terrassengebühren 2026: Wer zahlt wie viel fürs Draußensitzen?

Sommer, Sonne, Außengastronomie – und eine Rechnung, die je nach Standort um den Faktor 60 auseinandergehen kann. Pünktlich zum Start der Hauptsaison hat der Bund der Steuerzahler die Terrassengebühren für rund 200 deutsche Städte erhoben. Das Ergebnis macht deutlich, wie unterschiedlich Städte Außengastronomie bepreisen.

wattline GmbH
Allgemeine Haustechnik

Energieverbrauch im Gastgewerbe: Wo die größten Kostentreiber liegen

Strom, Gas, Heizung – Energiekosten gehören zu den größten Ausgabenposten in Hotels und Restaurants. Doch die Höhe der Rechnung ist alles andere als Zufall: Öffnungszeiten, Gästeaufkommen und die Lage des Betriebs spielen eine ebenso große Rolle wie die technische Ausstattung. Wer weiß, an welchen Stellschrauben sich tatsächlich drehen lässt, kann Kosten senken – ohne dabei auf Qualität zu verzichten. Doch welche Faktoren wiegen am schwersten, und wo verbergen sich die größten Einsparpotenziale?

Canva
Digitalisierung

KI-Inhalte kennzeichnen: Was ab 2. August 2026 gilt

Ein KI-generiertes Zimmerfoto auf der Buchungsseite, der Speisekarten-Text aus ChatGPT, das Instagram-Motiv per Knopfdruck: Ab dem 2. August sind solche Inhalte kennzeichnungspflichtig. Was der EU AI Act konkret fordert, wo die Grenze zur klassischen Bildbearbeitung liegt – und warum Betriebe, die das ignorieren, Abmahnungen und empfindliche Bußgelder riskieren.

Lightspeed, L Seden
Branche und Trends

Nachhaltigkeit in der Gastronomie stößt an die Preisgrenze

Eine aktuelle Verbraucherumfrage von Lightspeed bringt eine unbequeme Wahrheit ans Licht: Deutschlands Restaurantgäste fordern nachhaltige Konzepte – regional, saisonal, müllvermeidend. Doch sobald es ans Bezahlen geht, kippt die Begeisterung. Mehr als die Hälfte akzeptiert maximal fünf Prozent Aufschlag. Für Gastronomiebetriebe wird die grüne Transformation damit zur ökonomischen Gratwanderung.

Gastfreund GmbH
Branche und Trends

Warum Hotels 2026 ohne digitale Gästekommunikation Marktanteile verlieren

Zwei Drittel aller Gäste fordern heute aktiv digitale Kommunikationslösungen, doch viele Hotels hinken weit hinterher. Was einst als Innovation galt, ist längst zur Grunderwartung geworden und wer jetzt nicht handelt, verliert nicht nur Wettbewerbsvorteile, sondern schlicht den Anschluss. Ein aktueller Branchenreport der Gastfreund GmbH zeigt, wo der größte Hebel liegt – und warum die eigentliche Herausforderung nicht Technologie, sondern Integration ist.

Weitere Artikel zum Thema

Canva
Ein KI-generiertes Zimmerfoto auf der Buchungsseite, der Speisekarten-Text aus ChatGPT, das Instagram-Motiv per Knopfdruck: Ab dem 2. August sind solche Inhalte kennzeichnungspflichtig. Was der EU AI Act konkret fordert, wo die Grenze zur klassischen Bildbearbeitung[...]
Canva
Gastfreund GmbH
Zwei Drittel aller Gäste fordern heute aktiv digitale Kommunikationslösungen, doch viele Hotels hinken weit hinterher. Was einst als Innovation galt, ist längst zur Grunderwartung geworden und wer jetzt nicht handelt, verliert nicht nur Wettbewerbsvorteile, sondern[...]
Gastfreund GmbH
TheFork
Nicht wahrgenommene Reservierungen zählen zu den wirtschaftlich relevantesten Einflussfaktoren im Gastronomiebetrieb und wirken sich unmittelbar auf Umsatz und Auslastung aus. Aktuelle Marktauswertungen zeigen zugleich, dass sich No-Shows durch strukturierte Prozesse im Reservierungsmanagement deutlich reduzieren lassen.[...]
TheFork
Gemini
Bandspülmaschinen mit Kameras, Untertischgeräte mit Lernkurve, Spülanlagen mit dynamischer Energieverteilung – die Hersteller bringen Künstliche Intelligenz in einen der unterschätztesten Bereiche der Profi-Küche. Ein Überblick über drei Ansätze, die sich erkennbar unterscheiden.[...]
Gemini
SumUp, Unsplash
Die digitale Rechnungsstellung wird zur gesetzlichen Pflicht – und das schneller als viele denken. Während der Empfang elektronischer Rechnungen bereits seit Jahresbeginn verpflichtend ist, müssen Hotels und Restaurants ab 2027 schrittweise auch beim Versand umstellen.[...]
SumUp, Unsplash
Unser Newsletter

Bleiben Sie auf dem Laufenden mit regelmäßigen Informationen zum Thema Gastgewerbe. Ihre Einwilligung in den Empfang können Sie jederzeit widerrufen.